石家莊有特色的餐廳還是很多的，有外來的、本土的，不知你好吃那一口，不過更媽覺得你既然來到了石家莊，還是要吃最正宗的冀菜—國宴菜啊，那道菜可擔(dān)當(dāng)此盛名呢?，那就是俺們莊里的金毛獅子魚了，?哈哈，是不是有點想笑，難道此菜式和金庸老先生筆下的金毛獅王有什么淵源不成，其實沒半毛錢關(guān)系。
據(jù)史料記載，金毛獅子魚這道菜創(chuàng)始于民國初期，最早是由石家莊市的中華飯莊名廚袁清芳創(chuàng)制，1952年在河北八大城市烹調(diào)技藝表演賽中，袁清芳烹制的“金毛獅子魚”獲得了高度評價，1982年，“金毛獅子魚”被列入國宴菜譜，2018年入選河北十大名菜，金毛獅子魚一般以鯉魚為主要材料，把鯉魚經(jīng)過加工和精心修飾后，經(jīng)油炸制而成，炸制好的菜品色澤金黃，魚形似獅子，甜酸適口，被稱為“金毛獅子魚”。
所以，如果你來到石家莊，當(dāng)然要吃這河北第一名菜，不然可不算來過河北，在這里更媽建議你去和石家莊同齡的正太飯店吃，現(xiàn)在叫正太飯莊，正太飯店—正太鐵路，了解石家莊歷史的都知道，比較有寓意吧，所以到正太飯店品品地道的河北名菜，既滿足了味蕾，又能領(lǐng)略一下莊里的風(fēng)土人情，何樂而不為呢。現(xiàn)在的正太飯店已經(jīng)搬遷到莊里大經(jīng)街與東馬路交口北行100米路東了。
另外，還有已有百余年歷史的中和軒飯店和燕鳳樓飯店都是莊里響當(dāng)當(dāng)?shù)谋就敛蛷d，中和軒的蒸餃?zhǔn)侵腥A名小吃，好吃不貴，比起天津的狗不理那不知是便宜了多少倍，絕對稱得上是物美價廉。
燕鳳樓的烤鴨絕不遜色于全聚德的烤鴨，莊里鄉(xiāng)親邀請賓朋也是首選燕鳳樓，對了，還有河北人家，去年重新裝修后叫河北味道了，無論是就餐環(huán)境還是菜品都很不錯。
別看石家莊是個年輕的城市，除了中和軒的蒸餃、燕鳳樓的烤鴨、紅腸和鴨油包，還有很多地道的小吃。如老紅星的包子（堪稱莊里的狗不理啊?）、哈老太太牛肉蒸餃、甘家牛肉罩火燒、袁家饸絡(luò)等等，都不會讓你失望的，更媽我就不一一列舉了，總之，如果不像更媽這樣怕長肉肉，?你就可勁吃吧。