中國人好吃，并且善于將不同的食材進(jìn)行混搭、加工，形成獨特的味道。昆明地處中國西南部，獨特的民族文化、地理風(fēng)貌形成了昆明人獨特的口味，也孕育了一些口味獨特的昆明小吃。
調糕藕粉
顧名思義，調糕藕粉就是將米糕和藕粉放在一起，再加上一些紅色和綠色的梅絲做成的一道小吃。調糕藕粉可以說(shuō)是昆明最早的小吃之一，米糕飽腹，藕粉營(yíng)養價(jià)值高、易吸收。
炸洋芋
云南人愛(ài)吃洋芋，這幾乎是每一個(gè)來(lái)到云南上學(xué)、工作的人回到家鄉以后都會(huì )提到的話(huà)題。昆明有句俗話(huà)“吃洋芋，長(cháng)子弟”，意思就是說(shuō)，吃洋芋會(huì )讓人越長(cháng)越俊俏。
炸洋芋的造型多種多樣，有洋芋條、洋芋塊、洋芋坨等等，一份炸洋芋必不可少的就是折耳根（魚(yú)腥草），很多外地游客無(wú)法接受魚(yú)腥草的腥味，但卻是很多昆明人的最?lèi)?ài)。將炸制金黃的洋芋撈出鍋中，放入香菜、小蔥和折耳根，根據口味放入適量的香辣醬進(jìn)行攪拌，一碗炸洋芋就做好了。
豆花米線(xiàn)
豆花米線(xiàn)是地地道道的昆明小吃，將米線(xiàn)過(guò)水后，在米線(xiàn)上鋪上一層豆腐腦，再放入冬菜、韭菜、花生，依據口味的不同放入甜醬油或咸醬油。這樣做出來(lái)的米線(xiàn)香辣爽滑，深受市民的喜愛(ài)。
官渡粑粑
官渡粑粑因產(chǎn)于官渡區而得名，歷史悠久，但具體的年代無(wú)法追溯。云南有玉米粑粑、蔥油粑粑、苦蕎粑粑等等，最受歡迎的還是官渡粑粑。粑粑里放入白糖、花生、豆沙等等餡料，烤制之后放入“簸箕”中放涼。游玩官渡古鎮的游客都會(huì )手持一個(gè)官渡粑粑，邊吃邊走，邊吃邊看。
