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食在廣州,廚出鳳城,順德哪里有當?shù)厝送扑]的美食?

2021年07月15日 14:25:5912

粵菜作為中國的一大菜系之一,其知名度是相當高的,而在廣東又有著吃在廣東,廚出鳳城,而鳳城指的就是順德了。順德的美食在廣東是非常出名的,那么順德有什么美食呢?下面就介紹幾種!

食在廣州,廚出鳳城,順德哪里有當?shù)厝送扑]的美食?

1、順德雙皮奶,這是一種歷史悠久的甜品,其制作方法從清朝一直延續(xù)到現(xiàn)在,雙層奶皮加上香濃的牛奶,不但味美而且有益身體。

2、順德倫教糕,同樣是一種流傳已久的糕點,采用秈米粉發(fā)酵而成,松軟可口,入口即溶而且風味獨特,備受人們歡迎。

3、均安蒸豬,作為順德均安的一道名菜,曾經(jīng)因為上了舌尖上的中國而一炮而紅,的確這道菜也是相當好吃,采用多道工序慢火蒸出來的肉質爽口不膩,實在是人間美味。

4、陳村粉,這不是一種普通的米粉,和其他米粉不同,陳村粉其經(jīng)過多重磨制和蒸煮,使其厚度遠比一般米粉要薄,只有零點幾毫米的厚度,同時吃法多樣,滿足了各種人的口味。

5、龍江煎堆,平時是作為一種年宵食品的煎炸點心,采用精心挑選的糯米制作成皮,然后放進油鍋內(nèi),神奇的是隨后就會膨脹起來成為一個圓球,這就變成了煎堆了。

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