牛肉燉海參的做法大全圖解
海參牛肉湯、海參蒸蛋羹、海參小豆腐、海參雞肉湯
牛肉海參湯的家常做法
用料
小米 適量，海參 1個(gè)，小蔥 1根
枸杞 適量，生姜 5片，食鹽 少許
蠔油 適量
1、準備食材，小米、海參、小蔥、姜、枸杞備用。
2、把姜切片，蔥切成小段備用。
3、把小米淘洗一下放入鍋里。
4、加入適量清水開(kāi)始熬小米粥。
5、開(kāi)鍋以后小火熬粥。
6、小火慢燉半小時(shí)，加入鹽、蠔油和姜片。
7、再加入海參。
8、再加入枸杞和小蔥，小火熬5分鐘，即可出鍋。
9.美味又好吃的牛肉小米海參粥的做法完成開(kāi)吃了。
牛奶燉海參的做法大全集
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上湯海參粥
用料:
海參,金米和白米,蔥,上湯,鹽,姜片,枸杞
步驟:
1. 海參洗凈，用開(kāi)水加姜片煮五分鐘，撈出控干
2. 湯鍋加上湯（雞湯或用清水加雞粉調勻）及足量的水，將米洗凈下入水中，大火燒開(kāi)，小火慢熬30分至熟
3. 將海參切片或粒，加入粥中，繼續熬煮5分鐘至稠狀
4. 蔥切碎，與枸杞一起加入粥中，調入適量鹽，煮開(kāi)即可食用
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南瓜燒海參
用料:
海參,南瓜,小油菜,蠔油,生抽,料酒,鹽,高湯,白糖,蔥末,麻油
步驟:
1. 南瓜去瓤洗凈，上屜蒸熟，切塊或其他造型
2. 油菜洗凈，用加了鹽及油的開(kāi)水焯好，過(guò)涼
3. 海參用開(kāi)水焯燙3分鐘，撈出后用高湯半碗再燒5分鐘撈出
4. 起鍋，入少許油，三成熱時(shí)下蔥末煸香，加蠔油、生抽、料酒、白糖、高湯及鹽，大火燒開(kāi)，放入海參等食材，中火燒2—3分鐘，淋麻油收汁即可
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海參蒸蛋羹
用料:
笨雞蛋,水發(fā)海參,牛奶,小香蔥,生抽,香油
步驟:
1. 將雞蛋充分打散，倒入牛奶，混合均勻。
2. 將蛋液過(guò)篩到容器中。
3. 蒙保鮮膜，放入蒸鍋大火蒸開(kāi)轉小火蒸13分鐘后繼續燜約4-5分鐘。
4. 把海參入開(kāi)水中煮約10分鐘至熟，撈出切段，小香蔥切末。
5. 蒸熟的蛋羹淋上生抽、香油、撒上切段的海參、蔥花即可。
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海參最家常做法
用料:
海參,香菇,姜,蔥,醬油,麻油,料酒,蠔油,胡椒粉,鹽,芡粉,雞湯,糖,青菜花,南瓜絲
步驟:
1. 香菇泡發(fā)，姜切片，蔥切段。醬油，麻油，料酒，蠔油，胡椒粉。鹽，湯各少許。芡粉一小勺。雞湯。（雞加水加姜片，蔥大火燒開(kāi)后，小火燉兩小時(shí)即可。）海參切段，香菇切小塊。將海參在姜片和蔥段水中稍煮片刻，瀝干備用，油鍋見(jiàn)熱，將另外的姜片蔥段在油鍋中爆香
2. 倒入2勺的料酒
3. 放入海參和香菇
4. 加2湯勺上湯，鹽半勺醬油，一勺蠔油，少許麻油，半小勺糖，蓋上蓋子悶燒15分鐘
5. 調上芡汁
6. 加上鹽，變黏稠即可。點(diǎn)綴青菜花和南瓜絲
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鮑汁海參撈飯
用料:
鮮海參,香米飯,西藍花,高湯,鮑汁,濕淀粉,姜片,蔥段
步驟:
