牛肉粥的做法?
1～3歲寶寶牛肉粥怎么做
牛肉粥與牛肉的功效基本相同，不過(guò)更利于腸胃的消化。其做法如下：
1、牛肉粥
材料：牛肉、芹菜、大米，鹽、胡椒粉。
做法：先將牛肉切成片或絲，芹菜洗干凈切成粒。將大米洗凈加水大火煮開(kāi)，小火熬煮。放入牛肉，煮5分鐘，加入鹽，胡椒粉調味即可。
2、芹菜牛肉粥
材料：芹菜、粳米、牛肉 做法：帶根芹菜洗凈，切末，牛肉洗凈蒸熟，切成末。芹菜與粳米一同煮粥，待粥熟時(shí)加入熟牛肉末，稍煮即成。小貼士：此粥具有清熱涼血補虛的作用。
一歲寶寶營(yíng)養需求特點(diǎn)有哪些
幼兒要有健康、強壯的體魄需要吃到足夠數量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)。如果你能為孩子提供廣泛的選擇，孩子一定能夠得到所需要的一切。孩子進(jìn)食的數量與孩子的活動(dòng)量和是否處于生長(cháng)高峰有關(guān)，例如過(guò)完第一個(gè)生日后，孩子的生長(cháng)速度漸漸地慢下來(lái)，但是很快又提高起來(lái)，這時(shí)孩子開(kāi)始學(xué)習走路。
到了18個(gè)月，孩子每日的熱量需求是成年人的3倍（按體重），因為這時(shí)孩子的生長(cháng)速度非常快。一定要給這個(gè)階段的孩子以足夠的能量，一般為每500克體重需要熱量50卡路里。孩子每天需要25克的蛋白質(zhì)，雖然不如嬰兒階段吃得多，但仍然是成人的2倍。孩子到了快2歲的時(shí)候，其飲食與成人相似。
從健康角度講，無(wú)所謂什么是最基本的食物，孩子只需要大量、新鮮而又精心制做的食物，以達到營(yíng)養平衡。奶還是孩子所需要蛋白質(zhì)的主要來(lái)源（一杯奶中含有8克的蛋白質(zhì)），另外孩子還需要喝到白水或稀釋的果汁。
番茄牛肉粥的做法
地瓜牛肉粥做法1.切好的牛肉先用水煮一下。煮開(kāi)就可以。2.把第一遍的煮肉水到掉。那是因為這樣就把肉上面的臟東西都煮干凈了。在放上白水把肉放到火上煮喜歡3.喝湯的就要放水多一點(diǎn)，開(kāi)鍋了就要用慢火煮大概需要一個(gè)多小時(shí)左右。看湯的顏色變白了最好。把西紅柿和紅薯｛地瓜｝洗凈切成大塊。在鍋里面4.放入花椒大料。放入點(diǎn)干辣椒｛紅色的｝放入姜片。在煮一會(huì )。然后把紅薯｛地瓜｝放進(jìn)去。等快出鍋的時(shí)候放入西紅柿。在煮十幾分鐘。放如適量的鹽。出鍋的時(shí)候放上香菜末。
一歲寶寶牛肉粥的做法
用料：眼肉300克、淀粉1勺、老抽1勺、蠔油1勺、油5克、土豆1個(gè)、胡蘿卜半根、胡椒粉1勺
寶寶可以吃的嫩牛肉的做法步驟：
步驟 1、牛肉切薄片，加蠔油，老抽，油，淀粉，胡椒粉腌制15分鐘
步驟 2、腌制的時(shí)候土豆和胡蘿卜切塊切片
步驟 3、放油入鍋，油不要太少，牛肉都買(mǎi)了，不差這點(diǎn)油啦，至少油要粘滿(mǎn)整個(gè)鍋。因為牛肉里有淀粉，容易粘鍋。入牛肉炒30秒，再加胡蘿卜炒30秒，再加土豆翻炒。
步驟 4、加入水，不用太多，沒(méi)過(guò)食材就可以
步驟 5、燒到湯汁濃郁，用鏟子按一下土豆可以輕易按碎就可以出鍋了，大概需要15到20分鐘，大火收汁，出鍋
嬰兒輔食牛肉粥的做法
可以放高壓鍋里面壓40分鐘
牛肉粥的做法給寶寶吃
先將買(mǎi)回來(lái)的牛肉放在清水里泡個(gè)10分鐘，然后剁碎在剁碎的牛肉上，加點(diǎn)地瓜粉或者生粉，放點(diǎn)鹽，攪拌均勻后放一邊備用。
取適量大米，用清水淘洗一兩次后，放一邊備用。
然后起鍋，點(diǎn)火，在鍋里加點(diǎn)食用油，油熱后加入牛肉翻炒。
然后加入水跟淘好的米。
將胡蘿卜用刨成絲，加入鍋中，大火燒開(kāi)。
然后在另一灶頭上放上砂鍋，將大鍋中的食材全部倒入砂鍋中。
將嫩豆腐切成小塊，小蔥切成小段，先將切好的嫩豆腐放入砂鍋中，大火燒開(kāi)，再轉小火熬40分鐘。
期間，注意水量，如果水少了，可以適量再加點(diǎn)水，還要注意攪拌，不要粘鍋。
出鍋前放入蔥花，如果寶寶不喜歡吃蔥花，這步就可以省略.好了，成品出鍋，色香味俱全噢。
牛肉粥的做法大全家常
食材用料
五香牛肉隨意，腐竹一根，青菜隨意，米隨意，調料隨意
做法步驟：
步驟 1
牛肉切碎，腐竹泡發(fā)切小段，青菜洗凈切斷，米淘洗好，然后將各個(gè)材料放鍋里，再加入大量清水，選擇煲粥功能35分鐘出爐
（牛肉為冰箱里冷凍的真空包裝五香牛肉；腐竹不用泡，直接掰小段）
步驟 2
加點(diǎn)綠色的菜，在鍋里拌一拌，繼續熬煮3分鐘，
嬰兒牛肉粥的做法
1豬里脊和牛里脊都有銀皮包裹,這是一層厚厚的白色(有時(shí)是銀色)結締組織，沿著(zhù)它的表面延伸。這種硬的組織從不軟化，很難切開(kāi)，如果留在肉上就不好吃。寶寶吃了不消化，所以都需要切下來(lái)的。
2切下來(lái)的銀皮跟多余脂肪。
3牛肉切好(小寶寶盡量吧牛肉切小一點(diǎn))可以用檸檬去腥，可以放點(diǎn)生抽(盡量用寶寶生抽，或者無(wú)添加的)，兩勺左右淀粉腌制一下，腌制的時(shí)候用手去抓抓肉，這樣可以使炒出來(lái)的肉更嫩。
3可以使用牛油果油煎哦，油燒熱之后將牛肉放進(jìn)去炒熟。
4煮果蔬面條，我煮面條的時(shí)候煎的肉，面條煮的太長(cháng)時(shí)間果蔬面都沒(méi)有顏色了，這就是果蔬面條的特點(diǎn)。如果久煮不褪色就不是真正果蔬汁做的。
