粉葛牛肉粥
1、牛肉洗凈，去筋膜，切成9厘米長(cháng)，5毫米厚的片塊，放入開(kāi)水鍋里煮透，去凈血沫，撈出。入涼水盆洗凈，撈出，控水。
2、炒鍋燒熱，放入香油，燒10分出鍋熱
粉葛豬骨粥
【材料】葛根5克、木瓜5克、紅豆5克、扁豆5克、糙米10克、魔芋5克、薏苡仁5克、芡實(shí)5克、枸杞2克 【做法】將葛根、木瓜等洗凈，紅豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小時(shí)。
然后將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時(shí)，根據個(gè)人口味加入冰糖，即可食用。 眾所周知，魔芋具有很強的飽腹感，能減少熱量攝入；葛根含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)；薏苡仁有去濕利水的作用。以上材料一起煮的五谷雜糧粥，不僅能讓你擁有完美身材，還能幫助靚麗容顏，是男女老幼不可多得的養生食譜。
粉葛牛骨湯
可以。
原料：
豬骨 600克，粉葛 500克，青豆 200克，鹽 適量
做法：
1.粉葛去皮洗凈后切塊,切塊后洗去多余的淀粉及汁液，瀝干水備用。
2.青豆提前一小時(shí)洗凈后泡發(fā)；姜切片。
3.豬骨洗干凈，鍋里放水待水開(kāi)后放入豬骨。焯掉豬骨里的血水，撈出后洗凈瀝干水后備用。
3.把焯水后的豬骨、青豆、粉葛、姜片一起放入湯鍋，加適量水，再滴幾滴醋。(目的是使骨頭里的鈣釋放出來(lái)，煲好后的骨頭全是一個(gè)個(gè)的蜂窩即表示鈣質(zhì)都出來(lái)了。很輕松就能把骨頭咬碎，小小幾滴醋不會(huì )影響湯的味道)。大火煲滾后轉中火煲半小時(shí)，再轉小火煲一小時(shí)。
4.放鹽到湯中即完成。
粉葛瘦肉粥
粉葛去皮切小塊，豬骨用沸水焯去血水，取一鍋，加適量的水，煮沸下豬骨
下粉葛塊、米、姜片，加蓋煲1.5小時(shí)左右，下鹽調味，粥再煮5分鐘左右，即可關(guān)火食用
粉葛牛肉粥的做法
主要食材：牛肉 葛根醬油，高湯、鹽、蔥姜適量
原料配比：牛肉 500克，葛根 15克，
具體做法：
1、新鮮牛肉切成小塊，蔥、姜分別切段，切片，以待備用。
2、葛根去皮，洗凈，切塊。以備后用。
3、先將新鮮牛肉放入燒開(kāi)的水中，煮熟后撈出。
4、將新鮮的高湯加入鍋中，煮開(kāi)后，先后放入牛肉，蔥段，姜片，葛根塊，攪拌一下，加入適量的醬油，中小火燜煮30分鐘左右。
5、待高湯濃稠后。加入適量的鹽，進(jìn)行調味。即可成盤(pán)食用。
6、也可以將做好的牛肉取出，放涼，切片上桌食用
粉葛排骨粥
葛根粉粥的做法：
1、取20-30克放入鍋內小火煮，先用適量的冷水調均勻,再用溫開(kāi)水沖調攪拌至漿糊狀后，可視個(gè)人口味添加佐料如:白糖.食鹽.即可食用,亦可加入牛奶入冰箱冷藏后食用,苦味更佳，(配以蜂蜜是最佳）。
2、葛根粉粥：葛根粉30克、粳米100克。
[作法]粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內，加水600克，用文火煮至米粥稠即可。
粉葛雞肉粥
用料
2-3人份量:
粉葛（葛根）
200g
淮山
150g
綠豆
適量
蕎麥
適量
芝麻
適量
糙米
適量
香蕉干
適量
糙米雜糧粥（養肝粥）的做法
將粉葛（葛根）淮山（或山藥蛋）去皮洗切處理放入鍋里加入煮粥需要的水量加火熬煮。糙米雜糧粥（養肝粥）的做法步驟1
蕎麥、綠豆、糙米等材料洗凈，用水泡發(fā)；糙米雜糧粥（養肝粥）的做法步驟2
粉葛和淮山用中火熬煮至水剩余三分之一，再加入糙米、綠豆、喬麥用大火煮沸，再用小火慢熬；糙米雜糧粥（養肝粥）的做法步驟3
最后下芝麻、香蕉干；糙米雜糧粥（養肝粥）的做法步驟4
熬好的養肝粥，吃起來(lái)！
粉葛牛肉湯的功效
主要食材：牛腩 葛根 醬油、高湯、鹽、蔥姜適量
原料配比：牛腩 500克，葛根 15克，
具體做法：
1、新鮮牛腩肉切成小塊，蔥、姜分別切段，切片，以待備用。
2、葛根去皮，洗凈，切塊。以備后用。
3、先將新鮮牛腩肉放入燒開(kāi)的水中，煮熟后撈出。
4、將新鮮的高湯加入鍋中，煮開(kāi)后，先后放入牛肉，蔥段，姜片，葛根塊，攪拌一下，加入適量的醬油，中小火燜煮30分鐘左右。
5、待高湯濃稠后。加入適量的鹽，進(jìn)行調味既成。
