電飯鍋煲牛肉怎么做好吃
選好牛肉，回來(lái)洗凈后，切成比麻將塊大一些的塊或者片。
2.
準備一鍋清水，煮沸后，將牛肉塊放入，煮一小會(huì )兒。
3.
等水開(kāi)后，撇去血沫子，一定要撇的干凈些，湯水相對清澈，不再有血沫子浮出為佳。撈出牛肉，控水
4.
準備好電飯鍋，將牛肉放入，開(kāi)始投料。
5.
依次投入，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，白糖。
6.
準備好紅酒4大杯（根據不同量的牛肉加入不同量紅酒），醬油1杯半左右（依據個(gè)人喜好增減），蔥也備好，先不放蔥。
7.
加入紅酒，醬油，把電飯鍋內膽放入電飯鍋。
8.
按煮飯功能，煮到自己跳到保溫，這時(shí)再加入蔥。
9.
嘗嘗味道，覺(jué)得不夠咸可加少量鹽調味。可添少量紅酒，蓋上蓋，繼續悶煮一會(huì )兒。等鍋里的水分干掉，美味零食就做好啦
電飯鍋煲牛肉怎么做好吃竅門(mén)
食材清單
黃牛肉 500g 、 腐竹 6根 、 大蔥 3小段 、 生姜 適量 、 干辣椒 4個(gè) 、 桔皮 幾片 、 花椒 適量 、 桂皮 1小段 、 八角 半個(gè) 、 料酒 適量 、 老抽 半勺 、 生抽 適量 、 香菜 1根 、 糖 少許
做法步驟：
1，腐竹摘斷水發(fā)
2，牛肉冷水下鍋，放點(diǎn)料酒焯一下血水，
3，配料都準備好，大蔥、生姜、辣椒、桔皮、八角、桂皮
4，焯好的牛肉瀝干水分備用
5，熱鍋熱油放入花椒炸香，把花椒挑出扔掉
6，放入大蔥，辣椒、生姜炒香
7，放入焯好的牛肉翻炒，放入料酒、老抽、生抽炒幾分鐘后，加入熱水。
8，水開(kāi)后，轉入電飯煲，八角和桂皮、桔皮用湯料袋裝好放入肉里。再次水開(kāi)后轉小火燉，至少要燉45分鐘。
9，覺(jué)得牛肉燉的熟了，放入發(fā)水的腐竹，水開(kāi)3分鐘即可關(guān)火
電飯鍋煲牛肉怎么做好吃視頻
牛肉在電飯煲里煮多久能熟答案是水開(kāi)后三分鐘。因為牛肉一般情況下會(huì )切成很薄的薄片所以在電飯煲里煮三分鐘就可以吃了，如果牛肉在電飯煲里煮的時(shí)間長(cháng)了或者太熟就會(huì )口感很不好，會(huì )柴和硬邦邦的不好吃，而在電飯煲水開(kāi)煮牛肉三分鐘之后吃最好了，這樣的牛肉爽口彈牙，軟滑可口，肉濃汁美。記住了。
用電飯鍋燉牛肉怎么做好吃
電飯煲版的燉牛肉，肉爛湯香，牛肉的香味和營(yíng)養都被燜在湯里了，湯不但沒(méi)見(jiàn)少，真是營(yíng)養不流失，美味享不盡。用電飯煲還有一個(gè)好處，中途不用看著(zhù)守著(zhù)、不用續水、不怕溢鍋，省大心了！
用料
牛肋條 800克
大蔥 1段
大蒜 3瓣
姜 1塊
八角 2顆
花椒 1撮
桂皮 1塊
香葉 2片
干紅辣椒 2個(gè)
鹽 3克
醬油 30克
熱水 適量
做法步驟
1、牛肉切條洗干凈；
2、泡涼水中，用凈化器凈化15分鐘；
3、將牛肉切成3公分的肉塊；
4、入涼水鍋中，大火煮開(kāi)后用漏勺避開(kāi)浮沫撈出；
5、牛肉和準備好的家常調料放入電飯煲里；蓋上蓋子，用“煲湯”程序，2個(gè)半小時(shí)，中途無(wú)需翻拌或者加熱水；
6、噴香入味的電飯煲燉牛肉，懶人和零廚藝的人都能做。
小貼士
1. 牛肉焯水可去除掉血浮和雜質(zhì)，肉湯清澈沒(méi)有渣子，特別是用電飯煲燉肉，焯水更有必要；2. 醬油用量可隨個(gè)人喜好調整，醬油量多則可減少鹽的用量。
電飯煲怎么煮牛肉好吃
郝大廚清燉牛肉做法
用料
牛腩 250g
牛肉 750g
姜 6片
蔥 半根
蒜 6瓣
料酒 2大勺
鹽 少稍
花椒 一小把
草果 1個(gè)
香葉 3片
桂皮 1塊
干山楂 2片
