菌菇燉牛肉做法
可以的，可以做成清燉牛肉菌菇湯進(jìn)行食用，具體做法如下：；準(zhǔn)備材料：牛肉 500克、金針菇 100克、蘑菇 100克、香菇 10朵、枸杞 適量、蔥段 15克、姜片 10克、鹽 5克、清水 2000克。；
1、牛肉用清水浸泡2小時(shí)以上，期間換2次水。泡好后洗凈切成小方塊。
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2、金針菇浸泡幾分鐘后洗凈。
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3、蘑菇、香菇浸泡清洗干凈。
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4、把牛肉塊放入砂鍋中，加入2000毫升清水。置于火上，大火燒開。
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5、燒開后轉(zhuǎn)小火，撇去浮沫，加入蔥和姜片加蓋繼續(xù)燉。
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6、2-2.5小時(shí)后加入菌菇，繼續(xù)燉半小時(shí)。
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7、加入枸杞燉幾分鐘后關(guān)火，繼續(xù)燜20分鐘左右。
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8、加入鹽拌勻嘗下味道，撒上蔥花。
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9、然后盛出，這樣清燉牛肉菌菇湯就完成了。
菌菇牛肉的做法
一般煲仔飯大概煮過時(shí)間是十五分鐘左到二十分鐘左右。
菌菇炒牛肉的做法
材料：蝦丸300克，牛肉500克，蘑菇500克、鮮香菇4朵、草菇8朵、秀珍菇10個(gè)、肉絲一小把、雞毛菜一小把、鹽適量、味精適量、淀粉適量、麻油適量。
做法步驟：
1、蘑菇洗凈，切比較厚的片。
2、鮮香菇洗凈，去根一切三或四塊。
3、草菇洗凈，一切二。
4、秀珍菇洗凈。
5、肉絲加入鹽、味精、淀粉、水拌勻。
6、雞毛菜去黃葉老葉，洗凈。
7、鍋內(nèi)入油，油熱加入腌過的肉絲煸炒至變色，盛出。
8、鍋洗凈擦干，再入油，油熱加入蘑菇、鮮香菇、草菇、秀珍菇煸炒，加肉絲，加鹽，加水燒開，轉(zhuǎn)中小火燒煮三五分鐘，開大火加雞毛菜，加味精調(diào)味，淋麻油盛出，就完成了。
蘑菇燉牛肉的做法
步驟1
準(zhǔn)備所有材料，新鮮牛肉洗干凈切成約1.5cm的小塊，放入黃豆醬和鹵水汁攪拌均勻后，加入已切好的牛肉粒。放冰箱腌1小時(shí)以上或更長時(shí)間 讓牛肉充分入味
步驟2
把腌好的牛肉粒連同湯汁一起倒面包桶里
步驟3
開啟面包機(jī)烘烤/燉煮功能，時(shí)間設(shè)置為45分鐘，面包機(jī)燉煮中
步驟4
程序結(jié)束后，倒出煮過牛肉粒的湯汁
步驟5
此時(shí)已開啟翻炒功能，時(shí)間為25分鐘，開啟十分鐘后，可加入辣椒，花椒等香料
步驟6
在程序結(jié)束前五分鐘放適量的孜然粉
步驟7
炒到牛肉干爽軟硬適中自己喜歡的程度就可結(jié)束翻炒程序，涼后吃會(huì)更有嚼勁
菌菇燉牛肉做法視頻
材料
墨魚（烏賊魚），牛肉，杏鮑菇，平菇，胡椒粉，料酒，蛋清，鹽，蔥花，姜末
做法
1、先把墨魚和牛肉分別剁成泥。
