1. 旅游產(chǎn)品五層次的理解和認識
1.提供大量就業(yè)機會(huì )，吸收農村剩余勞動(dòng)力。旅游業(yè)作為勞動(dòng)密集型、服務(wù)型的第三產(chǎn)業(yè)，具有就業(yè)門(mén)檻低、數量大、受經(jīng)濟衰退影響小等特點(diǎn)，使本地區存在著(zhù)巨大的人口壓力和就業(yè)壓力。據專(zhuān)家測算，發(fā)達國家旅游業(yè)每增加3萬(wàn)美元收入，即能增加1個(gè)直接就業(yè)機會(huì )和2.5個(gè)間接就業(yè)機會(huì )；第三世界國家每增加3萬(wàn)美元的旅游收入，將增加2個(gè)直接就業(yè)機會(huì )和5個(gè)間接就業(yè)機會(huì )。
2.增加外匯收入。旅游不僅吸引了國內游客，還吸引了大量境外旅游者，成為重要的創(chuàng )匯方式，對于提高外匯儲備、彌補貿易逆差、平衡國際收支起了很大的作用。所以，通過(guò)大力發(fā)展旅游業(yè)來(lái)增加外匯儲備，對提高我國經(jīng)濟實(shí)力和國家的國際支付能力顯得極其重要。西藏1995年國際旅游業(yè)利潤達到2598萬(wàn)元，超過(guò)工業(yè)、建筑業(yè)、交通業(yè)三個(gè)行業(yè)全年的利潤總額。
3.帶動(dòng)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。旅游業(yè)的發(fā)展不僅提供了許多直接就業(yè)機會(huì )，還刺激著(zhù)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提供著(zhù)許多間接的就業(yè)機會(huì )。世界旅游組織公布的資料顯示，旅游業(yè)每直接收入1元，相關(guān)行業(yè)就可以增加收入4.3元。因為旅游的活動(dòng)本身包括“食、住、行、游、購、娛”六大要素，所以它一方面給交通運輸、飯店賓館、餐飲服務(wù)、商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)等帶來(lái)客源，另一方面也帶動(dòng)影響了輕紡工業(yè)、建筑業(yè)、加工制造、郵電通訊、房地產(chǎn)、金融保險業(yè)、文體事業(yè)等的發(fā)展，起到了“一業(yè)帶百業(yè)”的作用。同時(shí)，旅游還增加了農產(chǎn)品的需求量，使農產(chǎn)品可以跳過(guò)購銷(xiāo)體制不暢的難題直接面對消費者，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)結構調整。
4.帶動(dòng)改革開(kāi)放，擴大國際交流。旅游吸引了許多外國旅游者，他們通過(guò)旅游活動(dòng)了解各地的歷史文化、風(fēng)俗民情、建設成就、政策法規，因此，旅游在客觀(guān)上促進(jìn)了對外開(kāi)放，為吸引外部資金和對外貿易創(chuàng )造了機會(huì )。同時(shí)，與工礦業(yè)相比，旅游業(yè)沒(méi)有原料消耗，資源可以持續利用，是“無(wú)煙工業(yè)”，在本質(zhì)上與環(huán)境保護有著(zhù)內在一致性。此外，旅游對環(huán)境保護還可起到經(jīng)濟支撐的作用，旅游收入增加了維護和美化環(huán)境的資金。要保護生態(tài)優(yōu)勢，減輕自然環(huán)境壓力，發(fā)展旅游業(yè)是很有效的方法。
5.促進(jìn)民族文化的發(fā)展與保護。旅游業(yè)是經(jīng)濟文化型產(chǎn)業(yè)。通過(guò)旅游業(yè)，民族文化產(chǎn)生了明顯的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，使當地居民認識到了歷史文化的價(jià)值，增強了自豪感，促使本民族自覺(jué)地去保護、傳承、弘揚民族文化，同時(shí)政府有關(guān)部門(mén)在鄉村旅游的開(kāi)發(fā)中也會(huì )積極深入地挖掘、拯救、復原、宣傳民族文化，由此可見(jiàn)，發(fā)展旅游業(yè)，可以使不可再生的歷史文化傳承得以發(fā)揚光大。
6.促進(jìn)文明建設。旅游是一種高層次的消費活動(dòng)，在滿(mǎn)足人們文化精神生活需要的同時(shí)，也成為了物質(zhì)文明建設和精神文明建設的最佳結合點(diǎn)。一方面，旅游者在進(jìn)行旅游的過(guò)程中，通過(guò)領(lǐng)略這些地區的秀麗山河、民俗風(fēng)情、歷史文物可以增強民族自豪感和愛(ài)國主義情操。另一方面，旅游者給當地居民帶來(lái)了新的思想觀(guān)念、新的生活方式、新的信息、新的思維，使當地居民開(kāi)闊了眼界，促進(jìn)了當地居民物質(zhì)生活水平及精神文明的提高。此外，旅游對文化層次的高要求能夠激發(fā)當地居民自覺(jué)學(xué)習文化知識的熱情，有效提高居民的文化素質(zhì)。
7.促進(jìn)了科學(xué)技術(shù)和文化交流。當今知識經(jīng)濟時(shí)代，人們通過(guò)旅游，特別是國際旅游，促進(jìn)了各種文化、學(xué)術(shù)信息及先進(jìn)科技成果的傳遞。旅游的客源大多來(lái)自于國外或國內發(fā)達地區，這必然會(huì )推動(dòng)本地區與外地的科技文化交流。
