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    養(yǎng)胃的食譜有哪些?

    2022年10月30日 00:42:5210

    腸胃重于調(diào),這句話說的一點都沒有錯,專家推舉調(diào)理腸胃的食譜,今天主推卷心菜。中醫(yī)以為,包菜性平、味甘,可入脾經(jīng)、胃經(jīng),有健脾養(yǎng)胃、行氣止痛之功,實用于治療脾胃不和、脘腹脹滿或拘急疼痛等癥。《千金食治》中記錄,包菜“久食大益腎,填腦髓,利五瘦身湯臟,調(diào)六腑”。


    1.肉包菜湯:


    原料:羊肉、包菜、調(diào)味品各適量。


    制法:將羊肉洗凈后切成小塊,放入鍋中,再用清水將羊肉煮熟,然后放入洗凈且切碎后的包菜稍煮即可。


    用法:每日1劑,可將此湯佐餐服用。


    功能:溫中暖胃。


    適應(yīng)癥:脾腎陽虛所致的脘腹冷痛且脹滿不適、食少等病癥。


    2.肚片包菜湯:


    原料:包菜、熟肚(豬肚、牛肚或羊肚)及調(diào)味品各適量。


    制法:將肚切成片,再用清水將其煮沸,然后放入洗凈且切碎的包菜,待菜熟后放入調(diào)味品即可。


    用法:每日一次,佐餐服食。


    功能:補虛止痛。


    適應(yīng)癥:脾胃衰弱所致的脘腹痞滿、食少便溏、倦怠乏力等病癥。

    有哪些養(yǎng)胃的食譜

    .1木瓜鯇魚尾湯,取木瓜一個,鯇魚尾適量。木瓜削皮切塊和鯇魚尾共煮即可。木瓜有助于食物的消化,對消化不良、胃潰瘍均有不錯的療效。鯇魚尾健脾暖胃,消食化積。

    2砂仁黃芪豬肚,砂仁,黃芪,豬肚各取適量。將砂仁,黃芪裝入豬肚內(nèi)同煮。

    砂仁,黃芪有助于腸胃蠕動,促進消化,豬肚健脾胃。這道菜具有消食開胃,益氣健脾的功效。

    3木耳冬菇蒸排骨,將木耳,冬菇,排骨放入盤中一起蒸約20分鐘即可食用。

    養(yǎng)胃湯和養(yǎng)胃粥的做法:小米粥是一種非常好的養(yǎng)胃粥,而且做法也非常簡單,一碗小米加入四倍的水,小火慢熬20分鐘即可食用。小米富含B族維生素,有健胃,開胃,養(yǎng)胃的功效。至于養(yǎng)胃湯,番茄蛋花湯就是一種不錯的養(yǎng)胃湯

    養(yǎng)胃菜譜 胃不好可以嘗試一下這樣吃

    1、山藥排骨湯:

    (1)山藥洗凈去皮切段,排骨洗凈用開水焯燙后撈出,姜切片。

    (2)將切好的山藥浸泡在水中。

    (3)準(zhǔn)備高壓鍋,依次放入排骨、姜片、料酒和香葉,倒入足量的清水。

    (4)開大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘。

    (5)放入山藥,大火煮開。

    (6)最后添加鹽、蔥花和雞精調(diào)味即可起鍋

    2、萵筍肉片:

    (1)萵筍洗凈切成片,胡蘿卜洗凈切片,豬肉洗凈切片,姜切片,辣椒切丁,蔥切段。

    (2)燒熱鍋倒入油,爆香姜片,放入辣椒、蔥段翻炒片刻。

    (3)倒入肉片大火翻炒至變白色。

    (4)加入醬油、料酒、雞粉翻炒均勻。

    (5)放入萵筍、胡蘿卜翻炒,倒入水淀粉勾芡。

    (6)最后添加鹽調(diào)味即可出鍋

    3、山藥玉米湯:

    (1)玉米洗凈切段,山藥洗凈切塊。

    (2)鍋內(nèi)倒入雞湯,依次剛?cè)胗衩住⑸剿帯?br>
    (3)開大火煮至熟。

    (4)加入鹽調(diào)味即可起鍋

    4、牛奶南瓜羹:

    (1)南瓜洗凈去籽,切成塊。

    (2)準(zhǔn)備蒸鍋,將南瓜放進去蒸熟。

    (3)將蒸熟的南瓜去掉外皮,把南瓜肉放進一只碗內(nèi)攪拌成泥狀。

    (4)把南瓜泥倒進鍋里,再倒入牛奶攪勻。

    (5)蓋上鍋蓋,開小火煮沸即可

    5、五谷養(yǎng)胃粥:

    (1)綠豆、黑豆、紅花生、燕麥等五谷粥米淘洗干凈,浸泡15分鐘。

    (2)準(zhǔn)備電壓鍋,把淘洗浸泡后的五谷粥米放進鍋內(nèi)。

    (3)按比例加入適量的清水。

    (4)蓋上鍋蓋按煮粥鍵即開始煮粥。

    (5)等到電壓鍋提示煮熟后即可。

    (6)如果喜歡甜味,可加入適量白糖

    6、黑棗山藥生魚湯:

    (1)生魚洗凈切塊,山藥去皮洗凈切塊。

    (2)將山藥塊和黑棗浸泡在水中。

    (3)鍋熱倒入食用油,放入魚塊煎至金黃色,盛出備用。

    (4)準(zhǔn)備一只鍋,依次放入山藥、黑棗和煎好的魚塊。

    (5)鍋內(nèi)倒入足量的熱開水,開火熬煮。

    (6)煮至湯變濃白色,添加鹽調(diào)味,放入枸杞即可。

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