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     首頁(yè) » 美食

    煮牛肉可以放紅蘿卜嗎(牛肉能煮紅蘿卜嗎)

    2022年11月07日 08:32:592網(wǎng)絡(luò )

    牛肉能煮紅蘿卜嗎

    一歲半的孩子在吃牛肉和胡蘿卜的時(shí)候是可以一起煮著(zhù)吃的,但是在煮胡蘿卜和牛肉的時(shí)候一定要煮爛了再使用,因為這樣的話(huà)是有利于寶寶消化的,在吃牛肉的時(shí)候,可以選擇給寶寶剁碎了之后再給寶寶進(jìn)食,平時(shí)的時(shí)候在飲食上也要多吃一些清淡的食物。

    紅蘿卜與牛肉怎樣煮好吃

    1、將市場(chǎng)上買(mǎi)回來(lái)的牛肉清洗干凈后,去筋切成小正方塊放到碗中,白蘿卜切皮備用。

    2、將白蘿卜切成比牛肉大一些的小方塊,加入少量的鹽腌制入味。

    3、鍋內加入少量的清水將準備好生姜片,料酒倒在鍋中,煮開(kāi)水之后,加入切開(kāi)的牛肉。

    4、牛肉在沸水中煮2-3分鐘撈起鍋冷水,這過(guò)程要反復清洗2-3遍。(牛肉的味道比較重,這樣做是為了清除牛肉本身的那股味道)

    5、將過(guò)水清洗干凈后的牛肉塊晾一下,鍋內加入花生油,鹽,生姜片,蒜米,炒香之后,加入牛肉塊繼續翻炒入味,再次加入生抽,白糖,蔥白大火翻炒2分鐘即可。

    6、將炒香后的牛肉加入高壓鍋內,倒入之前腌制好的白蘿卜加入適量的水,幾片干山楂一起大火燒煮40分鐘,即可。

    7、待高壓鍋內的氣壓消掉之后,打開(kāi)蓋子,撒上適量的蔥花,這樣一道美味簡(jiǎn)單的牛肉燉白蘿卜就完成啦!

    牛肉可以煮紅蘿卜嗎

    可以。 準備材料: 紅蘿卜、牛肉500克、八角2個(gè)、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、鹽、味精、蔥1根 、白糖2勺、色拉油2勺 做法: 1、牛肉先用開(kāi)水燙洗一下或者焯1分鐘去掉血水,切成小塊。切的時(shí)候要順著(zhù)牛肉的紋理切,這樣切出的牛肉煮時(shí)好熟,不會(huì )碎。 2、紅蘿卜洗干凈帶皮切成塊。 3、熱鍋放油,油溫熱放糖,糖變成紅色冒大泡時(shí)放牛肉翻炒。 4、如果看到牛肉上色很好,就少放些醬油,醬油多了會(huì )使蘿卜變黑。 5、放進(jìn)花椒大料和蔥姜。 6、倒入開(kāi)水,燉肉用開(kāi)水好熟而且肉質(zhì)不老。鍋開(kāi)后將上面漂浮的沫子撇掉。鍋開(kāi)5分鐘后,關(guān)中小火燉30分鐘。 7、加入切好的紅蘿卜塊,燉到蘿卜半熟時(shí)加入鹽,鹽一定后加,先加鹽牛肉不容易熟爛。 8、蘿卜燉到透明時(shí)就熟了,加點(diǎn)味精,出鍋。

    牛肉能煮紅蘿卜嗎怎么做

    牛肉燉紅蘿卜可以適當的放一些醋

    牛肉能煮紅蘿卜嗎怎么煮

    牛肉燉胡蘿卜有養血安神的好出,常見(jiàn)做法如下:

    準備材料:牛肉250克、胡蘿卜1個(gè)、土豆1個(gè)、蔥2根、蒜2瓣、八角、香葉、桂皮、鹽1小匙、醬油2湯匙、老抽1/2小勺、料酒1湯匙、食用油1大匙

    一、準備所需材料。

    二、牛肉切成2厘米左右的小塊,土豆、胡蘿卜去皮切成丁。

    三、鍋內加入清水,放入牛肉塊,大火加熱。

    四、煮至水開(kāi)后,將牛肉塊的血沫煮出。

    五、然后撈起,用開(kāi)水沖洗一下。

    六、鍋內放油燒熱,放蔥、蒜炒出香味。

    七、再倒入牛肉塊翻炒幾下。

    八、然后加入八角、桂皮、香葉。

    九、再加入開(kāi)水,水能沒(méi)過(guò)牛肉。

    十、加入醬油、老抽、料酒。

    十一、再大火煮。

    十二、將牛肉移至瓦煲內。

    十三、再加入土豆、胡蘿卜。

    十四、繼續燉30分鐘左右,直到湯汁收濃,牛肉軟爛,土豆軟綿,然后加入鹽調味。

    十五、最后撒上蔥花即可出鍋。

    紅蘿卜可以燉牛肉嗎

    坐月子是可以吃牛肉燉蘿卜的,因為牛肉的營(yíng)養價(jià)值比較高,蘿卜中含有比較豐富的維生素等營(yíng)養物質(zhì),月子期間吃一些有助于幫助身體的恢復,有利于補充營(yíng)養,建議在坐月子期間飲食要清淡,在做一些營(yíng)養湯的時(shí)候少放調味料品,建議要做到飲食多樣化,可以適當的吃一些新鮮的蔬菜和水果,幫助消化吸收。

    牛肉可以燉紅蘿卜嗎

    食材準備:

    主料:牛腩400克、胡蘿卜250克

    調料:豆瓣30克、高湯適量、鹽2克

    香料:干辣椒5克、花椒2克、大蔥適量、山奈2克、桂皮2克、八角4克、草果3克、老姜10克

    第一步:食材改刀

    牛肉洗凈,切成大拇指一般大的快狀;

    胡蘿卜滾刀切塊;

    第二步: 炒制

    鍋內放入稍多一點(diǎn)油,放入牛肉煸香去腥,然后放入香料;

    炒香后放入豆瓣醬,炒至牛肉上色,倒入可以沒(méi)過(guò)食材的高湯燉煮兩個(gè)小時(shí);

    第三步:放胡蘿卜

    牛肉燉煮至九成熟放入胡蘿卜繼續用慢火燉煮,燒至牛肉軟糯即可出鍋;

    牛肉能不能燉紅蘿卜

    燉2個(gè)小時(shí)。

    準備用料:牛腩1500g、西紅柿3個(gè)、洋蔥半個(gè)、蔥適量、料酒適量、草果適量、丁香適量、白寇適量、八角適量、香葉適量、冰糖適量、老抽適量、姜適量。

    1、主要食材。

    2、牛腩洗凈切塊。

    3、切成塊的牛腩水沸后大火煮上幾分鐘逼去血末,盛出。

    4、西紅柿洗凈切塊。

    5、洋蔥切成大塊。

    6、燉牛腩調料:蔥姜、桂皮、八角、草果、白蔻、丁香、香葉、冰糖(白寇和草果用刀拍破,更容易入味)。

    7、熱鍋放少許底油,放入調料小火煸炒。

    8、煸炒至冰糖融化,香料香味散出,放入焯好水的牛腩。

    9、放入牛腩后,中小火炒制肉稍微上色,放入老抽。

    10、炒制老抽顏色都裹在牛肉上,烹入料酒翻炒均勻。

    11、炒好的牛肉放入燉煮鍋。

    12、加入清水稍微莫過(guò)牛肉。

    13、加入切好的西紅柿。

    14、大火煮沸后,蓋上蓋子,改小火燉煮。

    15、燉1.5小時(shí)后,西紅柿已經(jīng)完全燉爛,加入食鹽再次燉30分鐘燉至牛肉軟爛即好

    牛肉能與紅蘿卜煮不?

    當然可以,事實(shí)上牛肉最多的食用方法就是燉金蘿卜。

    所謂金蘿卜其實(shí)指的就是黃色的胡蘿卜。胡蘿卜分兩種顏色,一種是紅色的,一種是黃色的,但是營(yíng)養價(jià)值黃色的胡蘿卜更多、更豐富,所以大家又把黃色的胡蘿卜稱(chēng)之為金蘿卜。

    在過(guò)去和現在習慣食用牛肉的地區,都習慣于用牛肉燉胡蘿卜食用,所以完全沒(méi)有問(wèn)題。

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