2. 旅游產(chǎn)品三個(gè)層次的理解
以"體驗"為經(jīng)濟提供物的體驗經(jīng)濟是繼農業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟和服務(wù)經(jīng)濟之后的新經(jīng)濟形式。在體驗經(jīng)濟時(shí)代，隨著(zhù)旅游者旅游經(jīng)歷的日益豐富而多元，旅游消費觀(guān)念的日益成熟，旅游者對體驗的需求日益高漲，他們已不再滿(mǎn)足于大眾化的旅游產(chǎn)品，更渴望追求個(gè)性化、體驗化、情感化、休閑化以及美化的旅游經(jīng)歷。以"體驗"為經(jīng)濟提供物的體驗經(jīng)濟是繼農業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟和服務(wù)經(jīng)濟之后的新經(jīng)濟形式。在體驗經(jīng)濟時(shí)代，隨著(zhù)旅游者旅游經(jīng)歷的日益豐富而多元，旅游消費觀(guān)念的日益成熟，旅游者對體驗的需求日益高漲，他們已不再滿(mǎn)足于大眾化的旅游產(chǎn)品，更渴望追求個(gè)性化、體驗化、情感化、休閑化以及美化的旅游經(jīng)歷。 一、背景 在體驗經(jīng)濟時(shí)代，隨著(zhù)旅游者旅游經(jīng)歷的日益豐富而多元，旅游消費觀(guān)念的日益成熟，旅游者對體驗的需求日益高漲，他們已不再滿(mǎn)足于大眾化的旅游產(chǎn)品，更渴望追求個(gè)性化、體驗化、情感化、休閑化以及美化的旅游經(jīng)歷。 二、概念 所謂體驗式旅游是指“為游客提供參與性和親歷性活動(dòng)，使游客從感悟中感受愉悅。”上世紀八十年代中后期，在中國一度興起的城里人到農村“住農房、吃農飯、干農活”就是體驗式旅游的雛形。人們開(kāi)展旅游活動(dòng)大多是為了擴展個(gè)人視野，感受不同的生活體驗或者獲取個(gè)人生活范圍以外的信息。傳統的觀(guān)光式旅游，僅僅依賴(lài)一些自然資源或者歷史遺產(chǎn)為游客提供一種游覽的滿(mǎn)足感；而后興起的探險式旅游則更多的是追求感官或者感受的刺激，例如漂流，攀山等，但是也有體驗式旅游的雛形；另外度假式旅游著(zhù)重是提供一種休閑的氛圍讓游客輕松愉快享受假期。對比于這幾種，體驗式旅游更著(zhù)重的是給游客帶來(lái)一種異于其本身生活的體驗，比如為城市人提供鄉村生活的體驗；為游客帶來(lái)不同地域，或者是不同年代生活的體驗等等。 三、定義 2001年6月，在一份關(guān)于澳大利亞旅游業(yè)發(fā)展報告中首次提到“體驗式旅游”這個(gè)新概念，隨之國外一些學(xué)者也給出了相應的概念，但目前國內學(xué)者對體驗式旅游未給出明確的定義。相關(guān)的概念有徐林強(2006)的定義：體驗式旅游是一種預先設計并組織的、游客需要主動(dòng)投入時(shí)間和精力參與的，對環(huán)境影響小、附加值高的旅游方式，游客通過(guò)與旅游產(chǎn)品間的互動(dòng)，獲得暢爽旅游體驗，實(shí)現自我價(jià)值。宋詠梅(2007)從旅游供給者和旅游者的這兩個(gè)角度加以對體驗旅游的定義。我們認為體驗式旅游是一種以追求心理愉悅體驗為終極目標的旅游，是繼觀(guān)光旅游、休閑旅游后的一種新的旅游方式，是旅游者消費心理走向成熟的結果。 四、體驗式旅游的特點(diǎn) 注重個(gè)性化 體驗旅游與傳統旅游不同，它追求旅游產(chǎn)品的個(gè)性化，力圖以獨一無(wú)二、針對性強的旅游產(chǎn)品，讓游客感受這種特性，滿(mǎn)足求新求異的心理。如自駕車(chē)旅游、暑期國外夏令營(yíng)等。 強調參與性 通過(guò)旅游者的參與和互動(dòng)活動(dòng)，旅游者能更深層次的感受旅游消費的每一個(gè)細節，體會(huì )旅游產(chǎn)品的內涵和魅力，獲得更直觀(guān)和深刻的旅游體驗。如參與主題公園的慶典游園活動(dòng)，參與滑草滑雪活動(dòng)、小學(xué)生參與紅軍小指揮員的紅色愛(ài)國主義教育活動(dòng)等，都強調了旅游者的角色模仿和參與，更加全身心的投入旅游活動(dòng)產(chǎn)生身臨其境的感覺(jué)。 注重過(guò)程，而不是結果 與傳統觀(guān)光旅游相比，體驗旅游注重的是游客對旅游產(chǎn)品的感受、體驗、享受的過(guò)程，而不是一味追求“到此一游”的旅游結果，從某種程度上更強調心理感知和理解。如外國人參與包餃子的活動(dòng)，通過(guò)揉面、搟餃子皮、包餃子的過(guò)程親身體會(huì )中國的傳統習俗，而并不強調包出的餃子如何漂亮、好吃。現今流行的許多傳統手工藝制作、鄉村綠色瓜果采摘活動(dòng)以及尋求驚險刺激的旅游活動(dòng)等追求的就是這樣一個(gè)心理體驗的過(guò)程。 體驗式旅游的類(lèi)型 游客的體驗類(lèi)型大致可以分為四種，稱(chēng)為“4E”(Entertainment，Education，Escape，Estheticism)，即娛樂(lè )、教育、逃避與審美。游客離開(kāi)日常居住的環(huán)境(逃避現實(shí))，接受不同文化與異域風(fēng)情的洗滌(審美)，盡情享受休閑時(shí)光(娛樂(lè ))，并通過(guò)一系列感官刺激和心靈感受，獲取精神的成長(cháng)(教育)。 1．