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     首頁(yè) » 美食

    海帶能不能跟牛肉吃(海帶與牛肉可以同吃嗎)

    2022年11月16日 20:51:125網(wǎng)絡(luò )

    海帶與牛肉可以同吃嗎

    是可以的,不錯的美食。

    具體做法:牛肉燉爛;加玉米煮沸;加入豆腐,最后加海帶。

    調料正常放。

    營(yíng)養豐富的食物,卻沒(méi)有十全十美的食物。以豆腐為例,它軟軟滑滑、入口即化的口感真讓人“愛(ài)不釋口”,營(yíng)養方面也不落后――富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不含膽固醇、鈣含量也很豐富。可是,豆腐在營(yíng)養上也存在一點(diǎn)小缺憾。過(guò)還好,豆腐的這個(gè)缺陷可以通過(guò)吃玉米來(lái)彌補。玉米中硫氨酸含量豐富,但缺乏豆腐中的賴(lài)氨酸和絲氨酸,兩者一起吃,營(yíng)養吸收率可以大大提高。而且,這兩種食物在市場(chǎng)上都能輕易買(mǎi)到,大家不妨配在一起吃。玉米中的維生素含量非常高,為稻米、面粉的5―10倍,還含有7種“抗衰劑”:鈣、谷胱甘肽、纖維素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。因此,用玉米當主食,再加上一道豆腐菜,就是很不錯的午餐選擇。海帶味咸、性寒,入肝、胃、腎三經(jīng),具有消痰利水的功效。李時(shí)珍《本草綱目》中記載,海帶“治水病癭瘤,功同海藻。”現代研究表明,海帶含胡蘿卜素、B族維生素以及鈣、鐵等人體必需的營(yíng)養素;海帶含有多種具有藥理作用的功能因子如海帶淀粉。

    牛肉就不用多說(shuō)了吧:它補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效。治虛損羸瘦,消渴,脾弱不運,痞積,水腫,腰膝酸軟。

    牛肉和海帶可以同吃嗎

    用料

    鹵牛肉 50克,芹菜 100克,鹵海帶 8個(gè),生抽 2勺,蒜末 少許

    做法步驟

    1、將芹菜摘成小段,老的葉子掐點(diǎn),嫩葉可以留著(zhù)一起炒。鹵牛肉切成牛肉片,鹵好的海帶結切片,蒜頭切成蒜末,準備一切備用

    2、起鍋燒油,油溫五成倒入芹菜段

    3、大火翻炒2分鐘,轉小火放入蒜末、切好的牛肉片、海帶片、生抽2勺,繼續翻炒

    4、炒至芹菜發(fā)軟,就可以出鍋了

    牛肉和海帶能同吃嗎?

    牛肉雖然是酸性食物,但海帶是強堿性食物,這樣的食物搭配就完全可以放心食用了。牛肉燉海帶 材料:牛肉50克,水發(fā)海帶80 克,蔥、姜塊,烹調油10克,食鹽適 量,料酒、醬油、花椒、大料少許。 制法: 1.將牛肉切成2厘米見(jiàn)方的塊, 用開(kāi)水煮5分鐘,撈出備用。 2.海帶切成同牛肉大小的塊備 用。 3.鍋內放油燒熱,放蔥、姜塊炒出香味,放料酒、醬油、鹽、清湯150克、花椒、 大料,燒開(kāi),再放入牛肉、海帶,中火燉熟即可。 主要材料 : 牛肉、海帶 食品特點(diǎn): 味鮮美,牛肉嫩香。 (1) 海帶屬菌藻類(lèi)食品,除含有豐富的鈣以外,還含有褐藻膠酸,甘露醇、碘 吃一些海帶對預防甲狀腺腫和維持甲狀腺功能大有益處。 (2)牛肉能為大腦提供豐富的動(dòng)物蛋白、磷、鈣等,具有健腦益智的作用。

    海帶與牛肉可以同吃嗎早餐

    步驟1

    將牛肉用鹽搓洗后,冷水浸泡1小時(shí),肉類(lèi)一定洗干凈,血水出盡,肉才好吃

    步驟2

    切成大塊,放入冷水鍋中,加料酒10ml,花椒粉10g,用小火慢慢的出牛肉的血水,同時(shí)出腥

    步驟3

    除去煮出來(lái)的泡沬

    步驟4

    準備紅燒的材料,海帶洗凈后,切成大塊,瀝出多的水備用,準備老姜兩塊,切成片狀,一個(gè)八角,一塊冰糖,兩根桂皮洗干凈,花椒一把,大約15g,料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g,五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,鹽適量調料

