1. 導游如何安排旅游團用好餐
一、發(fā)團前準備工作：
1、檢查出團行程單(核實(shí)游客領(lǐng)隊、地接導游、送機接機司機的姓名和電話(huà)，車(chē)型大小，充分了解行程，了解目的地的概況和景點(diǎn)情況)、機票(核對航班時(shí)間、機場(chǎng)、游客姓名以及證件號)、旅游包帽、導游旗、導游證、自己的身份證件；
2、與領(lǐng)隊聯(lián)系(核實(shí)**時(shí)間及地點(diǎn)，對天氣、路況及乘機時(shí)間做充分估計，以免誤機)，并叮囑 游客務(wù)必隨帶有效身份證件(兒童隨帶有照片的戶(hù)籍證明或戶(hù)口本)；
3、通知送機司機(核實(shí)車(chē)型大小、出發(fā)時(shí)間和地點(diǎn))，并叮囑其準時(shí)到達；
4、針對團隊出發(fā)直至地陪接團這一段行程做充分準備：準時(shí)接團、車(chē)上講解、登機手續辦理、注意事項等情況。
二、出團當日的處理步驟：
1、使用鬧鐘，絕對不能遲到，盡量在**提前15分鐘*抵達目的地等候游客，所有必備物品絕對不能遺忘；
2、游客上車(chē)，核對人數后進(jìn)行車(chē)上講解(切記微笑服務(wù))；
A：致簡(jiǎn)短辭、公司介紹、個(gè)人介紹；
B：檢查游客的身份證件，并順便將身份證收齊，核對姓名及身份證有效期；
C：告訴游客作為全陪導游的職責與任務(wù);
D：行程內每天游程的分解介紹(景點(diǎn)盡可能介紹簡(jiǎn)單，可以設置一些疑問(wèn)，使游客提起游興便已達到目的)；
E：旅游目的地在旅游六要素(吃住行游購娛)六方面的具體體現(結合自己的知識與了解為游客展現當地的風(fēng)貌，比如餐飲特色、酒店狀況、入住注意事項、行車(chē)安全等)；
F：行程中其它常見(jiàn)的、必須引起注意的事項(如景區安全、出入安全、衛生等)；
G：機場(chǎng)登機手續及相關(guān)的注意事項(如禁帶物品、托運行李、安全檢查、登機口、登機牌、機上注意事項等);
3、到機場(chǎng)后辦理相關(guān)手續，替游客辦理托運(既好又快)；
4、將機票、身份證、登機牌交給游客，**后一起過(guò)安檢，至登機口休息，將機票收回，登機時(shí)**或招呼游客登機，所有游客登機后自己再登機；
5、到達目的地機場(chǎng)后，**游客，查點(diǎn)人數，取回托運行李，接客廳內盡快與當地導游接上頭。
三、游覽過(guò)程中的全陪服務(wù)：
1、照顧游客旅途中的食、住、行、游、購各方面，解決旅途中遇到的麻煩，與地陪互相合作，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，務(wù)必使游客輕松旅游，心情舒暢，并盡最大努力，發(fā)揮監督職責，維護旅行社及游客的切身利益；
2、與地陪多溝通，多交流，每天的行程了然于胸，遇到問(wèn)題及時(shí)解決；
3、及時(shí)了解領(lǐng)隊和游客們的意愿，并協(xié)助地陪滿(mǎn)足游客正當的愿望，滿(mǎn)足不了的，要及時(shí)向游客說(shuō)明原因，并請游客諒解；
4、按照行程安排嚴格執行，監督地陪和地接社，按照雙方確認的各項標準及質(zhì)量要求認真操作，保障游客權益。與行程不相符時(shí)，要及時(shí)干預，并征詢(xún)游客與地陪的意見(jiàn)，如果游客提出加點(diǎn)或與行程不符的要求，必須請游客代表另外簽字寫(xiě)證明；
四、返程時(shí)的工作：
1、提前與接機司機聯(lián)系，提醒對方接機時(shí)間和地點(diǎn)；
2、按照確認的傳真件及行程單，將團款數目與地陪進(jìn)行核實(shí)，雙方簽字；
3、最后一天如有行程安排，務(wù)必提醒地陪掌握送機時(shí)間，以免誤機；
4、機場(chǎng)手續辦理，托運行李，登機(與出發(fā)時(shí)相似)；
5、安全返回，與接機司機一起為游客提供最后一段的服務(wù)，致歡送辭，請領(lǐng)隊填寫(xiě)意見(jiàn)反饋單，送游客就近下車(chē)。并按規定向公司領(lǐng)導將團隊情況作簡(jiǎn)要匯報；
6、回公司后盡快結清賬款，書(shū)寫(xiě)帶團小結。
2. 導游怎么介紹團餐
中國是一個(gè)餐飲文化大國，長(cháng)期以來(lái)在某一地區由于地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、文化傳統以及民族習俗等因素的影響，形成有一定親緣承襲關(guān)系、菜點(diǎn)風(fēng)味相近，知名度較高，并為部分群眾喜愛(ài)的地方風(fēng)味著(zhù)名流派稱(chēng)作菜系。其中，魯菜、川菜、粵菜和蘇菜為傳統“四大菜系”，后加上浙菜、閩菜、徽菜、湘菜則被稱(chēng)為“八大菜系”。
3. 導游如何安排客人的飲食
第一條 為了防止食品浪費，保障國家糧食安全，弘揚中華民族傳統美德，踐行社會(huì )主義核心價(jià)值觀(guān)，節約資源，保護環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟社會(huì )可持續發(fā)展，根據憲法，制定本法。