娛樂(lè )體驗 娛樂(lè )是人們最早使用的愉悅身心的方法之一，也是最主要的旅游體驗之一。游客通過(guò)觀(guān)看各類(lèi)演出或參與各種娛樂(lè )活動(dòng)使自己在工作中造成的緊張神經(jīng)得以松弛，讓會(huì )心的微笑或開(kāi)懷大笑撫慰心靈的種種不快，從而達到愉悅身心、放松自我的目的。迪斯尼樂(lè )園匠心獨運地設置出“西部樂(lè )園”、“探險樂(lè )園”、“新生特區”、“未來(lái)世界”、“夢(mèng)幻樂(lè )園”等體驗旅游項目，不同的娛樂(lè )主題為不同年齡的人們塑造了屬于自己的娛樂(lè )經(jīng)歷。 2．教育體驗 游客在旅游中見(jiàn)前所未見(jiàn)、聞前所未聞、嘗前所未嘗，每一次旅游都會(huì )有新的收獲。無(wú)論是自然風(fēng)光，還是人文景點(diǎn)，總會(huì )以其獨特的、蘊藏其中的自然知識或文化底蘊、悠久的歷史傳統、高超的建筑技藝等令人耳目一新，學(xué)習自然而然地就融入旅游的全過(guò)程當中。近幾年興起的參與體驗式的“土地認領(lǐng)”，是新生代農家樂(lè )旅游項目，也屬于教育體驗。游客通過(guò)交納租金的方式在農家田園認領(lǐng)一塊土地，由游客決定栽種蔬菜、花草、果樹(shù)或莊稼，種子、農家肥料則由園方免費提供，最后收獲的農作物等歸游客所有。這種旅游形式可使游客在田間盡情呼吸新鮮空氣，品嘗自己親手種植的純天然綠色蔬菜等食物，了解各種農作物的種植、管理知識，并在親自躬耕于農田時(shí)體會(huì )到種植和收獲的樂(lè )趣。另外通過(guò)土地認領(lǐng)還可以豐富現在孩子尤其是都市里孩子的田野知識，讓他們真正體會(huì )“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的內涵，從而起到良好的教育效果。 3．逃避體驗 工作的壓力、日常生活的煩惱、人際交往的復雜、生活空間的擁擠與喧鬧使人們希望能定期到尚未城市化的地方修心養性，忘卻來(lái)自工作和生活的雙重壓力，尋找生活中另一個(gè)擺脫束縛的真實(shí)自我。近幾年農家旅游的出現客觀(guān)上滿(mǎn)足了游客的這種需求，到農家體驗田園生活，可以使游客在相對淳樸的人際關(guān)系中放松自我；在與自然、田園零距離接觸中體味陶淵明詩(shī)中“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的意境，在平淡、與世無(wú)爭的狀態(tài)下重新發(fā)現人性的美好。 4．審美體驗 美好的事物令人心情舒暢、精神愉悅，游客在感受名山大川姿態(tài)各異、人文建筑的高超藝術(shù)之美時(shí)，就是獲得從身體到精神的放松、通暢、忘我感覺(jué)的過(guò)程。被譽(yù)為“生態(tài)樂(lè )園”的四川碧峰峽景區融幽谷、飛瀑、清溪、珍禽于一體，森林覆蓋率達95%，游客在景區中可以享受與溫馴的野生動(dòng)物零距離接觸的樂(lè )趣，也可以在晚上租一頂帳篷，體味野居的滋味。景區的住宿設施設計為竹木結構的低層建筑，與周?chē)淖匀画h(huán)境十分協(xié)調，掩于叢林之中，保證了游客視覺(jué)上的完美性。主體建筑——游客接待中心，也以其優(yōu)美的幾何造型，使游客無(wú)論從那個(gè)角度都可獲得巨大的美感。 五、體驗式旅游的設計理念和原則[1] 1．設計理念 (1)從旅游者的體驗入手，努力創(chuàng )造全方位的立體感受 通過(guò)全方位的體驗設計使旅游景區(點(diǎn))做到“可進(jìn)入、可停留、可欣賞、可回味”，使旅游活動(dòng)“可參與、可互動(dòng)、可感受、可享受”。如迪斯尼樂(lè )園就通過(guò)塑造與卡通人物的形象識別體系和體驗活動(dòng)，在不同的主題樂(lè )園中讓游客由米老鼠唐老鴨到白雪公主、獅子王的童話(huà)世界走向現代科技創(chuàng )造的驚險刺激的現實(shí)世界。 (2)不斷推陳出新，突出創(chuàng )造性和差異性 旅游者對旅游產(chǎn)品的需求是不斷變化的，尋求差異化、新鮮感和刺激感是旅游者追求旅游體驗的直觀(guān)體現，因而在體驗式旅游產(chǎn)品的設計中始終要貫穿這個(gè)理念。如每個(gè)經(jīng)常蘇州樂(lè )園的游客總會(huì )覺(jué)得每隔一段時(shí)間樂(lè )園中都有新的旅游項目和節目，甚至小到裝飾、布局布景都有所變化，真正做到了常換常新。這種變化帶給游客新鮮感和試圖下次再來(lái)尋找不同點(diǎn)的欲望，從而加大了旅游體驗的刺激感，旅游重游率當然也相應增高。 2．設計原則 根據體驗式旅游的特點(diǎn)以及旅游追求快樂(lè )的“三感”需求，旅游從業(yè)者在旅游產(chǎn)品的設計過(guò)程中應遵循以下原則： (1)突出主題性原則 旅游產(chǎn)品的設計中要突出主題性原則，追求旅游主題的新穎、奇特，滿(mǎn)足游客求新求異的需求心理，挖掘所在地方特色或旅游產(chǎn)品特色，結合當地資源條件設計獨特的旅游項目，給游客一次新的體驗。特別是景區的旅游項目設計要注意始終以一個(gè)主題為主線(xiàn)連接游覽、購物、娛樂(lè )、美食的各個(gè)環(huán)節，讓游客全方位感受從業(yè)者塑造的一種氛圍。如曲江大唐莢蓉園、深圳歡樂(lè )谷和民俗文化村等。 (2)挑戰性原則 旅游活動(dòng)具有適度的挑戰性才能激發(fā)游客參與的欲望和決心，最大限度發(fā)揮自己的潛能，享受與日常生活不同的體驗，追求超越心理障礙時(shí)的成就感和舒暢感，這也是近幾年極限運動(dòng)不斷升溫的原因。比如蹦極、漂流、滑翔、探險等極限運動(dòng)讓游客在不斷挑戰自我、突破極限中感受勝利的快樂(lè )。 (3)現場(chǎng)真實(shí)性原則 這一原則主要體現為主題樂(lè )園類(lèi)旅游產(chǎn)品或活動(dòng)的設計，要求旅游從業(yè)者暫時(shí)放棄自我身份，全身心投入景區營(yíng)造的文化和娛樂(lè )氛圍，充分進(jìn)入自己扮演的角色，在此基礎上引導游客也進(jìn)入景區為之塑造的角色，全方位地體驗角色轉換的愉悅。也要求其布局布景、建筑藝術(shù)、服裝道具、文化語(yǔ)言等都能再現所塑造的主題，讓游客有身臨其境之感，而不是簡(jiǎn)單的粗糙的模仿。如杭州宋城、無(wú)錫的影視基地等通過(guò)再現當時(shí)的社會(huì )文化生活場(chǎng)景帶給游客恍如隔世的感覺(jué)，體會(huì )幾百上千年的古中國的文化魅力。 (4)豐富體驗類(lèi)型、增加體驗深度的原則 體驗類(lèi)型的多樣性是吸引游客、保持旅游地持續發(fā)展的動(dòng)力。Pinell和Gilmore提出的讓人們感覺(jué)最豐富的體驗是同時(shí)包含娛樂(lè )、教育、遁世、美學(xué)四個(gè)類(lèi)型“甜蜜地帶”。因而在體驗式旅游的設計中也可按這四個(gè)類(lèi)型來(lái)展開(kāi)，一般來(lái)說(shuō)體驗類(lèi)型越豐富，對旅游者的吸引力越大。 旅游的體驗可以分為表層體驗、中度體驗和深度體驗。在旅游業(yè)發(fā)展初期，大多數旅游產(chǎn)品大多停留在前兩個(gè)層次，只是一般的觀(guān)賞游覽，而未直接參與和感受。但是體驗式旅游是與傳統旅游和休閑旅游不同的新的旅游方式，它帶給游客的體驗不是粗淺和單一的，而是以追求豐富的旅游體驗為目標，它要求旅游者完全融人所塑造的環(huán)境和氛圍，不是以客體而是以主體的角色參與沉浸其中。我國目前有許多的旅游企業(yè)正在打造這種大型旅游景區，設計體驗類(lèi)型豐富的旅游產(chǎn)品，以滿(mǎn)足大眾需要。 六、體驗式旅游的開(kāi)發(fā)模式 鄒統釬先生認為，體驗旅游開(kāi)發(fā)模式與大眾旅游、可持續旅游開(kāi)發(fā)模式有很大不同：前者特別注重游客的切身感受，想方設法為游客創(chuàng )造一種真實(shí)的體驗。表將這三個(gè)時(shí)期的旅游開(kāi)發(fā)模式進(jìn)行了大致的對比。 不同時(shí)期旅游開(kāi)發(fā)模式對比： 旅游發(fā)展時(shí)期關(guān)注的利益體開(kāi)發(fā)目標 大眾旅游時(shí)期開(kāi)發(fā)商追求經(jīng)濟利益的最大化 可持續旅游時(shí)期社區實(shí)現社區的可持續發(fā)展 體驗旅游時(shí)期游客為游客創(chuàng )造滿(mǎn)意的體驗 可以看出，在體驗旅游時(shí)代，游客的旅游模式發(fā)生了很大變化：以感受和經(jīng)歷為目的的旅游的興起表明人們更注重旅游過(guò)程中的個(gè)人感受，而不只是對某個(gè)旅游目的地的選擇。如迪斯尼樂(lè )園里的“巨雷山”項目，完全根據美國西部當年一座廢棄的煤礦原樣設計，讓每一個(gè)游客去體驗煤礦工人的艱辛。游客佩戴好當年煤礦工人的所有裝備，乘坐高速礦車(chē)，在彎彎曲曲、忽明忽暗、驚險交加的礦道里瘋狂走一遭。礦車(chē)時(shí)慢時(shí)快，有時(shí)傾斜度達45度。游客不但領(lǐng)略了煤礦的景觀(guān)，而且深知了煤礦工人的艱辛和煤炭的來(lái)之不易。因此，今后旅游開(kāi)發(fā)者在進(jìn)行旅游資源的開(kāi)發(fā)時(shí)，一定要注重研究體驗經(jīng)濟時(shí)代的旅游需求，以游客的需求為導向，開(kāi)發(fā)“感受旅游”產(chǎn)品。 七、體驗式旅游與傳統旅游的區別 在體驗經(jīng)濟時(shí)代，雖然傳統的大眾旅游仍占據旅游業(yè)的主要市場(chǎng)，但是旅游者的細分市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)生了較大的改變。許多旅游者更希望到更自然的地點(diǎn)，享受自己服務(wù)自己的樂(lè )趣；還有相當部分的年輕人認為，現代旅游不僅在于自己到過(guò)哪里，更多的是一種生活方式的體驗，一種旅游心情的分享。 1．競爭戰略 不同傳統的大眾旅游重視的是為顧客提供住宿(hotel rooms)，早餐(breakfasts)，娛樂(lè )(amenities)和其他服務(wù)(accompanying services)，簡(jiǎn)稱(chēng)“4S”。旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)者提供的多是千篇一律的服務(wù)，沒(méi)有多少差異化的色彩。在這種情況下，旅游開(kāi)發(fā)者只能建立相對的競爭優(yōu)勢，競爭策略容易受到競爭對手的模仿。而在體驗式旅游中，旅游開(kāi)發(fā)者從旅游者的親身感受出發(fā)，追求建立一種獨特的、不可復制的競爭優(yōu)勢，為旅游者提供差異化與定制化相結合的服務(wù)。 2．