2、然后墨魚糜和肉糜加一起，放入胡椒粉、料酒、鹽、味精、蛋清一起攪拌，打出勁道即可。
3、用調(diào)羹做成一個(gè)個(gè)丸子，過水，放入平菇、杏鮑菇煮開。
4、加鹽、胡椒粉，撒上蔥花，美味的墨魚肉丸菌菇湯做好了。墨魚和肉糜完美的結(jié)合，美味從這里開始。
菌菇燉牛肉做法竅門
主料:茵陳適量，牛肉適量，咖喱醬適量。
步驟1
準(zhǔn)備好各種食材。
步驟 2
將牛肉放到高壓鍋里煮20分鐘。
步驟 3
焯好水放冰箱冷凍室的茵陳，拿出來解凍。
步驟 4
放入高壓鍋中，加入三勺味好美咖喱醬。
步驟 5
用大火燒開小火再燉個(gè)20分鐘左右，關(guān)火。再悶30分鐘。
步驟 6
最后再撒入小蔥獨(dú)頭蒜茵陳，再開火一到兩分鐘即可。
菌菇燉牛肉做法大全
食材
牛肉410克，咸肉200克，鮑魚菇50克，香菇6朵，番茄3個(gè)，胡蘿卜半根，西芹2根，洋蔥2/3個(gè)
配料
香菜1棵，蒜4瓣，香葉2片，番茄醬1湯匙
迷迭香少許，現(xiàn)磨黑椒碎適量，紅葡萄酒100ml，鹽，油
做法
1.鮑魚菇先洗干凈，加水3碗浸泡；2.牛肉切小塊，用廚房紙吸去水分，再放置紙上待用；
3.咸肉洗凈切小塊；洋蔥切碎；4.西芹去絲切小丁；胡蘿卜去皮切小丁；
5.番茄切小丁；做法
6.香菇洗凈切小塊；鮑魚菇撕小朵一些，浸泡的水留著；
7.蒜切碎；香葉洗凈；8.利仁電火鍋接上電源調(diào)至3檔，加一點(diǎn)點(diǎn)油，倒入咸肉煎炒出油至微焦黃，盛出待用；
9.鍋中留油，下牛肉煎至微黃，加鹽和黑椒粉，盛出待用；
10.調(diào)到5檔，把油加熱（如果油不夠，可再加一點(diǎn)），倒入洋蔥、胡蘿卜和西芹，加點(diǎn)鹽和黑椒粉，炒至蔬菜變軟；11.倒入菌菇炒勻，加入蒜末、迷迭香、番茄醬和香葉炒1-2分鐘；
12.加入紅葡萄酒；13.加入牛肉和咸肉拌勻，煮一會(huì)兒至汁收半；
14. 倒入浸泡鮑魚菇的水（如果覺得不夠可再加點(diǎn)），調(diào)回3檔慢燉1小時(shí)；
15.加入番茄小丁拌勻，再燉半小時(shí)；16. 撒上香菜即可。
菇燉牛肉的家常做法大全
油蘑可以燉牛肉。洋蔥切塊入油鍋慢熬至半透明牛肉洗凈、切塊，和大蒜片一起放入鍋里拌炒。加入鹽糖調(diào)味，放入一片香葉。加入一杯紅酒一杯水；
作法二：加入醬油料酒一杯水。加蓋中火燉煮40分鐘至牛肉酥爛。
蘑菇鹽水浸泡后切片，放入牛肉鍋中，再燜煮5分鐘就可以次啦。
菌菇牛肉煲
用料
白菜 若干
牛肉 若干
蔥 小半根
鹽 1.5勺
菌菇 50克
百葉 2片
雞精 半勺
做法步驟
步驟 1
白菜，牛肉，百葉，菌菇（可以不用，我是為了湯鮮嘗試的）備好
步驟 2
干鍋，加入菜油，待鍋溫微青煙即可
步驟 3
加入牛肉大火爆炒1-2分鐘
步驟 4
加入冷水（忌用熱水），大火燒開
步驟 5
轉(zhuǎn)中火，燉5-10分鐘，湯泛白色即可
步驟 6
加入白菜和菌菇，蓋上鍋蓋，燉10分鐘左右
步驟 7
加入百葉，小-中會(huì)煨10分鐘
步驟 8
調(diào)味，加入鹽和雞精，口味重的可以加入老干媽或者麻辣鮮，哈哈
步驟 9
出鍋，撒上蔥花開吃，
菌菇能燉牛肉嗎
自熱米飯菌菇牛肉的食用方法：里面米飯要加水，這個(gè)細(xì)節(jié)不突出。我是第三次吃自熱米飯，未注意到提示，居然忘了放水，結(jié)果15分鐘揭蓋一看，一大塊炒米正氣急敗壞的看著我，趕緊加開水泡了20分鐘，才搶救回來。米飯口感大打折扣。回憶起之前吃過的自熱米飯，這種預(yù)制過米飯經(jīng)過水蒸氣加熱后，口感還是相當(dāng)不錯(cuò)，至少比絕大多數(shù)的飯店的米飯要強(qiáng)。