第二條 本法所稱(chēng)食品，是指《中華人民共和國食品安全法》規定的食品，包括各種供人食用或者飲用的食物。
本法所稱(chēng)食品浪費，是指對可安全食用或者飲用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括廢棄、因不合理利用導致食品數量減少或者質(zhì)量下降等。
第三條 國家厲行節約，反對浪費。
國家堅持多措并舉、精準施策、科學(xué)管理、社會(huì )共治的原則，采取技術(shù)上可行、經(jīng)濟上合理的措施防止和減少食品浪費。
國家倡導文明、健康、節約資源、保護環(huán)境的消費方式，提倡簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的生活方式。
第四條 各級人民政府應當加強對反食品浪費工作的領(lǐng)導，確定反食品浪費目標任務(wù)，建立健全反食品浪費工作機制，組織對食品浪費情況進(jìn)行監測、調查、分析和評估，加強監督管理，推進(jìn)反食品浪費工作。
縣級以上地方人民政府應當每年向社會(huì )公布反食品浪費情況，提出加強反食品浪費措施，持續推動(dòng)全社會(huì )反食品浪費。
第五條 國務(wù)院發(fā)展改革部門(mén)應當加強對全國反食品浪費工作的組織協(xié)調；會(huì )同國務(wù)院有關(guān)部門(mén)每年分析評估食品浪費情況，整體部署反食品浪費工作，提出相關(guān)工作措施和意見(jiàn)，由各有關(guān)部門(mén)落實(shí)。
國務(wù)院商務(wù)主管部門(mén)應當加強對餐飲行業(yè)的管理，建立健全行業(yè)標準、服務(wù)規范；會(huì )同國務(wù)院市場(chǎng)監督管理部門(mén)等建立餐飲行業(yè)反食品浪費制度規范，采取措施鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提供分餐服務(wù)、向社會(huì )公開(kāi)其反食品浪費情況。
國務(wù)院市場(chǎng)監督管理部門(mén)應當加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者反食品浪費情況的監督，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)反食品浪費措施。
國家糧食和物資儲備部門(mén)應當加強糧食倉儲流通過(guò)程中的節糧減損管理，會(huì )同國務(wù)院有關(guān)部門(mén)組織實(shí)施糧食儲存、運輸、加工標準。
國務(wù)院有關(guān)部門(mén)依照本法和國務(wù)院規定的職責，采取措施開(kāi)展反食品浪費工作。
第六條 機關(guān)、人民團體、國有企業(yè)事業(yè)單位應當按照國家有關(guān)規定，細化完善公務(wù)接待、會(huì )議、培訓等公務(wù)活動(dòng)用餐規范，加強管理，帶頭厲行節約，反對浪費。
公務(wù)活動(dòng)需要安排用餐的，應當根據實(shí)際情況，節儉安排用餐數量、形式，不得超過(guò)規定的標準。
第七條 餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者應當采取下列措施，防止食品浪費：
（一）建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務(wù)人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容；
（二）主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，或者由服務(wù)人員提示說(shuō)明，引導消費者按需適量點(diǎn)餐；
（三）提升餐飲供給質(zhì)量，按照標準規范制作食品，合理確定數量、分量，提供小份餐等不同規格選擇；
（四）提供團體用餐服務(wù)的，應當將防止食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數合理配置菜品、主食；
（五）提供自助餐服務(wù)的，應當主動(dòng)告知消費規則和防止食品浪費要求，提供不同規格餐具，提醒消費者適量取餐。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者不得誘導、誤導消費者超量點(diǎn)餐。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者可以通過(guò)在菜單上標注食品分量、規格、建議消費人數等方式充實(shí)菜單信息，為消費者提供點(diǎn)餐提示，根據消費者需要提供公勺公筷和打包服務(wù)。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者可以對參與“光盤(pán)行動(dòng)”的消費者給予獎勵；也可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應費用，收費標準應當明示。
餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者可以運用信息化手段分析用餐需求，通過(guò)建設中央廚房、配送中心等措施，對食品采購、運輸、儲存、加工等進(jìn)行科學(xué)管理。
第八條 設有食堂的單位應當建立健全食堂用餐管理制度，制定、實(shí)施防止食品浪費措施，加強宣傳教育，增強反食品浪費意識。
單位食堂應當加強食品采購、儲存、加工動(dòng)態(tài)管理，根據用餐人數采購、做餐、配餐，提高原材料利用率和烹飪水平，按照健康、經(jīng)濟、規范的原則提供飲食，注重飲食平衡。
單位食堂應當改進(jìn)供餐方式，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，引導用餐人員適量點(diǎn)餐、取餐；對有浪費行為的，應當及時(shí)予以提醒、糾正。
第九條 學(xué)校應當對用餐人員數量、結構進(jìn)行監測、分析和評估,加強學(xué)校食堂餐飲服務(wù)管理；選擇校外供餐單位的，應當建立健全引進(jìn)和退出機制，擇優(yōu)選擇。
學(xué)校食堂、校外供餐單位應當加強精細化管理，按需供餐，改進(jìn)供餐方式，科學(xué)營(yíng)養配餐，豐富不同規格配餐和口味選擇，定期聽(tīng)取用餐人員意見(jiàn)，保證菜品、主食質(zhì)量。
第十條 餐飲外賣(mài)平臺應當以顯著(zhù)方式提示消費者適量點(diǎn)餐。餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者通過(guò)餐飲外賣(mài)平臺提供服務(wù)的，應當在平臺頁(yè)面上向消費者提供食品分量、規格或者建議消費人數等信息。
第十一條 旅游經(jīng)營(yíng)者應當引導旅游者文明、健康用餐。旅行社及導游應當合理安排團隊用餐，提醒旅游者適量點(diǎn)餐、取餐。有關(guān)行業(yè)應當將旅游經(jīng)營(yíng)者反食品浪費工作情況納入相關(guān)質(zhì)量標準等級評定指標。
第十二條 超市、商場(chǎng)等食品經(jīng)營(yíng)者應當對其經(jīng)營(yíng)的食品加強日常檢查，對臨近保質(zhì)期的食品分類(lèi)管理，作特別標示或者集中陳列出售。
第十三條 各級人民政府及其有關(guān)部門(mén)應當采取措施，反對鋪張浪費，鼓勵和推動(dòng)文明、節儉舉辦活動(dòng)，形成浪費可恥、節約為榮的氛圍。
婚喪嫁娶、朋友和家庭聚會(huì )、商務(wù)活動(dòng)等需要用餐的，組織者、參加者應當適度備餐、點(diǎn)餐，文明、健康用餐。
第十四條 個(gè)人應當樹(shù)立文明、健康、理性、綠色的消費理念，外出就餐時(shí)根據個(gè)人健康狀況、飲食習慣和用餐需求合理點(diǎn)餐、取餐。
家庭及成員在家庭生活中，應當培養形成科學(xué)健康、物盡其用、防止浪費的良好習慣，按照日常生活實(shí)際需要采購、儲存和制作食品。
第十五條 國家完善糧食和其他食用農產(chǎn)品的生產(chǎn)、儲存、運輸、加工標準，推廣使用新技術(shù)、新工藝、新設備，引導適度加工和綜合利用，降低損耗。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當采取措施，改善食品儲存、運輸、加工條件，防止食品變質(zhì)，降低儲存、運輸中的損耗；提高食品加工利用率，避免過(guò)度加工和過(guò)量使用原材料。
第十六條 制定和修改有關(guān)國家標準、行業(yè)標準和地方標準，應當將防止食品浪費作為重要考慮因素，在保證食品安全的前提下，最大程度防止浪費。
食品保質(zhì)期應當科學(xué)合理設置，顯著(zhù)標注，容易辨識。
第十七條 各級人民政府及其有關(guān)部門(mén)應當建立反食品浪費監督檢查機制，對發(fā)現的食品浪費問(wèn)題及時(shí)督促整改。
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴重浪費食品的，縣級以上地方人民政府市場(chǎng)監督管理、商務(wù)等部門(mén)可以對其法定代表人或者主要負責人進(jìn)行約談。被約談的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當立即整改。
第十八條 機關(guān)事務(wù)管理部門(mén)會(huì )同有關(guān)部門(mén)建立機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度，將反食品浪費納入公共機構節約能源資源考核和節約型機關(guān)創(chuàng )建活動(dòng)內容。
第十九條 食品、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )等應當加強行業(yè)自律，依法制定、實(shí)施反食品浪費等相關(guān)團體標準和行業(yè)自律規范，宣傳、普及防止食品浪費知識，推廣先進(jìn)典型，引導會(huì )員自覺(jué)開(kāi)展反食品浪費活動(dòng)，對有浪費行為的會(huì )員采取必要的自律措施。