競爭條件不同 傳統的大眾旅游在很大程度上依賴(lài)于物質(zhì)條件，包括旅游景區的景觀(guān)、食住行條件等。而體驗式旅游主要依賴(lài)于無(wú)形條件，包括與旅游者的溝通、交流、創(chuàng )造角色扮演的氛圍等。這種情況下，景區、設施等物質(zhì)條件成為一種道具，為顧客提供扮演角色的場(chǎng)所和環(huán)境。 3．開(kāi)發(fā)重點(diǎn)不同 傳統的大眾旅游主要為旅游者提供基礎的配套設施服務(wù)，體驗只是作為旅游者旅游過(guò)程中的附屬品。但在體驗式旅游中，體驗不僅是一種形式，而且是一種主題內容。旅游開(kāi)發(fā)者的工作重點(diǎn)轉到為旅游者創(chuàng )造一種難以忘懷的體驗經(jīng)歷，為顧客提供個(gè)性化的服務(wù)。 4．營(yíng)銷(xiāo)方式不同 傳統的大眾旅游主要的是一種“4P”(產(chǎn)品、價(jià)格、促銷(xiāo)、渠道)營(yíng)銷(xiāo)模式。而體驗式旅游更多的是一種知識創(chuàng )造的過(guò)程，它的基礎是旅游者與旅游景區、旅游開(kāi)發(fā)者、活動(dòng)主題的互動(dòng)。旅游開(kāi)發(fā)者必須盡力創(chuàng )造與利用知識，創(chuàng )新旅游主題，使用先進(jìn)的技術(shù)方法了解旅游者的興趣、偏好與價(jià)值觀(guān)。同時(shí)，旅游開(kāi)發(fā)者也必須通過(guò)與顧客之間的相互學(xué)習、深層交住，為旅游者創(chuàng )造全新的體驗經(jīng)歷。 5．參與性不同 傳統的大眾旅游形式下，旅游者參與較少，通常被動(dòng)地接受旅行社的安排，他們希望借助旅游逃避日常生活的繁瑣與壓抑；而在體驗式旅游中，旅游者投入較多的精力，他們在旅游活動(dòng)中需要不斷溝通、學(xué)習、體會(huì )，主動(dòng)地探索旅游帶來(lái)的快樂(lè )體驗。 6．靈活性不同 傳統的大眾旅游通常是旅游者在限定時(shí)間內參觀(guān)固定的地帶。而體驗式旅游對時(shí)間與地點(diǎn)的要求有更多的靈活性，體現在旅游者有更多的自主權和發(fā)揮的空間，體驗式旅游活動(dòng)結束后，旅游者還可以延續這種體驗感受或者在其他地點(diǎn)上演相同的或相似的體驗活動(dòng)。傳統的大眾旅游通常是旅游者在限定時(shí)間內參觀(guān)固定的地帶。而體驗式旅游對時(shí)間與地點(diǎn)的要求有更多的靈活性，體現在旅游者有更多的自主權和發(fā)揮的空間，體驗式旅游活動(dòng)結束后，旅游者還可以延續這種體驗感受或者在其他地點(diǎn)上演相同的或相似的體驗活動(dòng)。
3. 旅游產(chǎn)品五層次整體概念
民族旅游是指人們離開(kāi)慣常住地，到異地去體驗當地民族的文化旅游行程。
民族文化作為一個(gè)地區、一個(gè)民族悠久歷史文化發(fā)展的結晶，蘊含著(zhù)極其豐富的社會(huì )內容，由于地方特色和民族特色是旅游資源開(kāi)發(fā)的靈魂，具有獨特性與不可替代性，因而，從某種意思上來(lái)講，民族旅游屬于高層次的旅游。
旅游者通過(guò)開(kāi)展民族旅游活動(dòng)，親身體驗當地民眾生活事項，實(shí)現自我完善的旅游目的，從而達到良好的游玩境界。
目前民族旅游的內容主要包括生活文化、婚姻家庭和禮儀文化、口頭傳承文化、民間歌舞娛樂(lè )文化、節日文化、信仰文化等。
4. 旅游產(chǎn)品五層次理論
貴州是一個(gè)旅游資源大省，奇異的喀斯特自然風(fēng)光及濃郁古樸的少數民族風(fēng)情構成了其獨特的旅游資源，旅游開(kāi)發(fā)獨具魅力。貴州旅游主要有以下幾大優(yōu)勢：
1、資源優(yōu)勢
貴州旅游資源具有數量多、類(lèi)型齊且形態(tài)各異的特點(diǎn)，在世界目前已開(kāi)發(fā)的15種主要自然旅游資源中，貴州占有山地、高原、洞穴、泉水、瀑布、野生動(dòng)物等10種。貴州景點(diǎn)眾多，世界自然遺產(chǎn)有4處（荔波，赤水，施秉喀斯特，梵凈山），貴州憑借它與生俱來(lái)的喀斯特風(fēng)光及多元化的生態(tài)環(huán)境，目前已成為我國世界自然遺產(chǎn)數量第一的省份。貴州5A級景區共有5個(gè)，國家級風(fēng)景名勝區18個(gè)，國家級自然保護區11個(gè)，國家地質(zhì)公園10個(gè)，少數民族節日有1000多個(gè)。
2、氣候優(yōu)勢
貴州氣候溫暖濕潤，冬無(wú)嚴寒、夏無(wú)酷暑，全省大部分地區年平均氣溫在15攝氏度左右，雨量充沛，紫外線(xiàn)強度低，有“天然氧吧”、“天然空調”的美譽(yù)。依托獨特的氣候優(yōu)勢，在夏季貴州已成為全國眾多游客的避暑勝地，對旅游者產(chǎn)生了越來(lái)越大的吸引力。
3、產(chǎn)品優(yōu)勢
貴州旅游資源不僅豐富，而且十分獨特，最大的特色是“原生態(tài)”。這里不僅有荔波這樣的世界自然遺產(chǎn)，還有世界第三大瀑布一黃果樹(shù)瀑布和世界地質(zhì)公園—魅力織金洞，貴州高原魂，以及遍布全省的鄉村旅游景點(diǎn)。通過(guò)大力發(fā)展生態(tài)旅游，為旅游者提供回歸自然、返璞歸真的體驗，在旅游業(yè)發(fā)展中具有較強的市場(chǎng)優(yōu)勢。
4、區位優(yōu)勢
