材料
三黃雞 1只，鹽 適量，迷迭香 1支，洋蔥 約2個(gè)，黃油 適量，蒜 適量，黑胡椒 適量
做法
1.三黃雞處理干凈，去頭頸、去尾，用廚房紙吸干水分，雞身用叉子戳些洞幫助入味。雞身上均勻抹上一層鹽，
2.按摩雞身，取一支迷迭香切碎撒在雞身上，
3.保鮮膜包好，冷藏腌制一夜
4.取兩個(gè)左右洋蔥切塊鋪在烤盤(pán)底部，烤箱預熱180度
5.將黃油低溫融化，加入適量蒜泥，
6.調好后均勻淋在雞身上，撒上黑胡椒，
7.放置于鋪好洋蔥的烤盤(pán)上，蓋上錫紙，錫紙上戳一個(gè)小洞，
8.進(jìn)烤箱烤一個(gè)小時(shí)，取出錫紙再烤20-30分鐘上色即可。
黃油炒菜不好吃，只能做牛肉，羊肉。去腥味特別好
網(wǎng)友能做很多菜。黃有煎鱈魚(yú)黃油牛扒黃油帶子等等
黃油可以用來(lái)做很多菜，比如黃油煎鱈魚(yú)，黃油煎牛扒，黃油帶子等等，但要說(shuō)到簡(jiǎn)單又好吃，還是推薦做黃油黑椒口蘑，做法如下：
21、清洗口蘑，控干表面水分備用；
32、將口蘑對半切開(kāi)；
43、取一只不粘鍋，放入黃油；
54、將蒜瓣放入鍋中，小火慢煎2分鐘；
65、將口蘑放入鍋中，中低火煎；
76、待口蘑汁水出來(lái)，就可以關(guān)火了；
87、盛入盤(pán)中，撒上黑胡椒粉和適量鹽即可
用雞蛋,黃油,面粉,牛奶做蛋糕方法
用雞蛋,黃油,面粉,牛奶做蛋糕方法
鮮奶草莓蛋糕
菜譜簡(jiǎn)介 按照君之的配方做的，第一次很成功！
材料
低粉80克，奶油500ML，雞蛋5個(gè)，白糖90克，玉米油25克，草莓6顆
做法
1、5個(gè)蛋清分三次加入白糖，打發(fā)到起直立的小三角型溝。
2、蛋黃分別加入糖、玉米油25ML攪拌均勻，再加入低粉。
3、取1/3打發(fā)的蛋白以切拌的手法把步驟1和2混合起來(lái)。
4、倒入八寸蛋糕模，放入預熱的烤箱，上下火中間170度烤50分鐘。
5、出爐，倒扣放涼。
6、加入打發(fā)的奶油用裱花嘴自由發(fā)揮，再放入水果。
黃油海棉蛋糕
菜譜簡(jiǎn)介 成品蛋糕非常好吃，喧軟、奶味十足，由于加入了黃油和牛奶，口感不粗糙，幾乎沒(méi)有回縮，模具倒入了2/3面糊，又能烤出4個(gè)小的。
材料
材料1：蛋黃4個(gè)，全蛋3個(gè)，糖粉25克，沙糖25克，蜂蜜40克，鹽1克
材料2：低筋面粉120克，玉米淀粉20克，奶粉5克
材料3：黃油30克，牛奶30克
做法
1、把材料1全部倒入盆里，隔熱水打發(fā)，直至黏稠。
2、混合材料2，過(guò)篩到蛋糊，翻拌均勻。
3、黃油和牛奶倒入一個(gè)碗里，取一小部分面糊與黃油牛奶混合均勻。
4、之后再倒入面糊翻拌均勻。
5、立即倒入模具，160度，60分鐘表皮金黃即可，取出，立即倒扣。
小訣竅
1、打蛋要到位，黃油和牛奶倒在一起就行，加入面糊一起翻拌即能混合在一起。
2、翻拌均勻立即烤，否則消泡。
沒(méi)有酵母怎么做蛋糕啊