1. 海參剪開(kāi)，去掉頭部的沙袋，用清水洗凈
2. 用水煮5分鐘，撈出控凈水放入高湯中浸泡一宿（因為自己熬的高湯沒(méi)了，就用了草原興發(fā)綠鳥(niǎo)雞的配料汁-也是各種肉骨熬制的）
3. 西藍花掰成小朵，用加了油和鹽的開(kāi)水飛過(guò)，放入高湯中浸泡
4. 起熱鍋，加入少許底油，三成熱時(shí)下入姜片和蔥段，炸成料油，將姜蔥撈出；加入兩勺鮑汁燒開(kāi)，熬制一會(huì )再加入適量高湯，燒開(kāi)后加少許水淀粉勾欠，淋在海參上，扣上香米飯和西藍花，拌食。
牛肉燒海參的做法
海參需要發(fā)好，然后要悶熟了再放牛肉。再放洋蔥。
牛肉能燉海參嗎
食材:牛脊肉，蔥姜，海參，鮮鮑魚(yú)，西洋參，枸杞子。
食材準備好，我用的鮮鮑魚(yú)，去除內臟，也可用干鮑魚(yú)，西洋參可以換成其他參，食材全部放入砂鍋，加水燉，水開(kāi)去浮沫，加枸杞轉小火燉一個(gè)半小時(shí)，加入食鹽調味，出鍋啦！
海參燉牛肉怎么做好吃
從營(yíng)養角度來(lái)說(shuō),水煮和清燉能保證海參中所有的營(yíng)養不易流失,而且味道鮮美,也容易操作。海參牛肉湯 用料：海參適量，牛肉250克，食鹽少許。 制作：將海參浸泡，洗凈；牛肉切片，然后一起入鍋，燉煮至牛肉熟。 用法：溫服。 功用：溫補氣血，滋養脾胃。 解析：海參功能補腎益精，養血潤燥，適用于精血虧損、體質(zhì)虛弱、腎虛尿頻、腸燥便秘等癥；牛肉性味甘溫，功能補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨。故兩物合燉為湯，飲服之能補一切虛癥。
牛肉燉海參湯的做法
答：海參牛腩咖喱煲好吃嗎（很好吃）
用料
牛肉（牛腩） 500克
胡蘿卜 1根
土豆 1個(gè)
咖喱 半塊
做法步驟
1、牛腩清洗干凈冷水下鍋，海參泡發(fā)
2、牛肉焯水后，清洗干凈
3、將牛腩入鍋，加足水開(kāi)火煮1.5小時(shí)后加入
4、準備好的土豆，胡蘿卜，青毛豆，海參煮熟后
5、加入咖喱半塊煮化
6、即可出鍋
牛肉煲海參功效
用料
海參
芹菜
白菜
牛肉條
雞蛋
蔥末
姜末
蠔油
料酒
醬油
鹽
糖
步驟 1
芹菜白菜切丁后剁碎，白菜的量要少于芹菜的量。切好的白菜碎需要用力擠出多余的水分。純軒康海參切成小丁，牛肉條切碎。
步驟 2
準備蔥末姜末，將準備好的材料混合。
步驟 3
打入一顆雞蛋，加入適量蠔油，料酒，一勺醬油，少量糖。充分攪拌均勻。
步驟 4
包餃子前再撒入一勺鹽，提前放鹽會(huì )導致白菜出水。要注意的是鹽寧可少放一點(diǎn)也不能放太多。
步驟 5
按照一個(gè)方向逆時(shí)針或順時(shí)針攪拌肉餡。
步驟 6
包餃子前需要將餃子皮拿到室溫下解凍。在盛放餃子的容器里撒一層面粉，可以防止餃子粘底。
步驟 7
開(kāi)鍋煮餃子，建議餃子一個(gè)一個(gè)下鍋煮，一起倒入鍋中容易使餃子粘連。放幾個(gè)餃子后需要攪動(dòng)后再接著(zhù)放入，未開(kāi)鍋前一定要不停攪拌噢！
牛肉可以燉海參嗎
能一起吃，但不好。西紅柿含有大量的維生素c和蘋(píng)果酸、檸檬酸等物質(zhì)。海參跟西紅柿混在一起吃，其蛋白質(zhì)會(huì )受到一定程度的破壞，溫補功效會(huì )降低。分開(kāi)吃好。
牛肉燉海參的做法大全圖解竅門(mén)
牛肉海參不適合搭配。牛肉切塊兒，加小蘇打腌制四小時(shí)。高壓鍋燉至酥爛即可。