貴州處于大西南的東南部，周邊省市區人口稠密，經(jīng)濟發(fā)展快，旅游消費能力強，客源充足。既便于接待東南沿海和港澳臺地區游客觀(guān)光旅游和休閑度假，又是內地游客赴沿海開(kāi)發(fā)地區旅游的重要通道，有利于發(fā)展過(guò)境旅游。特別是隨著(zhù)貴州省高速公路”六橫七縱八聯(lián)”交通骨架的建設以及貴廣高速鐵路和公路、渝貴高鐵、滬昆高鐵的開(kāi)通，使得貴州的區位優(yōu)勢大大提升。
5. 舉例說(shuō)明旅游產(chǎn)品的層次
旅游產(chǎn)品(Tourist Product)是旅游業(yè)者通過(guò)開(kāi)發(fā)、利用旅游資源提供給旅游者的旅游吸引物與服務(wù)的組合。旅游產(chǎn)品的構成要素主要包括旅游吸引物、旅游設施、可進(jìn)入性和旅游服務(wù)。旅游產(chǎn)品具有如下特點(diǎn)：(一)綜合性 從旅游者角度看,一個(gè)旅游目的地的旅游產(chǎn)品乃是一種總體性產(chǎn)品，是各有關(guān)旅游企業(yè)為滿(mǎn)足旅游者的各種需求而提供設施和服務(wù)的總和。大多數旅游者前往某一目的地旅游做出購買(mǎi)決定時(shí)，都不僅僅考慮一項服務(wù)或產(chǎn)品，而是將多項服務(wù)或產(chǎn)品結合起來(lái)進(jìn)行考慮。例如，一個(gè)度假旅游者在選擇度假目的地的游覽點(diǎn)或參觀(guān)點(diǎn)的同時(shí)，還考慮該地的住宿、交通、飲食等一系列的設施和服務(wù)情況。在這個(gè)意義上，旅游產(chǎn)品是一種綜合性的群體產(chǎn)品或集合產(chǎn)品。國外有些經(jīng)濟學(xué)家說(shuō),旅游業(yè)是所有工業(yè)的綜合。這種說(shuō)法是有道理的。旅游產(chǎn)品的涉及面比任何經(jīng)濟部門(mén)都要廣。任何一個(gè)部門(mén)(即一個(gè)環(huán)節)出現失誤,都會(huì )導致整個(gè)產(chǎn)品的滯銷(xiāo)。 (二)無(wú)形性 旅游產(chǎn)品是各種旅游企業(yè)為旅游者提供的設施和服務(wù)。無(wú)形的部分在旅游產(chǎn)品中起主導作用。產(chǎn)品的質(zhì)量和價(jià)值是憑消費者的印象、感受評價(jià)和衡量的。(三)不可轉移性 旅游產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域后，其商品仍固定在原來(lái)的定位上。旅游者只能到旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)所在地進(jìn)行消費。這一點(diǎn)，一方面補充和完善了傳統的國際貿易理論，同時(shí)也是交通運輸成為實(shí)現旅游活動(dòng)的重要因素。另一方面,旅游者在購買(mǎi)旅游產(chǎn)品后，這種買(mǎi)賣(mài)交易并不發(fā)生所有權的轉移，而只是使用權的轉移。 (四)時(shí)間性 旅游者購買(mǎi)旅游產(chǎn)品后，旅游企業(yè)只是在規定的時(shí)間內交付有關(guān)產(chǎn)品的使用權。一旦買(mǎi)方未能按時(shí)使用，便須重新購買(mǎi)并承擔因不能按時(shí)使用而給賣(mài)方帶來(lái)的損失。對旅游企業(yè)來(lái)講，旅游產(chǎn)品的效用是不能積存起來(lái)留待日后出售的。隨著(zhù)時(shí)間的推移，其價(jià)值將自然消失,而且永遠不復存在。因為新的一天來(lái)臨時(shí)，它將表現新的價(jià)值。所以旅游產(chǎn)品的效用和價(jià)值不僅固定在地點(diǎn)上，而且固定在時(shí)間上。因此,旅游產(chǎn)品表現出較強時(shí)間性的特點(diǎn)。(五)生產(chǎn)與消費的同步性 旅游產(chǎn)品一般都是在旅游者來(lái)到生產(chǎn)地點(diǎn)時(shí),才予生產(chǎn)并交付其使用權的。服務(wù)活動(dòng)的完成需要由生產(chǎn)者和消費者雙方共同參與。在這個(gè)意義上,旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費是同時(shí)發(fā)生的，并在同地發(fā)生的，在同一時(shí)間內,旅游者消費旅游產(chǎn)品的過(guò)程，也就是旅游企業(yè)生產(chǎn)和交付旅游產(chǎn)品的過(guò)程。這種生產(chǎn)和消費的同步性或不可分割性是旅游產(chǎn)品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中一個(gè)至關(guān)重要的特點(diǎn)。(六)需求彈性大與替代性強 由于受各種因素的影響，旅游市場(chǎng)對旅游產(chǎn)品的需求彈性很大。在旅游市場(chǎng)中存在著(zhù)平季、淡季和旺季之別，導致旅游產(chǎn)品的需求具有很大的彈性。旅游產(chǎn)品有很強的替代性有二層意思:一是旅游雖然是人們生活中的一種需要，但不像食物、衣服等生活必需品，而是一種高層次的消費。在我國，目前旅游仍是一種高檔的奢侈品，要想去旅游，就得放棄另一種需求。第二層意思是旅游者可以選擇旅游線(xiàn)路、目的地、飯店和交通工具。(七)后效性 旅游者只有在消費過(guò)程全部結束后,才能對旅游產(chǎn)品質(zhì)量做出全面、確切的評價(jià)。