重慶菜即渝菜，屬四大菜系川菜系，具有麻辣酸香的特點(diǎn)，以麻辣為重。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調(diào)味品，不同配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無不厚實(shí)醇濃，各式菜點(diǎn)無不膾炙人口，排名不分先后，只是個人的經(jīng)驗(yàn)。
1.麻辣燙
重慶特色美食排行榜前10名
麻辣燙是一個支起小攤子，憑借味道nice便能過關(guān)的美食，在重慶，不管是白天的餐館還是晚上的夜市小攤，味道各有千秋，都是值得一試的。、
2.酸辣粉
重慶特色美食排行榜前10名
酸辣粉在各個地方都有，去到重慶尋找美食，一定不能錯過這個，去到一些美食街或者老字號店鋪都可吃到，就是人會比較多，去晚了需要排很長時間的隊。
3.重慶小面
重慶特色美食排行榜前10名
重慶小面是當(dāng)?shù)厝说撵`魂，幾乎每天都得來一碗，湯底鮮香，加上一些配置的輔料，面是真的很好吃昂。往人多的店鋪?zhàn)撸憔蜁缘搅恕?/p>
4.毛血旺
重慶特色美食排行榜前10名
毛血旺是重慶一大特色，非常有名的小吃，主要是由各種血旺、毛肚、豬肉等等一起在鍋里涮出來的，重辣吃的才爽。清湯鍋底也行。
5.抄手
重慶特色美食排行榜前10名
抄手是重慶的知名打卡網(wǎng)紅美食之一，吳抄手比較出名，皮薄餡多湯底好，喜歡吃辣的人加上一勺店里的秘制辣醬，好了，可以開吃了。
6.口水雞
重慶特色美食排行榜前10名
口水雞是重慶的知名特色美食之一，是一道涼菜，雞肉非常鮮美，且可以加上的配料非常豐富，由于里面還加上有花椒，味道會非常nice。好吃的口水雞店看到便走不動道。
7.陳麻花
陳麻花是在重慶磁器口的美食店，去到磁器口必吃的小吃，每天都會有很多人，去游玩的人還可以當(dāng)做特產(chǎn)帶回去給親朋好友吃。
8.烤腦花
烤腦花是當(dāng)?shù)鼗疱佒械囊坏烂朗常矚g吃的人會非常喜歡，不喜歡的人會非常頭疼，因此看個人口味吧，一般主要是由豬腦花制成，帶有重慶風(fēng)味的麻辣。
9.油炸洋芋
油炸洋芋是重慶美食中的一道非常好吃的美食小吃，油炸洋芋其實(shí)就是油炸土豆，將炸好的外焦里嫩的土豆放進(jìn)調(diào)料鍋中攪拌，味道真的非常感人。
10.豆花
豆花是在重慶較為普遍的美食小吃，將做好的豆花加入一些調(diào)配好的醬料，之后在輔以佐料，味道真的非常nice，麻辣！