    步驟5

    將所有材料放入高壓鍋里,混合均勻,再加大約200ml煮牛肉的清湯,高壓煮45分鐘

    步驟6

    再根據自己口味,加鹽調味,牛肉軟爛,海帶入味

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    牛肉可以和海帶同吃嗎

    材料 海帶100公克,傳統鹵汁200㏄,香油少許,牙簽適量 做法 1.海帶洗凈瀝干,再以牙簽固定備用。

    2.取鍋,加入傳統鹵汁,放入作法1的海帶,改轉小火鹵約5分鐘即可撈起。

    3.食用前,將海帶切成小塊狀,再灑上少許香油拌勻即可。

    牛肉能和海帶同吃嗎

    韓式牛肉冬瓜海帶湯

    1.材料:牛肉,海帶,冬瓜,香油,大蒜,醬油,胡椒粉,食鹽。

    2.做法

    (1)所有材料清洗干凈,大蒜切成碎末,牛肉切絲,冬瓜去皮切成小塊。

    (2)熱油鍋,倒入蒜末炒出香味,然后倒入牛肉翻炒。

    (3)加入適量的清水,煮開(kāi)之后倒入海帶和冬瓜,最后加入食鹽、醬油和胡椒粉調味即可。

    冬瓜海帶排骨湯

    1.材料:冬瓜,海帶,排骨,生姜,料酒,食鹽,辣椒,香蔥。

    2.做法

    (1)所有材料清洗干凈,冬瓜去皮切成小塊,排骨剁成小塊,生姜和海帶切絲。

    (2)把排骨下水焯一下,撈出后洗去浮沫。

    (3)除了冬瓜,其他材料加水一起放入鍋中,大火煮開(kāi)之后轉成小火慢燉。

    (4)快熟的時(shí)候放入冬瓜,加上食鹽調味即可。

    冬瓜蝦仁海帶湯

    1.材料:冬瓜,蝦仁,海帶,玉米,生抽,食鹽,生姜,大蒜,香蔥。

    2.做法

    (1)所有材料清洗干凈,生姜、大蒜還有冬瓜切片,香蔥切末。

    (2)熱油鍋,倒入大蒜和生姜爆炒出香味,然后倒入蝦仁翻炒變色。

    (3)加入適量的清水,煮開(kāi)之后放入冬瓜、海帶和玉米

    海帶與牛肉可以同吃嗎會(huì )中毒嗎

    步驟1

    將牛肉用鹽搓洗后,冷水浸泡1小時(shí),肉類(lèi)一定洗干凈,血水出盡,肉才好吃

    步驟2

    切成大塊,放入冷水鍋中,加料酒10ml,花椒粉10g,用小火慢慢的出牛肉的血水,同時(shí)出腥

    步驟3

    除去煮出來(lái)的泡沬

    步驟4

    準備紅燒的材料,海帶洗凈后,切成大塊,瀝出多的水備用,準備老姜兩塊,切成片狀,一個(gè)八角,一塊冰糖,兩根桂皮洗干凈,花椒一把,大約15g,料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g,五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,鹽適量調料

    步驟5

    將所有材料放入高壓鍋里,混合均勻,再加大約200ml煮牛肉的清湯,高壓煮45分鐘

    步驟6

    再根據自己口味,加鹽調味,牛肉軟爛,海帶入味

    海帶與牛肉能一起吃嗎

    食材:牛肉1000克、海帶100克、牛筋500克、老鹵1盒、洋蔥1/3個(gè)、大蒜半頭、生姜1塊、香葉3張、八角3個(gè)、草果1個(gè)、桂皮1小塊、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖適量

    做法

    1、牛肉切塊后,放入鍋中加冷水煮開(kāi),3分鐘后關(guān)火,用溫水沖洗干凈。

    2、牛筋切段放入高壓鍋加水,煮至上汽后轉小火,20分鐘后關(guān)火。

    3、自然排氣后撈出牛筋,用溫水沖洗干凈。

    4、洋蔥、生姜切片,大蒜去皮,入油鍋炒出香味。

    5、倒入老鹵或清水、香葉、八角、草果、桂皮,煮開(kāi)。

    6、放入牛腩和牛筋,煮開(kāi)后加入料酒、生抽、老抽和冰糖。

    7、轉小火燉煮2-3小時(shí)左右,至牛肉和牛筋酥軟入味即可。

    牛肉和海帶同吃可以嗎

    用料

    海帶 300克

    大蔥 半根

    醬油 20克

    牛肉 100克

    水 800克

    蒜 3瓣

    芝麻油 20克

    腌牛肉調味

    醬油 20克

    料酒 20克

    食用油 20克

    玉米淀粉 5-10克

    做法步驟

    1、準備好所需食材,海帶需要提前用水泡2個(gè)小時(shí),主鍋內放入攪拌刀,放入牛肉打成肉粒狀,在碗內放入牛肉粒、醬油20g、料酒20g、食用油20g和玉米淀粉適量,攪拌均勻后備用。

    2、使用攪拌鉤,將芝麻油放入主鍋,以 3 分鐘 /120℃ / 速度 L 檔爆香。

    3、放入牛肉粒設置3分鐘105度速度L啟動(dòng)。

    4、加入海帶、蒜末、醬油和水設置20分鐘100度按加熱鍵啟動(dòng),時(shí)間結束后淋入蔥花即可。

    5、完成后趁熱享用了。

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