生滾牛肉粥的做法
36種不同種類(lèi)的粥的做法，每天給自己和家人換種口味。
01蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5 個(gè)，鹽--若干
制法：（1） 準備牛肉精肉并磨碎。
（2） 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
（3） 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調味。
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02 豆腐粥
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
制法：（1） 將豆腐切成小塊。
（2） 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
（3） 煮至粘稠時(shí)加入適量的鹽調味。
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03 雞蛋粥
原料：雞蛋--1/2個(gè)，胡蘿卜--1/5個(gè)，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干
制法： （1） 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
（2） 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
（3） 煮開(kāi)之后放入搗好的蛋糊并攪開(kāi)，加鹽調味。
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04 蔬菜魚(yú)肉粥
原料：魚(yú)白肉--30克，胡蘿卜--1/5個(gè)，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米飯--1/4碗
制法： （1） 將魚(yú)骨剔凈，魚(yú)肉燉熟并搗碎。
（2） 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
（3） 將米飯、海帶清湯及魚(yú)肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
（4） 煮至粘稠時(shí)放入醬油調味。
干酪粥
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05 干酪粥
原料：米飯--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法： （1） 將干酪切碎。
（2） 將米飯入鍋加適量水煮。
（3） 煮至粘稠時(shí)中入干酪，干酪開(kāi)始溶化時(shí)將火關(guān)掉。
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06 豌豆粥
原料：米飯--1/4碗，豌豆--5個(gè)，牛奶--1/4杯，鹽--若干
制法：（1） 將豌豆用開(kāi)水煮熟，搗碎并過(guò)濾。
（2） 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4） 加鹽調味。
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07 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個(gè)，紅棗--1個(gè)，鹽--若干
制法：（1） 將胡桃?jiàn)A開(kāi)把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝去并搗碎。
（2） 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。
（3） 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
（4） 煮好后用鹽調味。
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08 蘋(píng)果麥片粥
原料：燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋(píng)果--1/6個(gè)，胡蘿卜--1/3個(gè)
制法：（1） 將蘋(píng)果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
（2） 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
（3） 煮開(kāi)后再放入2大匙擦好的蘋(píng)果直至煮爛。
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09 魚(yú)肉牛奶粥 原料：魚(yú)白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干
