牛肉醬太辣了了怎么辦啊
原料
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牛肉 (750克)
清美豆腐干 (3塊)
蝦醬 (2勺)
西芹 (0.5根)
洋蔥 (1個(gè))
京蔥 (2根)
香菇 (500g)
郫縣豆瓣醬 (2大勺)
小米辣 (250g)
1/牛肉溫水洗凈，切丁，我喜歡大顆粒，所以不能切太小，因為炒熟了要縮水。我切的大約1/2蠶豆那么大，熟了以后花生米大小。
2/熱油翻炒，炒出血水，這個(gè)水不要，用漏勺把牛肉粒撈出瀝干備用。
3/將西芹，洋蔥，京蔥，切末備用。然后豆腐干，香菇切成1/2蠶豆大小（和牛肉粒一樣大小）的丁，備用。先做了海鮮味牛肉醬。
4/熱油爆鍋，油略微多一點(diǎn)，這樣牛肉醬保存時(shí)間久。
5/附上的蝦醬。
6/香辣。
7/翻炒。
8/大顆粒香辣牛肉醬，這個(gè)也是調味簡(jiǎn)單的，油燒熱倒入郫縣豆瓣醬，超市里挑選了很久。炒香之后放入小米椒繼續炒，然后＋牛肉粒，翻炒時(shí)長(cháng)和寶寶那款差不多。最后，放入西芹洋蔥京蔥碎，出鍋。
9/美味又好吃的牛肉醬的做法保存時(shí)間長(cháng)又好吃完成開(kāi)吃了。
牛肉做得太辣了怎么辦
牛肉燒得太辣了，加點(diǎn)醋或加點(diǎn)糖，因為醋中含有醋酸,能中和掉辣椒中部分辣椒堿,從而除去一部分辣味，能使辣味大減，實(shí)在不行就多加點(diǎn)水吧,辣味可以得到緩解，如果咸味太淡再加一點(diǎn)鹽。
再就是吃得太辣時(shí)喝些牛奶，蜂蜜水或果汁，可以有效的消除嘴中的麻辣感。
牛肉醬辣不辣
內蒙牛肉我有辣的不辣的各種口味都有
醬太辣了怎么能不太辣
六月香、海天和水?huà)寢尅⒗铄\記等豆瓣醬的辣味都不高，對不能吃辣的人也可以接受，不像郫縣豆瓣醬那般香辣。六月香是原醬釀造，辣度低，海天豆瓣醬有不辣的，可選擇不辣的口味。水?huà)寢尪拱赆u是泰國品牌，味道好，也不辣。廣東產(chǎn)的李錦記也不錯，不辣口。
不是所有的豆瓣醬都是辛辣的，一般來(lái)說(shuō)四川產(chǎn)的豆瓣醬會(huì )比較辣，即使是不吃辣的人吃起來(lái)也不會(huì )覺(jué)得辣口，廣東產(chǎn)的豆瓣醬都不會(huì )太辣，或者說(shuō)辣度很低，烹飪菜品時(shí)，會(huì )給菜品增香，而不會(huì )覺(jué)得辣口和不適。不喜辣的朋友可以選擇廣東產(chǎn)的，像李錦記、普寧和中邦等，做菜都不辣。
牛肉醬做太辣了怎么辦
牛肉醬怎么做最好吃：材料：牛肉、洋蔥、豆瓣醬、生抽、食鹽、剁椒、料酒、食油、白糖、生粉做法：
1、將牛肉剁成肉末狀，再裝進(jìn)碗里，加入料酒、胡椒粉、生抽，用手抓勻，腌制十五分鐘;
2、將洋蔥切成細小的洋蔥丁，然后放進(jìn)油鍋里翻炒，炒到洋蔥變軟;
3、往鍋里倒入腌制好的牛肉末，將牛肉末和洋蔥一起炒，炒到牛肉斷生，再加入剁椒、豆瓣醬炒勻，然后加入食鹽，淋入料酒、生抽，炒勻;
4、加入清水沒(méi)過(guò)材料，開(kāi)中火煮開(kāi)，然后轉小火，最后加入生粉收汁就可以了。牛肉醬可以做什么菜：一般在北方的地方，那里的人們是吃面食比較多，所以一般會(huì )用牛肉醬來(lái)抹饅頭吃，或者有時(shí)也會(huì )用牛肉醬來(lái)拌面條吃，這樣吃起來(lái)既開(kāi)胃又美味。還有就是，牛肉醬也可以卷煎餅吃，所以牛肉醬用途很廣泛。在我們廣東這邊，我們一般也會(huì )用牛肉醬來(lái)炆一些菜來(lái)吃，雖然我們不以饅頭為主食，但是我們還是會(huì )用牛肉醬拌面條吃，不過(guò)牛肉醬一般是比較辣的，吃的時(shí)候不要過(guò)量，以免火氣太大。牛肉醬的做法就介紹到這里了，是可以做很多菜的，趕快來(lái)試試。