清燉牛肉的做法步驟
步驟 1
忘了拍前面，牛肉多點(diǎn)配點(diǎn)牛腩，有肥有瘦燉著(zhù)香，切成小塊。
步驟 2
炒鍋放一點(diǎn)油，放入姜片，牛肉，桂皮，草果，蒜，開(kāi)炒。
步驟 3
炒出水份，繼續炒，炒干水。
步驟 4
炒干水。
步驟 5
放入高壓鍋，放花椒，放開(kāi)水，開(kāi)水，一定是開(kāi)水，鹽少量，料酒，蓋蓋，冒氣后壓15分鐘。
步驟 6
開(kāi)蓋后，嘗下鹽味兒，開(kāi)小火再燉個(gè)5分鐘。
步驟 7
美味兒，燉好以后，可以配土豆或其他。
電飯煲牛肉飯怎么做好吃
主料:
胡蘿卜適量
牛肉適量
口蘑適量
洋蔥適量
米飯1碗
輔料:
蕃茄紅燴調料適量
西式紅燜牛肉飯的做法步驟:
1.牛肉切成薄片。
2.胡蘿卜、口蘑、洋蔥切滾刀塊備用。
3.油鍋下洋蔥煸炒。
4.加入牛肉片炒斷生。
5.依次加入胡蘿卜和口蘑燔炒。
6.加開(kāi)水沒(méi)有過(guò)食材。
7.燒開(kāi)后撇去浮沫。
8.煮10分鐘左右加入蕃茄紅燴調料（上面有參考量），關(guān)火等調料融化后再大火收汁。
9.米飯裝滿(mǎn)小碗倒扣在盤(pán)子里，撒上熟的黑芝麻。
10.把燒好的紅燴牛肉澆在上面或者放在旁邊，開(kāi)吃吧！
電飯煲怎樣做牛肉
主料
牛肉500克、
木耳(水發(fā))適量
土豆適量
洋蔥適量
胡蘿卜適量
西紅柿適量
豌豆適量
玉米適量
大米適量
輔料
蔥姜適量 香油適量 料酒適量 食鹽適量 生抽適量 老抽適量 蠔油適量 白胡椒粉適量
做法：
步驟1
牛肉用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，去除血水，然后切成厚一點(diǎn)的片狀或者是小方塊
步驟2
把土豆、胡蘿卜、洋蔥、西紅柿、木耳切成和牛肉差不多大小的形狀，切好備用
步驟3
鍋內加水，放入幾片生姜、料酒去腥，冷水放入牛肉，水開(kāi)以后焯水二分鐘，然后撈出來(lái)放入盆中，再用溫水把牛肉上面的血沫沖洗干凈
步驟4
鍋內加油，放入蔥姜炒出香味，然后放入牛肉，快速翻炒兩分鐘，接著(zhù)放入西紅柿，翻炒均勻
步驟5
放入生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉，繼續翻炒，大概炒至兩三分鐘，西紅柿炒出香味后加入開(kāi)水，記得是開(kāi)水，開(kāi)水的量腌著(zhù)肉為宜，然后蓋上鍋蓋，中小火燉半個(gè)小時(shí)
步驟6
半個(gè)小時(shí)以后，牛肉已經(jīng)八成熟，然后放入食用鹽，放鹽的量比平常炒菜要多一些
步驟7
電飯煲中放入淘洗干凈的大米，然后將炒好的牛肉帶湯汁一起倒進(jìn)去，湯汁的量和平常蒸米用的水量是一樣的，大概超過(guò)牛肉一指左右
步驟8
放入準備好的配菜，配菜盡量選擇顏色不一樣的蔬菜，做出來(lái)的米飯賣(mài)相更好看
步驟9
電飯煲按正常煮飯鍵，煮大概45分鐘（根據電飯煲情況而定），打開(kāi)鍋蓋，牛肉燜飯就做好了
步驟10
趁熱攪拌均勻，淋上香油，再次攪拌均勻，開(kāi)吃，吃的時(shí)候還可以加上辣椒醬之類(lèi)的，口感更佳
牛肉電飯煲的做法
用料牛肉200g胡蘿卜半根洋蔥半個(gè)土豆兩個(gè)西紅柿三個(gè)電飯鍋番茄土豆牛肉湯的做法準備好材料，牛肉用開(kāi)水燙了兩遍，沒(méi)下鍋，就用開(kāi)水。電飯鍋先熱一下，放入油后繼續加熱，然后放入番茄，蓋上蓋子，過(guò)兩分鐘左右，翻一下。
番茄出汁后，加入土豆，洋蔥，胡蘿卜，攪拌均勻一次性加入足夠多的開(kāi)水，蓋上電飯鍋，等鍋開(kāi)。
加入燙好的牛肉，從加熱模式，改成一小時(shí)湯。出鍋前再放鹽。