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     首頁 » 美食

    求光波爐菜譜

    2022年11月16日 15:54:1210

    微波爐的光波功能的菜譜,供你參考;
    BBQ雞翅

    材料:雞翅、醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉 、鹽,五香粉, BBQ醬(燒烤醬)、蜂蜜
    做法:
    1、先把洗凈瀝干的雞翅割幾刀,放在醬油、蔥姜、糖、料酒、胡椒粉 、鹽,五香粉, BBQ醬的調(diào)料里面拌勻,蓋上保鮮膜放在冰箱里腌制2個小時以上,中途翻面。
    2、烤箱220度預(yù)熱,雞翅上烤架,下面烤盤鋪錫箔紙(方便清理)來接滴下的油汁,或者把雞翅排放在錫紙上,烤15分鐘(期間翻幾次面),刷上蜂蜜和BBQ醬,撒一點起士粉(起士粉作用讓皮變得更脆),再烤5--10分鐘。出爐。上桌。
    小水心得:雞肉很香雞皮很脆,和奧爾良烤翅差不多哦!可惜偶把蜂蜜涂多了一點點,有點甜了。所以大家注意蜂蜜只要涂薄薄一層即可,不要反復(fù)涂很多在上面。
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    烤香菇

    這是個制作簡單又美味的東東。香菇洗凈涼干。花十字刀,涂上色拉油,撒上蒜蓉,鹽,黑胡椒粉,220度烤箱烤15分鐘即可。蒜香,香菇特有的香味柔和在一起,一打開烤箱門,你就會忍不住掉口水的。:)
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    千層雞肉

    材料:
    雞胸肉一副,洋蔥半個,土豆1個。
    將肉切成薄片,加米酒、生抽得1湯匙,糖、淀粉各1茶匙,鹽2/3—1茶匙(鹽的份量,重口味的放1茶匙,象我吃得淡的就放2/3茶匙也可以了),腌10分鐘入味
    起司切片擦絲(冰得太硬了,擦絲實在困難,我都是直接片成薄片來用的),一碗左右。
    洋蔥半個切細絲;土豆去皮后切片,再切絲,在水中加1茶匙鹽,浸泡5分鐘,撈起瀝干水份。 8寸派盤一個(或者其他耐熱耐烤容器),抹上奶油。

    擺盤:
    抹了奶油的派盤,先鋪一半的洋蔥、土豆、雞肉,撒上一半的起司,再鋪上剩余的洋蔥、土豆、雞肉,
    撒上剩余的起司。赫赫,放了多多的起司!

    烘烤:
    烤箱200攝氏度預(yù)熱10分鐘,放進去烤20分鐘,起司溶化,表面變金黃色即可。
    烤好出爐,切開看看,表面有點酥酥香香的,里邊的雞肉嫩嫩的,帶著奶油和洋蔥的香味,還有拉出的絲
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    曲奇餅干

    1、125克裝的黃油切了一半出來,在室溫下等著它變軟。
    2、趁這個時間,剝瓜子,小小的一把,剝的我手都疼了。
    3、把變軟的黃油用打蛋器攪拌成膏狀。
    4、放白糖,分幾次放,充分攪拌均勻。
    5、雞蛋一個打勻后倒入黃油中,攪拌。
    6、放入椰子醬三大勺,攪拌。
    7、放入瓜子,攪拌。
    8、放入自發(fā)粉,攪拌。我用電飯鍋的量杯,差一點一杯,差不多能做20幾個吧。
    9、拿保鮮膜,將面胚放在上面,用膜包住,捏成長條狀。放入冰箱發(fā)酵1小時。1小時后,去出面胚,你會發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有點硬了。準備好烤盤,我在上面放了一層錫紙,沒有模具,我先是用刀切一片直接放烤盤,后來覺得不好看,就用勺子挖一勺,然后用另一個勺子把它推到烤盤上,這樣烤出來就是圓的了,后來,我干脆手上沾點水,直接取一小塊揉成團,在烤盤上一按,就是一個圓餅干。瞧我鬧的,做回餅干居然三個形狀,大家不要笑我啊...對了對了,因為加熱后要膨脹,所以中間要有些間隔。我烤了10分鐘,表面金黃,微微有裂口。拿出來放在案板上晾涼,就和餅干一樣了,味道真的很好耶。

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