牛肉醬太辣了了怎么辦啊視頻
如果牛肉醬做得太辣了，可以適當的放一點(diǎn)白糖，白糖會(huì )在很大程度上緩解辣味，可以試一下。
牛肉醬太辣了加白糖減辣
醋酸可以中和掉辣椒里面的產(chǎn)生辣味的物質(zhì)。只不過(guò)加入這兩種物質(zhì)會(huì )改變菜的原味。口感可能會(huì )變得很奇怪。最簡(jiǎn)單的方法就是涮水后在吃，既不會(huì )覺(jué)得很辣，也保留了這道菜原本的味道
牛肉醬太辣了了怎么辦啊圖片
材料：豆瓣醬 蒜蓉辣醬 牛肉 香料（蔥姜 洋蔥 香菜 花椒 香葉 桂皮）
做法：1鍋內燒干水分，倒入多一點(diǎn)的花生油，油溫三成熱是放入香料（蔥姜 洋蔥 香菜 花椒 香葉 桂皮）
2小火炸制香料焦黃，就會(huì )聞到香味了。
3用細漏勺撈出香料棄之，只用香料油。
4我家愛(ài)吃有顆粒感的醬，所以牛肉我都是切成大一點(diǎn)的顆粒狀。入牛肉顆粒繼續小火煸炒。
5炒至牛肉顆粒收縮焦黃，幾乎沒(méi)有什么水分的時(shí)候，放入豆瓣醬和蒜蓉辣醬(比例按6:1即可）。只有牛肉炒至成牛肉干的時(shí)候，做好的醬才會(huì )經(jīng)久耐放。
6用鏟子輕輕滑動(dòng)，記得要小火，熬制鍋內的醬沒(méi)有塊狀，出現均勻的細泡的時(shí)候，表明醬就炒好了。
聞著(zhù)就很香的牛肉醬就炒好了，如果喜歡吃辣，可以放入干辣椒，我家孩子愛(ài)吃醬，蒜蓉辣醬里的辣味就足夠了，就沒(méi)有放干辣椒。
明兒總結：(1)炒醬之前，一定要先炒香料，炒出的醬才會(huì )香。
(2)牛肉一定要炒干，醬才會(huì )耐放。
(3)放入豆瓣醬和蒜蓉辣醬以后，一定要小火多炒一會(huì )，也是耐儲存的必要條件。
(4)存放的瓶子也要保證無(wú)水無(wú)油。
牛肉醬的做法不辣的
生抽加上豆瓣醬再加上甜辣醬牛肉醬紫蘇粉芝麻。這樣做出的醬不甜不辣，十分好吃！??????????????????????????????????????????????????????????????????
辣醬太辣怎么辦
制作過(guò)程中加些糖可以減少辣醬的辣味，辣醬具體做法如下：需要提前準備好的材料包括：豆豉150克、里脊適量、菜籽油適量、鹽適量、姜末適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、花椒粉適量、辣椒面適量、白糖適量、雞精適量、熟白芝麻適量。
一、首先把里脊肉和姜切好，放入盤(pán)中待用。
二、鍋內放油加熱，大火燒冒煙。
三、倒入切好的肉粒，翻炒。
四、放入準備好的姜末、料酒、生抽、老抽，繼續翻炒。
五、放入豆豉翻炒。
六、加入辣椒面還有白糖，炒勻。
七、放鹽拌勻。
八、撒些花椒粉，熟白芝麻和雞精，用木鏟翻炒均勻。
九、盛出放入玻璃瓶里，密封好，完成。
醬牛肉辣了怎么辦呢
如果做出來(lái)的鹵菜太辣了沒(méi)辦法吃，可以把鹵菜上面加一些糖水或者是醋調味一下，這樣可以緩解一些辣味，而且醋是酸的，糖是甜的，這樣可以把辣味中和一些，也不影響口感，如果喜歡吃醋的可以多放一點(diǎn)，糖是可以提鮮用的。