有牛肉的菜名
涼拌牛肉這個(gè)名字很好，食品好壞，關(guān)鍵是質(zhì)量好。口感好即可教你做好吃的涼拌牛肉的做法主料牛肉一塊輔料香菜一小把蒜苗1根大蒜5瓣小米辣1根1.準備材料：牛肉，蒜苗，香菜，大蒜，辣椒2.準備煮肉配料：姜、八角、桂皮、香葉、青麻椒3.鍋里添上涼水，為了牛肉熟的更快，一大塊一分為二放入，再放入步驟2的配料，大火煮半個(gè)小時(shí)至肉熟。
4.煮好的牛肉晾涼切片擺盤(pán)5.小米辣切圈，大蒜切末，蒜苗切絲，香菜切碎。調拌肉汁：適量醬油，鹽，雞精，一點(diǎn)點(diǎn)醋，一小撮白砂糖攪拌均勻6.把切好的香菜和蒜苗放在牛肉上7.最后調入調好的拌肉汁再調入適量的花生油或者芝麻油拌勻即
有牛肉的菜名藝名
麻辣香鍋，麻麻辣辣，紅火牛肉
有牛肉的菜名和寓意
答，顆顆入心口，粒粒皆牛氣，霸氣牛粒粒
有牛肉的菜名叫什么
樂(lè )山的翹腳牛肉很有名氣。
不知道是不是所有的蹺腳牛肉店都是一樣的哈，我之前去吃過(guò)一家叫牛勁道蹺腳牛肉，他們那里感覺(jué)菜品還是挺豐富的。有葷有素，比如葷菜有牛舌、牛心、牛筋、牛肚.....素菜有：土豆、金針菇、蓮花白、豆腐等。
有牛肉的菜名霸氣的
情人節牛肉寓意思是牛郎織女來(lái) 相會(huì )
有牛肉的菜名字
牛肉經(jīng)典名菜有紅燒牛肉、水煮牛肉、黃燜牛肉、西湖牛肉羹、沙茶牛肉、蔥爆牛肉、土豆燉牛肉、淮南牛肉湯、金針菇肥牛、干煸牛肉絲。這是十道非常有名的傳統菜肴，以牛肉作為主要食材，包含了川菜、魯菜、粵菜、浙菜等。
有牛肉的菜名大全
螞蟻上樹(shù)，又名肉末粉條，是四川省的特色傳統名菜之一。因肉末貼在粉絲上，形似螞蟻爬在樹(shù)枝上而得名。這道菜具體的歷史，已不可考。但在四川省、重慶市一帶，該菜很常見(jiàn)。 螞蟻上樹(shù)通常由粉絲（或者粉條）、肉末為主料，輔以胡蘿卜、姜、蔥、豆瓣醬等輔料制作而成。成菜后，口味清淡，爽滑美味，色澤紅亮，食之別有風(fēng)味
牛肉有什么菜名
優(yōu)雅名:農家小炒肉。用料:
牛里脊 200克，青椒 1個(gè)，干辣椒1個(gè)，淀粉、糖、鹽 ，姜、蒜頭 ，生抽、料酒
做法步驟:
步驟 1
先備料：青椒洗凈切絲，姜和蒜頭切片，牛肉切絲，用料酒、生抽、白糖、淀粉抓勻腌制半小時(shí)左右。
步驟 2
起油鍋，先下姜蒜片，干辣椒爆香。
步驟 3
倒入青椒絲翻炒至斷生，加入少許鹽調味，這樣也能讓青椒更容易變軟。
步驟 4
倒入牛肉絲翻炒均勻，全程要用大火，炒出鍋氣，這樣會(huì )比較香。牛肉已經(jīng)經(jīng)過(guò)腌制調味，不用再放調料了。
有牛肉的菜名有哪些
鳳凰蛋”是熟雞蛋裹了肉末兒
“熗虎尾”是爆炒黃鱔的尾段
“花好月圓”是蝦仁炒雞蛋
竹筍炒排骨叫“步步登高”
“游龍戲鳳”是魷魚(yú)炒雞片,
“穿過(guò)你的黑發(fā)的我的手”--海帶燉豬蹄
“絕代雙驕”，就是——青辣椒＋紅辣椒
“火辣辣的吻”就是辣椒炒豬嘴
“銀芽蓋被”黃豆芽掐頭去尾的白梗上面蓋了一層攤雞蛋