旅游者對旅游產(chǎn)品質(zhì)量的理解是其期望質(zhì)量與經(jīng)歷質(zhì)量相互作用的結果。期望質(zhì)量是旅游者實(shí)際購買(mǎi)之前，根據所獲得的有關(guān)旅游產(chǎn)品的各種信息，對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行的評價(jià)。如果期望質(zhì)量高于實(shí)際的經(jīng)歷質(zhì)量，顧客就會(huì )產(chǎn)生不滿(mǎn)，也不會(huì )進(jìn)行重復購買(mǎi)，而且會(huì )產(chǎn)生對企業(yè)不利的口頭宣傳。因此，旅游企業(yè)不能把對旅游者面對面服務(wù)的完成看做是整個(gè)銷(xiāo)售活動(dòng)的結束。(八)脆弱性 旅游產(chǎn)品的脆弱性是指，旅游產(chǎn)品價(jià)值的實(shí)現要受到多種因素的影響和制約。這是由旅游產(chǎn)品的綜合性、無(wú)形性和不可貯存的特點(diǎn)決定的。旅游產(chǎn)品各組成部分之間要保持一定的質(zhì)和量的比例，提供各組成部分產(chǎn)品的部門(mén)或行業(yè)之間也必須協(xié)調發(fā)展，否則就會(huì )對整體旅游產(chǎn)品產(chǎn)生不利影響。此外,各種自然、政治、經(jīng)濟、社會(huì )等外部因素,也會(huì )對旅游產(chǎn)品的供給與需求產(chǎn)生影響，從而影響旅游產(chǎn)品價(jià)值的實(shí)現。
6. 旅游產(chǎn)品有哪些層次和特征
生態(tài)旅游：以有特色的生態(tài)環(huán)境為主要景觀(guān)的旅游。是指以可持續發(fā)展為理念，以保護生態(tài)環(huán)境為前提，以統籌人與自然和諧發(fā)展為準則，并依托良好的自然生態(tài)環(huán)境和獨特的人文生態(tài)系統，采取生態(tài)友好方式，開(kāi)展的生態(tài)體驗、生態(tài)教育、生態(tài)認知并獲得心身愉悅的旅游方式。
傳統旅游所表現出的問(wèn)題促使人們對其進(jìn)行進(jìn)一步的思考，是堅持還是摒棄？生態(tài)旅游一經(jīng)提出，立即得到了世界范圍內的響應。
生態(tài)旅游(Ecotourism)是由國際自然保護聯(lián)盟(IUCN)特別顧問(wèn)謝貝洛斯·拉斯喀瑞于1983年首次提出。十幾年來(lái)，生態(tài)旅游的發(fā)展無(wú)疑是成功的，平均年增長(cháng)率為20%，是旅游產(chǎn)品中增長(cháng)最快的部分。
中國最佳生態(tài)旅游縣縉云
生態(tài)旅游（ecotourism）[1]是由國際自然保護聯(lián)盟（IUCN）特別顧問(wèn)謝貝洛斯·拉斯喀瑞（Ceballos-Laskurain）於1983年首次提出。1990年國際生態(tài)旅游協(xié)會(huì )（International Ecotourism Society）把其定義為：在一定的自然區域中保護環(huán)境并提高當地居民福利的一種旅游行為。[2]
生態(tài)旅游是指在一定自然地域中進(jìn)行的有責任的旅游行為，為了享受和欣賞歷史的和現存的自然文化景觀(guān)，這種行為應該在不干擾自然地域、保護生態(tài)環(huán)境、降低旅游的負面影響和為當地人口提供有益的社會(huì )和經(jīng)濟活動(dòng)的情況下進(jìn)行。[3]
當時(shí)就生態(tài)旅游給出了兩個(gè)要點(diǎn)，其一是生態(tài)旅游的物件是自然景物；其二是生態(tài)旅游的物件不應受到損害。 在全球人類(lèi)面臨生存的環(huán)境危機的背景下，[1]隨著(zhù)人們環(huán)境意識的覺(jué)醒，綠色運動(dòng)及綠色消費席卷全球，生態(tài)旅游作為綠色旅游消費，一經(jīng)提出便在全球引起巨大反響，生態(tài)旅游的概念迅速普及到全球，其內涵也得到了不斷的充實(shí)，針對目前生存環(huán)境的不斷惡化的狀況，[1]旅游業(yè)從生態(tài)旅游要點(diǎn)之一出發(fā)，將生態(tài)旅游定義為“回歸大自然旅游”和“綠色旅游”；針對旅游業(yè)發(fā)展中出現的種種環(huán)境問(wèn)題，旅游業(yè)從生態(tài)旅游要點(diǎn)之二出發(fā)，將生態(tài)旅游定義為“保護旅游”和“可持續發(fā)展旅游”。同時(shí)，世界各國根據各自的國情，開(kāi)展生態(tài)旅游，形成各具特色的生態(tài)旅游。[4]
生態(tài)旅游發(fā)展較好的西方發(fā)達國家首推美國，加拿大，澳大利亞等國，這些國家的生態(tài)旅游物件從人文景觀(guān)和城市風(fēng)光轉為謝貝洛斯·拉斯喀瑞所指定的“自然景物”，即保持較為原始的大自然，這些自然景物在其國內定位為自然生態(tài)系統優(yōu)良的國家公園，在國外定位為以原始森林為主的優(yōu)良生態(tài)系統，這就使不少發(fā)展中國家成為生態(tài)旅游目的地，其中加勒比海地區和非洲野生動(dòng)物園成為生態(tài)旅游熱點(diǎn)區域。