食品、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )等應當開(kāi)展食品浪費監測，加強分析評估，每年向社會(huì )公布有關(guān)反食品浪費情況及監測評估結果，為國家機關(guān)制定法律、法規、政策、標準和開(kāi)展有關(guān)問(wèn)題研究提供支持，接受社會(huì )監督。
消費者協(xié)會(huì )和其他消費者組織應當對消費者加強飲食消費教育，引導形成自覺(jué)抵制浪費的消費習慣。
第二十條 機關(guān)、人民團體、社會(huì )組織、企業(yè)事業(yè)單位和基層群眾性自治組織應當將厲行節約、反對浪費作為群眾性精神文明創(chuàng )建活動(dòng)內容，納入相關(guān)創(chuàng )建測評體系和各地市民公約、村規民約、行業(yè)規范等，加強反食品浪費宣傳教育和科學(xué)普及，推動(dòng)開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，倡導文明、健康、科學(xué)的飲食文化，增強公眾反食品浪費意識。
縣級以上人民政府及其有關(guān)部門(mén)應當持續組織開(kāi)展反食品浪費宣傳教育，并將反食品浪費作為全國糧食安全宣傳周的重要內容。
第二十一條 教育行政部門(mén)應當指導、督促學(xué)校加強反食品浪費教育和管理。
學(xué)校應當按照規定開(kāi)展國情教育，將厲行節約、反對浪費納入教育教學(xué)內容，通過(guò)學(xué)習實(shí)踐、體驗勞動(dòng)等形式，開(kāi)展反食品浪費專(zhuān)題教育活動(dòng)，培養學(xué)生形成勤儉節約、珍惜糧食的習慣。
學(xué)校應當建立防止食品浪費的監督檢查機制，制定、實(shí)施相應的獎懲措施。
第二十二條 新聞媒體應當開(kāi)展反食品浪費法律、法規以及相關(guān)標準和知識的公益宣傳，報道先進(jìn)典型，曝光浪費現象，引導公眾樹(shù)立正確飲食消費觀(guān)念，對食品浪費行為進(jìn)行輿論監督。有關(guān)反食品浪費的宣傳報道應當真實(shí)、公正。
禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息。
網(wǎng)絡(luò )音視頻服務(wù)提供者發(fā)現用戶(hù)有違反前款規定行為的，應當立即停止傳輸相關(guān)信息；情節嚴重的，應當停止提供信息服務(wù)。
第二十三條 縣級以上地方人民政府民政、市場(chǎng)監督管理部門(mén)等建立捐贈需求對接機制，引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等在保證食品安全的前提下向有關(guān)社會(huì )組織、福利機構、救助機構等組織或者個(gè)人捐贈食品。有關(guān)組織根據需要，及時(shí)接收、分發(fā)食品。
國家鼓勵社會(huì )力量參與食品捐贈活動(dòng)。網(wǎng)絡(luò )信息服務(wù)提供者可以搭建平臺，為食品捐贈等提供服務(wù)。
第二十四條 產(chǎn)生廚余垃圾的單位、家庭和個(gè)人應當依法履行廚余垃圾源頭減量義務(wù)。
第二十五條 國家組織開(kāi)展營(yíng)養狀況監測、營(yíng)養知識普及，引導公民形成科學(xué)的飲食習慣，減少不健康飲食引起的疾病風(fēng)險。
第二十六條 縣級以上人民政府應當采取措施，對防止食品浪費的科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)等活動(dòng)予以支持。
政府采購有關(guān)商品和服務(wù)，應當有利于防止食品浪費。
國家實(shí)行有利于防止食品浪費的稅收政策。
第二十七條 任何單位和個(gè)人發(fā)現食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者等有食品浪費行為的，有權向有關(guān)部門(mén)和機關(guān)舉報。接到舉報的部門(mén)和機關(guān)應當及時(shí)依法處理。
第二十八條 違反本法規定，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未主動(dòng)對消費者進(jìn)行防止食品浪費提示提醒的，由縣級以上地方人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)或者縣級以上地方人民政府指定的部門(mén)責令改正，給予警告。
違反本法規定，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者誘導、誤導消費者超量點(diǎn)餐造成明顯浪費的，由縣級以上地方人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)或者縣級以上地方人民政府指定的部門(mén)責令改正，給予警告；拒不改正的，處一千元以上一萬(wàn)元以下罰款。
違反本法規定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中造成嚴重食品浪費的，由縣級以上地方人民政府市場(chǎng)監督管理部門(mén)或者縣級以上地方人民政府指定的部門(mén)責令改正，拒不改正的，處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款。