“小二黑結婚”就是盤(pán)子里兩個(gè)剝光的變蛋
“青龍臥雪”就是一盤(pán)白糖上面放根黃瓜
"悄悄話(huà)"是豬口條和豬耳朵
“黑熊耍棍”就是木耳炒豆芽
風(fēng)味吊燒鴿、蒜香鵪鶉脯、美食蟹、金都貴妃雞、全蛇羹、發(fā)財玉兔、田鼠煲、北京烤鴨、龍蝦煲仔翅、麻皮乳豬、滋補龍虎鳳
碧綠金鋃玉、一掌定山河、彩蝶紛飛、珊瑚蟠龍鱔、太爺石岐乳鴿、花貍戲綠叢、菩提美景、太史五蛇羹、袈裟佛有緣、孔雀東南飛、六君子浸蛇碌、盤(pán)龍鴛鴦柱、沙窩云吞翅、霸王披金甲、金箱藏八寶、老蚌還珠
魷魚(yú)炒雞片---游龍戲鳳，蝦仁炒雞蛋---花好月圓，黃瓜炒雞肝鴨肉---苦鳳憐鸞，菠菜炒番茄---翠柳啼紅，雞湯燉雀肉---鳩集鳳池，黃花菜燜全菇---美女簪花，公雞與母雞同盤(pán)---鸞鳳和鳴，一只雞和一條蛇同燒---龍鳳呈祥，鵝掌燉白蘑菇---雪泥鴻爪，櫻桃肉與血豆腐同盤(pán)---碧血,還有的菜名設計巧妙：白蘿卜絲上放只鮮紅辣椒是"踏雪尋梅"，雞腳燉鵪鶉蛋稱(chēng)為"明月映翡翠"，香腸燒雞塊取名"玉樹(shù)掛金錢(qián)"，把松花蛋、咸鴨蛋、茶雞蛋等切合一起叫做"丹鳳朝陽(yáng)"。將七片蓮藕孔眼灌入江米蒸熟，再切五片胡蘿卜刻成梅花形，便組成"梅花歡喜漫天雪"。
有牛肉的菜名火鍋
材料:
筋頭巴腦牛肉 1000克（2-3）人份
蔥 2根
姜 6片
蒜 9瓣
干辣椒 5個(gè)
大料 6個(gè)
花椒 20粒
麻椒 30粒
郫縣豆瓣醬 1勺
火鍋底料 1塊（據自己口味）
自己愛(ài)吃的涮鍋菜 若干
牛肉火鍋做法步驟:
1、筋頭巴腦牛肉化凍，清洗，改刀切小塊，泡1個(gè)小時(shí)左右。
2、冷水下鍋焯水，放幾片姜，淋點(diǎn)料酒。
3、水開(kāi)打去浮沫。
4、備好蔥姜蒜干辣椒。
5、花椒大料燉肉料（視自己口味）
6、焯水后的牛肉清洗干凈，換壓力鍋，加水沒(méi)過(guò)牛肉，燉開(kāi)下調料。
7、加點(diǎn)生抽蠔油老抽。
8、加鹽及冰糖幾塊。
9、壓30分鐘，放氣后，開(kāi)鍋先去掉料渣。
10、涮鍋里放點(diǎn)蔥、姜、蒜、花椒、麻椒、雞精、郫縣豆瓣醬及火鍋底料（燉時(shí)不加是為了不影響牛肉的原味，我一般牛肉會(huì )多燉出來(lái)，除了吃這個(gè)，還可以做牛肉面，羅宋湯等）、芝麻香油。
11、火鍋配菜，自己搭配吧。
有牛肉的菜名意境菜名
1、【牛氣沖天】
2、【紅紅火火牛肉燉西紅柿】
3、【牛肉團圓湯】
4、【玉龍呈祥咖喱燉牛腩】
5、【喜慶滿(mǎn)堂番茄燉牛腩】
6、【吉慶滿(mǎn)堂番茄土豆燉牛腩】
7、【鴻運當頭醬牛肉】
8、【蒸蒸日上廣式燜牛腩】
9、【黑椒杏鮑菇牛肉粒】
10、【福運滿(mǎn)滿(mǎn)水煮牛肉】
11、【招財進(jìn)寶豌豆牛筋】
12、【風(fēng)味杏鮑菇肥牛卷】
13、【團團圓圓牙簽牛肉】
14、【大富大貴蘿卜燉牛腩】
15、【飛黃騰達土豆燉牛腩】
16、【大吉大利牛肉燒雞】