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     首頁 » 習(xí)俗

    蒙古族的生活習(xí)俗和飲食文化。

    2021年07月11日 08:03:27100

    一、生活習(xí)俗:
    1、服飾:
    蒙古族的服飾是受蒙古草原生活環(huán)境決定的。服飾中,長袍是蒙古族人民的傳統(tǒng)服飾,袍子肥大,不開叉。過去牧區(qū)的冬裝多為光板皮衣,也有以綢緞﹑棉布做衣面的;夏季穿布類;顏色愛用紅﹑黃﹑深藍(lán)色。冬季牧人放牧?xí)r可以暖身御寒,夏季可以防止蚊蟲叮咬。
    2、建筑:
    圓形蒙古包是蒙古族牧民傳統(tǒng)的居住工具,具有便于搬運﹑易于拆搭﹑抵抗風(fēng)寒等特點,適于游牧生活。一般蒙古包高七﹑八尺,直徑丈余,以圓形圍壁“哈那”和傘形頂架“窩尼”組成。周圍和頂上覆以厚氈,用毛繩從四面縛起來。
    二、飲食文化:

    蒙古族飲食受其經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)類型制約。牧區(qū)以牛﹑羊肉及奶食為主,以糧食﹑蔬菜為輔。奶品有奶豆腐、奶疙瘩﹑奶干﹑奶酪﹑奶油﹑酸奶等。早晨吃炒米喝奶茶,茶中加上酥油和少許青鹽,味道鮮美可口。中午和晚上多喜吃牛﹑羊肉。
    磚茶是牧民不可缺少的必需品,煮好后少加些鮮奶。牧民燒飯﹑煮茶的主要燃料是牛糞,火焰恰到好處。農(nóng)村以糧食為主,奶食為輔。現(xiàn)在,經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們的飲食結(jié)構(gòu)改善了許多,除肉食外,各地冬夏都能吃到新鮮蔬菜。



    擴(kuò)展資料
    蒙古族的風(fēng)俗習(xí)慣:
    1、宗教:薩滿教是蒙古族古老的宗教信仰。蒙古族的祭天﹑祭山﹑祭祖﹑祭火﹑祭敖包﹑祭石﹑祭河﹑祭樹﹑圖騰祭祀等都屬于薩滿教的范疇。
    藏傳佛教很早就傳入蒙古地區(qū),是蒙古族主要信仰的宗教。從13世紀(jì)元朝開始,蒙古封建統(tǒng)治階級的宮廷中改信紅派藏傳佛教,但廣大牧民仍信薩滿教。
    2、婚姻:新中國成立前,蒙古族地區(qū)曾有過很多落后的婚姻習(xí)俗,如貴族一夫多妻﹑包辦婚姻﹑結(jié)婚前要由喇嘛念經(jīng)或求神問卦﹑重聘禮﹑搶婚、收繼婚習(xí)俗等風(fēng)俗。
    新中國成立后,他們嚴(yán)格實行一夫一妻制,青年男女都是自由戀愛,自主擇偶,絕大多數(shù)家長接受和同意孩子的選擇,父母前往女方家“征得同意”只是一種必要的程序。那些落后婚俗大部被廢除。
    3、喪葬:新中國成立前,蒙古族的喪葬一般有火葬﹑土葬和野葬(也稱天葬)。西部牧區(qū)常見的是野葬。人死后將尸體放在木輪車上拉著跑,直到掉下來為止。尸體置于荒野,被狼或野鷹吃掉,死者的靈魂即可以升天堂。
    七天后,如果死者的尸體還在,被認(rèn)為是不吉祥的,必須繼續(xù)請喇嘛念經(jīng)﹑向喇嘛布施,替死者祈禱消災(zāi)。火葬主要是上層喇嘛,土葬則多為王公貴族以及農(nóng)區(qū)或半農(nóng)牧區(qū)的蒙古人。新中國成立后,蒙古族野葬形式消失,完全改用土葬和火葬,其喪葬方式的選擇主要取決于自己家族的習(xí)慣。
    參考資料來源:中國政府網(wǎng)-蒙古族

    蒙古族的生活習(xí)俗和飲食文化。

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