第二十九條 違反本法規定，設有食堂的單位未制定或者未實(shí)施防止食品浪費措施的，由縣級以上地方人民政府指定的部門(mén)責令改正，給予警告。
第三十條 違反本法規定，廣播電臺、電視臺、網(wǎng)絡(luò )音視頻服務(wù)提供者制作、發(fā)布、傳播宣揚量大多吃、暴飲暴食等浪費食品的節目或者音視頻信息的，由廣播電視、網(wǎng)信等部門(mén)按照各自職責責令改正，給予警告；拒不改正或者情節嚴重的，處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款，并可以責令暫停相關(guān)業(yè)務(wù)、停業(yè)整頓,對直接負責的主管人員和其他直接責任人員依法追究法律責任。
第三十一條 省、自治區、直轄市或者設區的市、自治州根據具體情況和實(shí)際需要，制定本地方反食品浪費的具體辦法。
4. 導游如何安排就餐
旅游是出去玩，不是請導游辦事，沒(méi)有必要請導游吃飯。
5. 導游帶團餐廳用餐流程
地接在接受任務(wù)后，應該掌握旅游團以下情況：
1.組團信息： 團隊名稱(chēng)、聯(lián)絡(luò )人姓名、電話(huà)號碼、團號、旅游團的結算方式、旅游團的等級和全陪的姓名。 旅游團人數包括兒童、用車(chē)、住房、餐標（是否含酒水）等情況。 在食、住、行、游等方面是否有特殊要求，有否特殊要求的游客。 所乘交通工具的情況 掌握特殊要求的注意事項 落實(shí)接待事宜 地接在旅游團抵達的前一天，應該與有關(guān)部門(mén)和人員落實(shí)。檢查旅游團的交通、食宿方面的問(wèn)題。 落實(shí)旅游車(chē)輛，知道司機的姓名、電話(huà)、車(chē)型、車(chē)號。與司機定好時(shí)間。
2.落實(shí)住房，賓館的位置，名稱(chēng)、概況、服務(wù)項目和設施。向賓館核實(shí)房間的數目，級別是否和接待計劃相同，是否含早 向賓館提供該團抵達的時(shí)間 落實(shí)用餐 地接應該提前與有關(guān)餐廳聯(lián)系，確定日程表上安排的每一次用餐的情況。包括日期、人數、餐標、特殊要求等
3.了解不熟悉的景點(diǎn)的情況 去景點(diǎn)的路線(xiàn)。開(kāi)放時(shí)間，最佳游覽路線(xiàn)，廁所位置，以便活動(dòng)順利進(jìn)行。 與全陪聯(lián)系，了解接團的時(shí)間和地點(diǎn)，防止漏接、空接事故的發(fā)生。
4.做好物質(zhì)準備 上團前，地接應該做好必要的物質(zhì)準備，帶好接待計劃（派團單、日程表、意見(jiàn)單、協(xié)議單），結算憑證（景點(diǎn)門(mén)票、房單、餐單）、導游證、社旗、話(huà)筒、接站牌。 地接在填寫(xiě)各種結算憑證時(shí)，具體數目一定要與該團實(shí)到人數相符。
5. 知識準備 聯(lián)絡(luò )暢通準備：備齊并隨身攜帶與有關(guān)接待社各部門(mén)、車(chē)、餐、賓館等單位的問(wèn)訊電話(huà)號碼。 旅游團抵達前的工作 提前抵達車(chē)站及接站處，核實(shí)到達的準確時(shí)間迎接旅游團。根據標志或其它特征主動(dòng)問(wèn)詢(xún)。認找旅游團。 旅游團到達的服務(wù) 締結應該提醒游客帶齊手提行李和隨身的物品。引導游客前往登車(chē)處，游客上車(chē)時(shí)，地接應該恭候在車(chē)門(mén)旁，協(xié)助或攙扶游客上車(chē)就座，待游客坐穩后，禮貌清點(diǎn)游客人數（切忌用手點(diǎn)）人數到齊坐穩后請司機開(kāi)車(chē)。地陪在旅游車(chē)上開(kāi)始工作前，要將電話(huà)調至靜音或振動(dòng)。無(wú)緊急事不要在旅游車(chē)上打電話(huà)。
6.途中服務(wù) 致歡迎詞（歡迎詞要有激情、有特點(diǎn)、有新意、有吸引力能立即把游客吸引到導游身上來(lái)，給游客留以深刻的印象） 問(wèn)候語(yǔ)：各位來(lái)賓、各位朋友，大家好，大家辛苦了 歡迎詞：代表所在旅行社、本人幾司機歡迎游客光臨本地。 介紹語(yǔ)：介紹自己的姓名及所屬單位，介紹司機。 希望語(yǔ)：表示提供服務(wù)的，誠摯愿望，希望得到合作的醫院。 祝愿語(yǔ)：預祝此次旅程愉快、順利。 《〈〈打預防針〉〉》 首次沿途導游 介紹本地狀況，如地理位置，歷史沿革，人口狀況行政區的劃分，市政建設等。 風(fēng)光風(fēng)情介紹：（隨機應變，見(jiàn)人說(shuō)人，見(jiàn)景說(shuō)景，與游客同步觀(guān)賞） 介紹當地的天氣及出租車(chē)情況。
