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     首頁(yè) » 美食

    海帶牛肉湯的家常做法大全家常(海帶燉牛肉湯的做法)

    2022年11月16日 21:15:112網(wǎng)絡(luò )

    海帶燉牛肉湯的做法

    將牛肉煮至八成熟,加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)牛肉即可,水開(kāi)之后加入黃豆和海帶,五分鐘之后即可出鍋

    牛肉海帶湯怎么燉

    主料:熟牛肉塊50克

    輔料:海帶、番茄、香菇、黑木耳各適量

    調味料:精制植物油、蔥末、生姜絲、清湯、鹽、味精、五香粉、香油各適量

    海帶牛肉湯的做法

    1.海帶用溫水浸泡6小時(shí),洗凈,切片:番茄洗凈,切片;香菇、黑木耳用溫水泡發(fā)后洗凈,香菇切成塊,黑木耳撕成小片,一起放碗中。

    2.炒鍋加油燒至七成熱,下蔥末、生姜絲煸香,加入番茄片煸透,加清湯煮沸,投入海帶片、牛肉塊、香菇塊、黑木耳片,改小火煮30分鐘,加鹽、味精、五香粉調味,淋香油即可。

    海帶燉牛肉的做法大全

    方法/步驟

    1/5分步閱讀

    食材展示:新鮮海帶絲100克、牛肉100克、蔥5克、蒜5克、醬油5克、鹽5克、姜5克。

    2/5

    準備配料:鮮海帶絲洗干凈,用熱水煮一下,蔥切絲,蒜切末。

    3/5

    牛肉洗干凈,切成細絲,加醬油、部分蔥絲、姜絲拌勻,腌制10分鐘。

    4/5

    入鍋炒制:砂鍋放油加熱,蒜末熗鍋,放入牛肉絲翻炒,牛肉絲變色后,倒入煮熟的海帶并加入適量熱水,加鹽煮5分鐘,出鍋前撒上剩余蔥絲即可。

    海帶燉牛肉湯的做法竅門(mén)

    用料

    海帶 300克

    大蔥 半根

    醬油 20克

    牛肉 100克

    水 800克

    蒜 3瓣

    芝麻油 20克

    腌牛肉調味

    醬油 20克

    料酒 20克

    食用油 20克

    玉米淀粉 5-10克

    做法步驟

    1、準備好所需食材,海帶需要提前用水泡2個(gè)小時(shí),主鍋內放入攪拌刀,放入牛肉打成肉粒狀,在碗內放入牛肉粒、醬油20g、料酒20g、食用油20g和玉米淀粉適量,攪拌均勻后備用。

    2、使用攪拌鉤,將芝麻油放入主鍋,以 3 分鐘 /120℃ / 速度 L 檔爆香。

    3、放入牛肉粒設置3分鐘105度速度L啟動(dòng)。

    4、加入海帶、蒜末、醬油和水設置20分鐘100度按加熱鍵啟動(dòng),時(shí)間結束后淋入蔥花即可。

    5、完成后趁熱享用了。

    牛肉燉海帶湯怎么做

    牛肉燉海帶用過(guò)水。買(mǎi)好海帶,先過(guò)水,然后放在鍋里使勁煮,煮久一點(diǎn),爛一點(diǎn)最好

    牛骨湯燉海帶的做法

    海帶骨頭湯做法,步驟如下:

    1.海帶用洗米水泡發(fā)之后切片

    2.筒子骨先用清水漂去血水

    3.然后放入涼水后開(kāi)火,進(jìn)行焯水

    4.待水開(kāi)之后,去除浮沫和血水

    5.同樣的方法處理排骨

    6.在煲內加入清水和生姜

    7.加入筒子骨開(kāi)始煨湯

    8.待湯變乳白色

    9.加入已經(jīng)焯過(guò)水的排骨

    10.煨兩個(gè)小時(shí)后,看到筒子骨已經(jīng)熟透,開(kāi)始加入海帶,同時(shí)加入鹽

    11.等海帶煨熟后盛盤(pán),同時(shí)加入蔥花,胡椒和味精上桌

    海帶燉牛肉湯的做法大全

    取一片干的海帶,用清水泡發(fā)

    步驟2

    海帶按需泡發(fā)好,蒜切成蒜蓉,牛肉洗凈

    步驟3

    牛肉切小塊放入一半的蒜蓉、1/2湯匙醬油和1/2湯匙香油腌制15分鐘

    步驟4

    鍋中倒1湯匙香油,油熱后放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右

    步驟5

    再倒入足量熱水,中小火煮50分鐘

    步驟6

    向鍋中加入韓國大醬、海帶、繼續小火煮20分鐘后放入蒜蓉、鹽調味出鍋即可

    海帶煲牛肉湯的做法

    主料:熟牛肉塊50克

    輔料:海帶、番茄、香菇、黑木耳各適量

    調味料:精制植物油、蔥末、生姜絲、清湯、鹽、味精、五香粉、香油各適量

    海帶牛肉湯的做法

    1.海帶用溫水浸泡6小時(shí),洗凈,切片:番茄洗凈,切片;香菇、黑木耳用溫水泡發(fā)后洗凈,香菇切成塊,黑木耳撕成小片,一起放碗中。

    2.炒鍋加油燒至七成熱,下蔥末、生姜絲煸香,加入番茄片煸透,加清湯煮沸,投入海帶片、牛肉塊、香菇塊、黑木耳片,改小火煮30分鐘,加鹽、味精、五香粉調味,淋香油即可。

    海帶燉牛肉湯的做法視頻

    可以的,可以做成牛肉燉海帶食用,具體做法如下:

    需要提前準備好的材料包括:牛肉 500g、水發(fā)海帶 300g、油 適量、鹽 適量、八角 2個(gè)、姜 一小塊、小茴香 一小撮、花椒 14粒、醬油 兩湯匙、白糖 10克、味精 少許。

    1、牛肉洗凈血水后切成小塊。

    2、炒鍋倒油燒熱,下牛肉塊煸炒一會(huì ),炒至牛肉微焦黃時(shí)盛出備用。

    3、鍋底留油,下蔥片、大料、花椒、小茴香煸炒出香味,現放入白糖、醬油、料酒、鹽。

    4、倒入半鍋熱水煮沸后下牛肉。

    5、水沸后撇凈浮沫,改小火蓋上蓋子燉至八分熟。

    6、泡發(fā)的海帶切成小塊。

    7、待牛肉八分熟時(shí)放入海帶片燉至熟爛。

    8、最后起鍋前放入少許味精調味,盛出,完成。

    海帶湯牛肉湯的做法

    海帶湯的材料以牛雜,海帶為主,略加少許鹽作調味。

    食材明細

    海帶芽、牛雜、胡蘿卜、鹽、蒜末、香油、蔥末、雞精。

    1、海帶洗凈,切小段;牛雜洗凈,切薄片;胡蘿卜洗凈去皮,切菱形片。

    2、鍋燒熱,放入香油和蔥蒜末炒香。

    3、再放入牛雜,炒至牛肉雜變色。

    4、倒入清水大火燒開(kāi)。

    5、下海帶芽轉小火煮5分鐘。

    6、撇去湯表面的浮沫。

    7、加入適量鹽和胡蘿卜片略煮。

    8、然后加少許雞精調味即可。

    閱讀延展
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