瘦肉牛肉粥怎么做好吃
工具原料主料：糯米300克,牡蠣(鮮)1250克輔料：牛肉150克,洋蔥（白皮）5克調料：醬油10克,大蒜（白皮）10克,味精2克,胡椒粉2克,色拉油50克
步驟/方法分步閱讀
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糯米洗凈，浸30分鐘；
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鮮蠔洗凈去殼；
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牛肉洗凈切薄片；
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蔥頭切粒；
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大蒜切末；
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煮鍋放在旺火上，放入色拉油燒熱，放進(jìn)蔥頭煸至呈金黃色撈起；
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加300克水煮沸，下糯米煮沸，再加入蠔肉、牛肉煮沸；
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用鐵勺沿鍋邊把粥攪動(dòng)翻勻，防止粘鍋結團；
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煮至米心剛透，佐餐剛熟加入醬油、味精，用微火煲溫；
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食用時(shí)撒上蔥頭粒、胡椒粉、蒜末即成。食物相克牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。
牛肉粥怎么做好喝
用料 白粥底 大米 半杯米（兩人份） 油 適量 鹽 適量 姜片 兩片 水 適量 配料 牛肉 適量 生菜 適量 蔥末 適量 調味料 料酒 適量 蛋清 適量 生抽 適量 淀粉 適量 胡椒粉 適量 雞粉 適量 鹽 適量 大排檔生滾牛肉粥的做法
瘦肉牛肉粥怎么做好吃又營(yíng)養
牛肉滑蛋粥是一道美味可口的地方名點(diǎn)，屬于粵菜系。營(yíng)養豐富，具有營(yíng)養不良調理、健脾開(kāi)胃調理的作用。香菇去蒂泡軟切絲；芹菜切絲； 牛肉洗凈切絲；牛肉絲用蛋清、味精、精鹽5克腌20分鐘；，蛋黃40克放置碗中。油放鍋內，高火2分鐘，放入牛肉絲及香菇絲，高火3分鐘；把精鹽、味精、醬油、熱高湯加入另一鍋中，高火5分鐘至沸；加入飯、牛肉絲及香菇，高火10分鐘； 放入蛋黃2個(gè)，再高火1分鐘；撒上胡椒粉、芹菜末即可。
1. 香菇去蒂泡軟切絲；芹菜切絲；
2. 牛肉洗凈切絲；
3.牛肉絲用蛋清、味精、精鹽5克腌20分鐘；，蛋黃40克放置碗中。
4. 油放鍋內，高火2分鐘，放入牛肉絲及香菇絲，高火3分鐘；
5. 把精鹽、味精、醬油、熱高湯加入另一鍋中，高火5分鐘至沸；
6. 加入飯、牛肉絲及香菇，高火10分鐘；
7. 放入蛋黃2個(gè)，再高火1分鐘；
8. 撒上胡椒粉、芹菜末即可。
牛肉粥簡(jiǎn)單做法
1． 洗凈牛肉，剁成肉末。
2． 將粳米淘洗干凈。
3． 將鍋置火上，倒入開(kāi)水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、五香粉煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成。
怎樣做牛肉粥
熬牛肉粥一定不能放的，兩種調料就是醋和味精，
步驟一：將買(mǎi)來(lái)的牛肉清洗干凈，然后將牛肉切片，牛肉在切片后在切小一點(diǎn)，然后再用鹽、雞粉、油用手抓勻、再調小半碗生粉/紅薯粉水，分三次倒進(jìn)牛肉里抓勻，這樣腌制的牛肉很嫩，如果沒(méi)有這樣做的話(huà)做出來(lái)的牛肉粥是非常不好喝的。
步驟二：煮牛肉粥的姜一定要選嫩姜才好吃，切細細泡水里，泡好后放入鍋中加入適量的清水，然后就可以煮粥了，等粥煮到8成熟的時(shí)候倒入姜絲，一半芹菜，煮出味道，下鹽雞粉少許醬油調味，調味好倒入牛肉跟剩下一半芹菜攪拌均勻關(guān)火就好了。
牛肉做粥怎么做好吃
食材用料
牛肉 250克，當歸 2-3片，姜絲 適量，蔥花 適量，香菜 適量，鹽 適量，油 適量，醬油 適量，蠔油 適量，料酒 適量，大米 適量
當歸牛肉粥的做法步驟：
步驟 1
洗干凈米，添加3片當歸和水，米和水的比例按照自己的喜好，喜歡稠點(diǎn)的粥就水少一點(diǎn)，喜歡水多的粥就多一點(diǎn)。喜歡爛一點(diǎn)的就煮久一點(diǎn)～～粥么，按照個(gè)人喜好啦～～只要加當歸煮就可以了。
步驟 2
煮粥的時(shí)候，牛肉切片，生姜切絲（越細越好），加上所有的調料拌勻腌制。（鹽，醬油，蠔油，料酒，油，姜絲）。
步驟 3
切好蔥花和香菜，我喜歡很多很多香菜，家里有多少放多少。
步驟 4
粥煮好，煮滾后放上牛肉，攪拌均勻，牛肉變色后放入香菜和蔥花，攪拌均勻，出鍋！開(kāi)吃！ 牛肉和當歸的香氣真的是絕配！牛肉新鮮有嚼勁，伴著(zhù)當歸的香氣，超好吃，粥超級甜的。 冬天吃，一身汗，真的很爽。
牛肉粥怎么做好吃又營(yíng)養豐富
牛肉富含豐富蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長(cháng)發(fā)育及術(shù)后，病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃而且補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效
瘦肉牛肉粥怎么做好吃又簡(jiǎn)單
正確牛肉粥的做法步驟： 1. 將牛肉洗凈，剁成肉末，待用。 2. 將大米淘洗干凈。 3. 鍋置爐上，倒入清水燒沸，放入蔥段、姜塊、牛肉末，煮沸后撈出蔥、姜，撇去浮沫，倒入粳米煮成粥，加入食鹽調味即可。
瘦肉牛肉粥怎么做好吃竅門(mén)
材料
牛血150克，瘦肉100克，姜蓉適量，1勺料酒，1勺生抽。
操作方法
01牛血是買(mǎi)煮熟的，牛血、瘦肉準備好。
02瘦肉清洗干凈，切成薄片，牛血切成小方塊。
03把瘦肉、牛血各放在碗里，然后各加適量的鹽、姜蓉。
041勺生抽、1勺香油攪拌均勻備用。
05鍋里裝適量的白粥，從新煮沸。
06然后把腌制好的瘦肉放進(jìn)去攪拌一下煮30秒左右。
07再放牛血進(jìn)去攪拌均勻。
08蓋上蓋子，中火煮2分鐘左右。
09然后打開(kāi)攪拌一下，撒點(diǎn)蔥花進(jìn)去就可以熄火了。美味好吃的瘦肉牛血粥就做好了。
牛肉瘦肉粥的做法
當然可以。
不過(guò)那就不能叫皮蛋瘦肉粥了，而應該叫皮蛋火腿粥。