7.介紹下榻的飯店：賓館的位置，名稱(chēng)，星級標準，主要設施的使用方法。，到賓館所需要的時(shí)間。入住手續，注意事項（打預防針） 宣布當日和次日的活動(dòng)安排 叫早時(shí)間，早餐時(shí)間，集合時(shí)間下頓餐的時(shí)間 抵達賓館的服務(wù) 協(xié)助辦理住宿手續 請領(lǐng)隊發(fā)放房卡，地接要知道領(lǐng)隊和全陪的房間號碼。將自己的聯(lián)系方式告訴領(lǐng)隊和全陪。以便有事聯(lián)系 貴重物品的寄存 賓館的洗澡水時(shí)間、賓館的門(mén)禁時(shí)間、賓館餐廳的位置、一次性拖鞋滑、賓館毛巾和設置的問(wèn)題、提醒客人晚上出去的時(shí)候一定要結伴而行，帶上賓館的聯(lián)系方式、附近商店的位置。 導游要和賓館定好叫早時(shí)間，協(xié)助客人入住后遇到的各種問(wèn)題。導游必須在客人安頓好之后方可走開(kāi)，走時(shí)留下聯(lián)絡(luò )方式。 帶旅游團用好第一餐。就餐后不要忘了提醒客人帶好隨身攜帶的物品。（游客就餐時(shí)，提前告訴酒水自理，不要催，讓游客安心吃飯的原則。在游客就餐期間，至少要起身去看兩次）。餐標盯好，（清點(diǎn)菜和湯）搞知游客，讓游客明了。 ~~吃海鮮~~ 吃海鮮時(shí)不喝或少喝啤酒，喝啤酒不要急，可多喝白酒。吃完海鮮不要下海，以免著(zhù)涼鬧肚子。盡量不要吃海鮮大排擋。吃海鮮不可吃葡萄，喝白酒不能吃柿子。祝愿游客胃口好。 去景點(diǎn)出發(fā)前的準備 提前到達出發(fā)地點(diǎn)（至少10分鐘） 核實(shí)人數 落實(shí)旅游團當天的用餐 提醒注意事項 出發(fā)前一天，地陪應該向游客預報天氣情況，游覽景色的地形特點(diǎn)，帶好衣服雨具，換上舒適的鞋，這些看來(lái)是小事，可會(huì )使游客備感親切，感到地陪服務(wù)周到細致。也可以減少游客生病，扭傷、摔傷等問(wèn)題的發(fā)生。 準時(shí)集合登車(chē) 途中導游，首先上車(chē)要問(wèn)好（餐后要問(wèn)大家是否吃飽，講解必須面對游客，上車(chē)、下車(chē)恭候在車(chē)門(mén)旁，面對的方向不是游客不能去的方向。車(chē)上簡(jiǎn)單介紹景點(diǎn)，讓游客有遐想的空間，引起游客興趣）
8.重申當日的活動(dòng)安排，包括中午、晚餐的地點(diǎn)。向游客說(shuō)明到景點(diǎn)所用的時(shí)間。視情況介紹新聞。 風(fēng)光導游 介紹游覽的景點(diǎn) 活躍氣氛 例：?jiǎn)?wèn)候大家，遇到節假日，可順便說(shuō)下節假日的相關(guān)趣事及來(lái)歷。 把旅游的行程向大家說(shuō)明一下 把目的地的情況簡(jiǎn)單介紹一下
9.注意事項：在車(chē)上說(shuō)好注意事項 進(jìn)入景點(diǎn)以后告訴游客講解的時(shí)間，自由活動(dòng)的時(shí)間，告訴游客洗手間的位置，告之回程路線(xiàn)，大家盡量不要離開(kāi)團隊，隨時(shí)清點(diǎn)人數。走環(huán)型路時(shí)，更要告訴游客（如果您累了，煩了，我可以給您指路；山上的岔路很多，如果您不想談險就和我一起走吧….） 導游的見(jiàn)解應該包括景點(diǎn)的歷背景、特色、地位、價(jià)值等方面的內容。講解時(shí)，語(yǔ)言不僅要表達的清楚，還要生動(dòng)優(yōu)美，富有表達力。不僅讓游客增長(cháng)見(jiàn)識，還讓游客得到美的享受。注意安全。 去下一景點(diǎn)時(shí)，清點(diǎn)人數，介紹到下一景點(diǎn)的時(shí)間（車(chē)程），回顧剛才剛剛走過(guò)的景點(diǎn)，問(wèn)大家有什么疑問(wèn)，簡(jiǎn)單介紹下一景點(diǎn)。
10.游覽結束的回程導游 清點(diǎn)游客人數 總結當天游過(guò)的景點(diǎn)的內容，適當的補充一下因游覽時(shí)間不夠、人多而漏掉的內容。下車(chē)時(shí)要特別提醒游客帶好隨身攜帶的物品，并照顧游客下車(chē)。
11.送站服務(wù) 核實(shí)確定交通票據、車(chē)次、時(shí)間、站名。 商定出發(fā)時(shí)間。 協(xié)助賓館與游客的帳目。 及時(shí)歸還證件 集合上車(chē)，提醒游客帶好物品，不要落下 送站途中的講解服務(wù) 行程回顧，有哪些沒(méi)有去過(guò)的地方，歡迎下次再來(lái) 致歡送詞 感謝語(yǔ)：對全陪、領(lǐng)隊、游客、司機合作的感謝。 惜別語(yǔ)：表友誼的惜別之情。征求意見(jiàn)語(yǔ)。 致歉語(yǔ)： 祝愿語(yǔ)：期待再次相逢，表示美好祝愿 提前到達車(chē)站。（乘火車(chē)1個(gè)小時(shí)前到達）車(chē)啟動(dòng)后方可離開(kāi)
6. 導游員如何做好旅行團隊的食宿安排
導游員在工作的時(shí)候，是有固定單位免費吃飯的。導游員的工作是陪同游客旅游，并且對當地的風(fēng)景名勝進(jìn)行講解。每到一地，都有固定的地方讓游客吃飯，只是在出游之前就已經(jīng)安排好的，游客吃飯的地方，也是導游吃飯的地方，而且還是免費的。
7. 導游如何安排旅游團用好餐食
01．出境須知
旅行證件：請您務(wù)必隨身攜帶有效簽證的護照。
行李：客人免費托運行李額度為20公斤，限2件；請不要在托運的行李中存放現金、首飾及其它貴重物品，因一旦行李丟失，上述物品均不在賠付范圍之內；每位旅客可免稅隨身攜帶的身用衣服、首飾、化妝品及日用品；?
