牛肉蘿卜的營(yíng)養
寓意大富大貴，好彩頭。蘿卜又叫"菜頭"，與"彩頭"諧音。肉燒蘿卜閩南話(huà)里的意思是蘿卜在閩南語(yǔ)中叫“菜頭”,與“彩頭”諧音.另外還有一個(gè)常用的是白菜的諧音,意為“百財”,有聚財、招財、發(fā)財、百財聚來(lái)的含意.
蘿卜和牛肉的營(yíng)養價(jià)值
蘿卜燉牛肉的熱量(以100克可食部分計)是90大卡(376千焦)，單位熱量較低。每100克蘿卜燉牛肉的熱量約占中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。
牛肉蘿卜的營(yíng)養成份
蘿卜燉牛肉的熱量(以100克可食部分計)是90大卡(376千焦)，單位熱量較低。
每100克蘿卜燉牛肉的熱量約占中國營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%。
牛肉燉蘿卜的營(yíng)養價(jià)值及功效
孕婦可以吃牛肉燉蘿卜，但不建議多吃，因為牛肉的纖維比較粗，雖然營(yíng)養價(jià)值比較高，但是不太容易消化和吸收，過(guò)多吃，就容易引起胃脹等不適的癥狀，而且蘿卜也有利氣的作用，多吃，也容易引起腹瀉的情況，一般懷孕期間盡量避免吃山楂，桂圓，荔枝，杏，木瓜等水果，以及螃蟹，甲魚(yú)等海鮮。
牛肉蘿卜的營(yíng)養做法
牛肉胡羅卜怎樣燉才能好吃，牛肉燉羅卜是傳統的一道清真的菜糸之一，家庭飯店非常喜歡的美食，清淡可口，首先把牛肉洗凈用涼水泡2個(gè)小時(shí)，把血水泡出然后燉出肉不才，用色拉油炒一下鍋，放點(diǎn)蔥姜末過(guò)肉的水，燉上1個(gè)小時(shí)，能肉熟了放上胡羅卜在燉20分鐘，一道美味燉胡羅卜就燉好了，非常喜歡這道菜，是餐桌上必不可少的萊，營(yíng)養又健康喜歡
牛肉蘿卜的營(yíng)養價(jià)值
每100克牛腩含碘10-24.5微克，含碘量適中，可以放心食用。
蘿卜燉牛肉有什么營(yíng)養價(jià)值
蘿卜燉牛肉要燉兩個(gè)小時(shí)。蘿卜燉牛肉的營(yíng)養價(jià)值特高，牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長(cháng)發(fā)育及術(shù)后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品，牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨。
牛肉蘿卜的營(yíng)養價(jià)值及功效
普通蘿卜即可
食材
蘿卜適量，牛肉適量，八角適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，料酒適量
1/將蘿卜切成骰子塊，牛肉切成骰子塊。
2/蘿卜和牛肉分別焯水。
3/起鍋燒油，放入八角，蔥姜蒜爆香。
4/爆香后放入牛肉煸炒。
5/放入料酒，再加入熱水。
6/小火燉制一個(gè)小時(shí)，讓牛肉達到七成熟。
7/加入蘿卜一起燉，然后調味。
8/再蓋上蓋子燉煮二十分鐘即可出鍋，出鍋時(shí)放一點(diǎn)胡椒粉提鮮。
蘿卜燉牛肉有什么營(yíng)養
蘿卜燉牛肉的能量是3000，蘿卜燉牛肉是一道菜肴，主要食材是白蘿卜和牛肉。白蘿卜是老百姓餐桌上最常見(jiàn)的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素。牛肉中豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。
牛肉蘿卜的營(yíng)養成分
坐月子是可以吃牛肉燉蘿卜的，因為牛肉的營(yíng)養價(jià)值比較高，蘿卜中含有比較豐富的維生素等營(yíng)養物質(zhì)，月子期間吃一些有助于幫助身體的恢復，有利于補充營(yíng)養，建議在坐月子期間飲食要清淡，在做一些營(yíng)養湯的時(shí)候少放調味料品，建議要做到飲食多樣化，可以適當的吃一些新鮮的蔬菜和水果，幫助消化吸收。