制法：（1） 將魚(yú)肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。
（2） 將魚(yú)肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調味。
芋頭粥
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10 芋頭粥
原料：芋頭--1/2個(gè)，肉湯--1大匙，醬油--若干
制法：（1） 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。
（2） 將芋頭燉爛后搗碎并過(guò)濾。
（3） 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時(shí)地攪一下。
（4） 煮至粘稠后加醬油調味。
11/36
11 土豆粥
原料：土豆--1/3個(gè)，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個(gè)，鹽--若干
制法： （1） 將土豆去皮，燉爛，搗碎并過(guò)濾。
（2） 將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。
（3） 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。
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12 干酪面包粥
原料：主食面包--1片，牛奶--2/3杯，干酪粉--1/2匙
制法：（1） 將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片。
（2） 把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。 也可以用蛋糕來(lái)代替面包做成蛋糕粥。
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13 胡蘿卜酸奶粥
原料：胡蘿卜--1/10個(gè)，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉湯--3大匙，黃油--若干
制法：（1） 將卷心菜和胡蘿卜要成細絲燉爛。
（2） 用黃油將面粉略炒一下，加入肉湯、蔬菜煮，并輕攪。
（3） 將燉好的材料冷卻后與酸奶拌好
14/36
14 番茄粥
原料：番茄--1/8個(gè)，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，鹽--若干
制法：（1） 將番茄泡在開(kāi)水里，隨即取出去皮去瓤，切碎。
（2） 將米飯和海帶清湯倒入小鍋是煮。
（3） 煮好后加入番茄，加鹽調味。
15/36
15 雞肉粥
原料：雞胸脯肉--10克，米飯--1/4碗，海帶清湯--1/2杯，菠菜--10克，醬油、白糖--若干
制法：（1） 將雞胸脯肉去筋，切成小塊，用醬油和白糖腌一下。
（2） 將菠菜燉熟并切碎。
（3） 米飯用海帶清湯煮一下，再放入菠菜雞肉同煮。
16/36
16 裙帶菜紅蛤粥
原料：干紅蛤--2個(gè)，干裙帶菜--20克，大米--1/4杯
制法： （1） 將紅蛤和裙帶菜用水泡開(kāi)之后擰凈水分并切碎。
（2） 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機磨碎。
（3） 以1：10的比例將米和水調好，加入裙帶菜和紅蛤同煮。
（4） 煮好之后用鹽調味。
17/36
17 紅薯雞蛋粥
原料：紅薯--1/6塊，雞蛋--1個(gè)，牛奶--2大匙
制法：（1） 將紅薯去皮，燉爛，并搗成泥狀。
（2） 將雞蛋煮熟之后把蛋黃搗碎。
（3） 紅薯泥加牛奶用文火煮，并不時(shí)地攪動(dòng)。
（4） 粘稠時(shí)放入蛋黃，攪勻。
18/36
18 栗子粥
原料：栗子--5個(gè)，海帶清湯--1/2杯
制法：（1） 將栗子煮熟之后去皮，搗碎。
（2） 海帶清湯煮沸后加栗子同煮。 栗子可強腸胃功能，有助于消化。嬰兒腹瀉時(shí)食用栗子，效果較好。
皮蛋牛肉粥的做法
皮蛋梗瘦肉粥可以放蠔油嗎？
我的回答是不要放，放了，味道不好吃了，你就按傳統的這樣做法做就行，不要放這些個(gè)那些個(gè)的東西，放蠔油是顯，但是不好吃了，味道肯定不好，我的兒媳婦兒，他做過(guò)就愛(ài)發(fā)放完了，他又不讓我們喝，不好喝，就按咱傳統的那樣，做什么都不要放？
就是那樣吃就行，放蠔油不好吃，太鮮過(guò)度了，大鎖就影響了皮蛋粥的味道了
菠菜牛肉粥的做法
用料
牛肉 80克
大米 一把
胡蘿卜 一塊
玉米 一塊
鹽 適量
兒童輔食——牛肉粥的做法步驟
步驟 1
取一小鍋，抓一把大米，洗凈，開(kāi)大火，水滾后轉小火，用勺子攪拌一下，防粘鍋
步驟 2
這時(shí)可以剝玉米粒，切紅蘿卜丁
步驟 3
牛肉切薄片
步驟 4
加生抽，姜片，生粉，花生油，腌一下
步驟 5
大米煮到這樣，沒(méi)有白芯了
步驟 6
加入玉米胡蘿卜，我這還加了兩個(gè)板栗丁，繼續小火煮
步驟 7
煮到像這樣子粘稠度，就可以加入腌好的牛肉，姜片記得先夾出來(lái)
步驟 8
快速攪拌，變色就可以關(guān)火了，余溫會(huì )讓牛肉繼續熟的，加少許鹽調味