★ 出入關(guān)時(shí)，請勿替陌生人攜帶物品，否則出現問(wèn)題，責任自負。
貨幣：按我國外匯管理的有關(guān)規定，中國公民出境每人允許攜帶外匯量為5000美元現金（或相當于5000美元的其他貨幣），信用卡不限。韓國貨幣為韓幣，匯率由當時(shí)公布的匯率而定，約為RMB 1= W160；持中國銀聯(lián)卡可在韓國境內免稅店刷卡消費。
海關(guān)：報關(guān)是以書(shū)面申報為原則。但游客所攜帶的隨身行李，口頭申報即可。如果您有價(jià)值5000元以上攝像機或高精密度照相機等貴重物品請自覺(jué)到海關(guān)申報，并保留相應證明書(shū)。嚴禁帶肉類(lèi)及植物類(lèi)食品如牛肉干、豬肉干，奶粉，水果，堅果類(lèi)等若被海關(guān)查獲，將罰款！
韓國入境可攜帶：酒類(lèi)一瓶（不超過(guò)1000毫升，400美元）；香煙200支；香水2英兩；每人可帶人民幣20000元或美金5000元等值的外幣。
中國入境可攜帶：酒類(lèi)一瓶（不超過(guò)1000毫升，400美元）；香煙400支；
天氣：韓國屬溫帶氣候，海洋性特征顯著(zhù)，四季分明，春季（4—6月）春光明媚，夏季（7—9月）炎熱潮濕，秋季（10—12月）涼爽迷人，冬季（1—3月）寒冷干燥。早晚溫差比較大。
藥物：請自備旅行用藥品。
時(shí)間：韓國時(shí)間比國內快一小時(shí)。
電話(huà)：由于韓國電話(huà)韓國制式與國內不同，如您開(kāi)通國際漫游，電話(huà)需為WCDMA式3G手機或去通信公司辦理租機業(yè)務(wù)，也可以在韓國當地購買(mǎi)IC或IP電話(huà)卡使用（一般公用電話(huà)都可以使用），撥打方式：韓國—中國煙臺電話(huà)：00186+535+電話(huà)。手機：00186+手機號碼（不加零）；
02．安全須知
集體活動(dòng)為最安全的旅行方式，在旅途中請不要離團單獨行動(dòng)。每到一站一定要記下所住酒店地址、電話(huà)、領(lǐng)隊、導游房號、旅游車(chē)牌號等，以備萬(wàn)一走失可找到團隊；如需離團自由活動(dòng)需征得韓國當地旅行社及領(lǐng)隊同意，并支付500元/天離團費。
乘座交通工具時(shí)，現金、證件或貴重物品請務(wù)必隨身攜帶，不應放進(jìn)托運行李內；外出旅游離開(kāi)酒店及旅游車(chē)時(shí)，也請務(wù)必將現金、證件或貴重物品隨身攜帶。因為酒店不負責客人在客房中貴重物品安全，司機也不負責巴士上旅客貴重物品的安全，保險公司對現金是不投保的；
03. 乘船須知
乘客登船后請先到總服務(wù)臺領(lǐng)取您房間的鑰匙（每間房間只有一把鑰匙）；請您按照船票上的房間號及鋪位號入住；
請聽(tīng)廣播準時(shí)到餐廳用餐；
登船及下船樓梯比較陡，攜帶行李上下船時(shí)請注意安全；
04. 乘車(chē)須知
韓國人環(huán)保意識非常強，為避免空氣污染，法律規定司機停車(chē)時(shí)不允許開(kāi)空調，希望您能夠理解；旅游車(chē)上禁止吸煙并盡量不要在車(chē)上吃帶果皮的食物、冰淇淋等，如一定要食用，請將剩下的果核用紙包好放入垃圾桶，不要隨意丟在車(chē)上；
為了您的安全，請從旅游車(chē)第二排開(kāi)始坐，第一排座位沒(méi)有乘客保險；請您在旅游車(chē)行駛途中，不要隨意走動(dòng)，以免造成不必要的傷害。如果因此造成的傷害，旅游車(chē)公司是不承擔任何責任的；
05. 餐飲須知
韓國酒店提供的早餐通常為韓式或西式自助，團隊大多時(shí)候在酒店外用自助早餐（請您用早餐時(shí)酌量取用，建議采取少量多次的方法）；
韓國正餐多為四人一桌，用餐比較清淡，多安排為韓國特色餐，如人參雞、石鍋拌飯、火鍋、烤肉、自助等；?如您有食物上的禁忌請提前告知導游或領(lǐng)隊，將為您安排其他的餐食（一般為炒飯等）；
韓國人習慣飲用冰水，餐廳多為游客準備冰水，如需要熱水請用水杯到飲水機處接水；
用餐時(shí)，請保持平靜心情享用，勿大聲喧嘩；
06. 入住酒店須知