根據世界野生動(dòng)物基金會(huì )估計，1988年，發(fā)展中國家旅游收入為5500億美元，其中生態(tài)旅游為120億。在哥斯達黎加，每年接待的國際游客中，幾乎半數以上是去欣賞熱帶雨林的生態(tài)旅游者。據世界旅游組織統計，1994年去非洲的國際旅游者為1857.73萬(wàn)人次，其中生態(tài)旅游者占相當比例。 在西方發(fā)達國家，周末和節假日到大自然去旅游已成為一種時(shí)尚。
西方發(fā)達國家在生態(tài)旅游活動(dòng)中極為重視保護旅游物件。在生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)中，避免大興土木等有損自然景觀(guān)的做法，旅游交通以步行為主，旅游接待設施小巧，掩影在樹(shù)叢中，住宿多為帳篷露營(yíng)，盡一切可能將旅游對旅游物件的影響降至最低。在生態(tài)旅游管理中，提出了“留下的只有腳印，帶走的只有照片”等保護環(huán)境的響亮口號，并在生態(tài)旅游目的地設置一些解釋大自然奧秘和保護與人類(lèi)攸息相關(guān)的大自然標牌體系及喜聞樂(lè )見(jiàn)的旅游活動(dòng)，讓游客在愉怡中增強環(huán)境意識，使生態(tài)旅游區成為提高人們環(huán)境意識的天然大課堂。
過(guò)去，西方旅游者喜歡到熱帶海濱去休閑度假，熱帶海濱特有的溫暖的陽(yáng)光（Sun），碧藍的大海（sea）和舒適的沙灘（Sand），使居住於污染嚴重，競爭激烈的西方發(fā)達國家游客的身心得到平靜，“三S”作為最具吸引力旅游目的地成為西方人所向往的地方。隨著(zhù)生態(tài)旅游的開(kāi)展，游客環(huán)境意識的增加，西方游客的旅游熱點(diǎn)從“三S”轉“三 N”，即到大“自然（Nature）”中，去緬懷人類(lèi)曾經(jīng)與自然和諧相處的“懷舊（Nostalgia）”情結，使自己在溶入自然中進(jìn)入“天堂（Nirvana）”最高精神
更強調的是對自然景觀(guān)的保護，是可持續發(fā)展的旅游。
7. 理解旅游概念的五個(gè)層次
年輕的你就要為夢(mèng)想而奮斗，那么30歲之前我們就必須要給自己一次放長(cháng)假的旅行，30歲之前，我們身強體裝，可以承受很多極限運動(dòng)，如：蹦極、跳傘、乘坐快艇、太空球、所有你能想到的這些活動(dòng)，都是年輕時(shí)最好的體驗。
世界上有很多你可以參與的有趣刺激的活動(dòng)，所以把握住最好的時(shí)間去冒險吧！
歐洲旅行
這感覺(jué)是30歲之前必須要做的一件事，到歐洲各國旅行，去哪個(gè)國家不重要，有很多選擇但歐洲正適合年輕人去旅行，這里有青年旅社可以來(lái)場(chǎng)背包旅行，坐上公共汽車(chē)，有各種旅行方式，可以通過(guò)火車(chē)、飛機這里的一切都為你的旅行帶來(lái)便利，所以有很多的年輕人去歐洲旅行。
多日徒步旅行，你不用走很遠，有可能就在你家附近進(jìn)行幾天徒步旅行，或是去離你比較近的地方，但必須是一次過(guò)夜旅行露營(yíng)、徒步旅行、再露營(yíng)、再徒步旅行是非常值得的，雖然會(huì )感覺(jué)疲憊不堪 ，你會(huì )流很多汗，變得臟兮兮，但是能看到美麗的風(fēng)景去親近大自然。
北美自駕游
可以是加拿大或者美國，也可以?xún)蓚€(gè)國家都去，但要去北美來(lái)一次自駕游，你可以采取任何方式：可以是私家車(chē)，野營(yíng)車(chē)或公共汽車(chē)，但一定要走出去，去公路上感受北美，因為北美的很多公路都是相通的，非常適合自駕游，加拿大和美國都有很多野營(yíng)地，省立公園和國家公園可以前往參觀(guān)。
泰國
泰國是背包旅行新手的首選地，可以很輕松地到處游玩，也很便宜，堪稱(chēng)完美的旅行地，30歲之前我們可能會(huì )很窮，我們還要賺錢(qián)，沒(méi)有過(guò)多的時(shí)間，也沒(méi)什么積蓄，所以這里是預算旅行的好地方，你能體驗到許多很酷的事情，身邊也會(huì )有許多其他的游客，不論是去泰國還是泰國的各個(gè)島嶼，都很有意思而且熱情好客。
東南亞背包旅行 涵蓋所有東南亞國家：越南、柬埔寨、老撾、菲律賓、印度尼西亞、巴厘島所有國家，這里是最容易旅行的地區之一，幾乎每個(gè)人都說(shuō)英語(yǔ)，費用低有大量相關(guān)的旅游信息是背包客常去的地方，那里有很多其他游客，如果你是一個(gè)人旅行，并且想認識更多的人，那就再好不過(guò)了，如果你沒(méi)有單獨旅行過(guò)， 這里是非常適合新手的一個(gè)旅行地。
希臘列島游
希臘有很多不同的島嶼，是一個(gè)非常適合歐洲人旅行的地方，也非常適合世界各地20幾歲的青年去旅行，那里有很多派對，很多沙灘，許多特別的活動(dòng)和有趣的事情，所有島嶼都有各自的特色。
叢林探險
你不需要去亞馬遜，可以去世界上其他的叢林，比如澳大利亞和東南亞以及南美洲、中美洲地區，但領(lǐng)略這樣一種生態(tài)系統真的非常奇妙，可以在雨季時(shí)去，因為雨季的熱帶雨林十分迷人且富有生機，是一個(gè)會(huì )呼吸的生命體。
滑雪旅行或滑雪板旅行
你可以去奧地利、去阿爾卑斯山、去北美、加拿大、美國進(jìn)到山里面，世界上的某個(gè)地方，甚至也可以不是其他的某個(gè)地方， 但要去做一些冬日活動(dòng)，即使你住在熱帶地區，也嘗試去旅行去感受冬天。
文化沖擊
中國是最具有文化沖擊地方，語(yǔ)言、飲食、人們的思維方式、工作方式，這些都是文化沖擊，它能幫助你開(kāi)闊眼界，拓寬思維，看到其他人不同的生活方式，看到這個(gè)世界的不同。