韓國酒店與國內的星級評判標準不同，團隊住宿如為韓國四花酒店，則相當于國內三星級標準；出于環(huán)保考慮，酒店大多無(wú)一次性使用物品（如：牙刷、牙膏、拖鞋），出團時(shí)請您自備；
酒店內無(wú)熱開(kāi)水供應，但一般樓層都有飲水機或者房間內有電水壺請自行燒水；
韓國電壓為110V/220V，一般酒店都可采用220V和110V的電源。（兩頭圓腳插座）；
您在酒店的額外費用（除房費、早餐外），如長(cháng)途電話(huà)、洗理、飲品等請您自理；
出于行程安排，有些酒店會(huì )離市區中心較遠，有的需驅車(chē)一小時(shí)或以上；
我社盡量把您和您的家人安排同住，不排除臨時(shí)調配房間住宿的情況（夫妻可能分開(kāi)住宿），請您諒解。
07. 觀(guān)光須知
參加觀(guān)光游覽團體，一定要遵守時(shí)間，嚴守“五分鐘前”報到的原則，以免時(shí)間倉促，心慌意亂，舉止失措或是遺忘物品；
參觀(guān)名勝古跡，請不要動(dòng)手觸摸，有禁止吸煙及拍照的地方不可吸煙、拍照；
團體游覽導游人員做解說(shuō)時(shí)，請保持安靜，不要高聲談笑，以免影響其他團員。若有問(wèn)題需要詢(xún)問(wèn)，應待導游人員解說(shuō)后再提出；
08. 禮儀須知
在公共場(chǎng)所隨地吐痰、亂丟雜物和煙頭、高聲說(shuō)話(huà)和喧嘩、插隊等行為都被視為不文明的行為。維護中國人的形象是我們每個(gè)公民應盡的義務(wù)，請您自覺(jué)遵守；
09. 保險須知：
如果您在旅途中有任何不適或發(fā)生醫療事故而需要醫療服務(wù)，醫療費用請您先行墊付并務(wù)必保管好所有相關(guān)的醫療單據，以便回國后自行向保險公司索賠（保險金額參見(jiàn)保險條例中的規定）。建議您出國前購買(mǎi)有旅游意外險。
10. 中國公民出國（境）旅游文明行為指南
中國公民，出境旅游，注重禮儀，保持尊嚴。講究衛生，愛(ài)護環(huán)境；衣著(zhù)得體，請勿喧嘩。
尊老愛(ài)幼，助人為樂(lè )；女士?jì)?yōu)先，禮貌謙讓。出行辦事，遵守時(shí)間；排隊有序，不越黃線(xiàn)。
文明住宿，不損用品；安靜用餐，請勿浪費。健康娛樂(lè )，有益身心；賭博色情，堅決拒絕。
參觀(guān)游覽，遵守規定；習俗禁忌，切勿冒犯。遇有疑難，咨詢(xún)領(lǐng)館；文明出行，一路平安。
8. 導游帶團用餐注意事項
1，要選擇正規的旅行社。主要是看他有沒(méi)有工商管理部門(mén)頒發(fā)的《法人執照》和省旅游局頒發(fā)的《旅游經(jīng)營(yíng)許可證》。
2，對于報價(jià)要貨比三家。眼下一些旅行社還不夠規范，為了既得利益，亂報價(jià)格，因此，旅游者在報名參團時(shí)，對于報價(jià)要進(jìn)行多比較，使自己減少開(kāi)支。
3，要選擇服務(wù)信譽(yù)好的。愛(ài)好旅游者應當注意當地媒體報道，選擇那些經(jīng)常受表?yè)P且服務(wù)信譽(yù)比較好的旅行社。
4，要仔細了解旅游合同。旅游合同是游客與旅行社之間的簽約，一旦簽約各自雙方就要負有責任。因此，必須詳細了解合同內容，特別是關(guān)于旅游的食、宿、游、交通等方面的內容，從而掌握旅行中的服務(wù)標準，若有違約就可以憑《旅游合同》投訴該旅行社。
5，要關(guān)注旅游保險問(wèn)題。旅游保險，是指旅游者在旅游過(guò)程中發(fā)生人身傷害所應該得到的賠償。
6，不要被低價(jià)游所迷惑，請勿貪小便宜吃大虧。
7，問(wèn)旅行社要一份行程表，報團前仔細研究一番，做足功課。行程上的住宿酒店，可以在網(wǎng)上查看，了解這家酒店情況。
8，還要了解清楚購物時(shí)間有多少，有幾個(gè)購物點(diǎn)和自費項目。
9，最后還要弄清楚航班時(shí)間，考慮自己怎么去機場(chǎng)，旅行社是否接人。
9. 導游如何安排旅游團用好餐飲
導游的住宿費專(zhuān)票可以回單位報銷(xiāo)抵扣，餐飲費應該不能抵扣，可以作為費用補貼報銷(xiāo)