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     首頁(yè) » 美食

    滑蛋牛肉的做法視頻教程(牛奶滑蛋的做法視頻)

    2022年11月17日 10:42:112網(wǎng)絡(luò )

    牛奶滑蛋的做法視頻

    將雞蛋放在小碗里,加入10ml牛奶,適量加入少許糖和鹽調味(也可不加,雞蛋原汁原味),用筷子將蛋黃打開(kāi),攪拌均勻。

    鍋里倒入適量食用油,中火預熱,鍋里開(kāi)始冒煙,調成小火,跟著(zhù)將雞蛋牛奶漿倒進(jìn)去,用鏟子翻拌,讓雞蛋慢慢熟,不要太久,雞蛋完全變成固體即可熄火

    牛奶滑蛋的做法視頻大全

    主料

    雞蛋2個(gè)

    鮮蝦仁8個(gè)

    輔料

    蔥花適量

    生抽1小勺

    香油適量

    鹽1克

    料酒適量

    1. 準備好所有食材:蝦仁,雞蛋,蔥花。

    2. 蝦仁洗凈,剔除蝦線(xiàn),加入少量料酒腌制10分鐘。

    3. 碗內打入兩個(gè)雞蛋。

    4. 加少量鹽打散,用濾網(wǎng)過(guò)濾2次。

    5. 過(guò)濾第二次。

    6. 倒入溫水攪拌均勻,有氣泡的話(huà),用勺子舀掉。

    7. 鍋內水燒開(kāi),雞蛋液包上保鮮膜,放入蒸鍋重,大火蒸15分鐘。

    8. 15分鐘后,打開(kāi)保鮮膜,一次擺上蝦仁。

    9. 再大火蒸3-4分鐘。

    10. 蒸好后,淋上生抽和少量香油,最后撒上蔥花,就可以開(kāi)吃啦。

    11. 嫩嫩滑滑的雞蛋羹加上鮮美的蝦仁,味道棒極啦。

    牛奶雞蛋炒滑蛋

    滑蛋牛奶南瓜

    用料

    南瓜(去皮) 120g

    雞蛋 1只

    牛奶 半袋(紙袋)

    鹽 一點(diǎn)點(diǎn)

    滑蛋牛奶南瓜的做法

    南瓜去皮 切成兩半 上鍋蒸熟

    雞蛋打散 加入一點(diǎn)牛奶 放一點(diǎn)鹽 攪拌

    熱鍋 鍋里倒入與蛋液一樣多的牛奶(少了容易糊鍋 多了太稀)轉小火 一分鐘后倒入蛋液 微微成型后翻動(dòng) 加入南瓜 用鏟子將南瓜弄成小塊

    牛奶滑蛋的做法大全

    香辣蝦仁

    材料

    蝦仁1斤,鹽,油適量,姜末適量,糖,胡椒面,醬油,料酒少許,豆瓣辣醬2大勺

    做法

    1.蝦仁兒切成2厘米多的小段兒也可以買(mǎi)凍好的小蝦仁兒越小越好入味

    2.鍋中燒水開(kāi)鍋后放少許料酒胡椒面再把切好的蝦仁兒倒入鍋中水開(kāi)后焯2分鐘撈出控水

    3.鍋熱倒油小火煸炒豆瓣辣醬姜末

    4.出香味后倒入蝦仁兒翻炒放少許料酒去腥再放醬油調一下顏色后放少許鹽糖調一下味翻炒待蝦仁水分炒干即可。

    清炒蝦仁

    材料

    黃瓜,蝦仁,蔥花,姜末,鹽,味精,糖,料酒,胡椒粉,雞蛋清

    做法

    1.把黃瓜切成兩大段,再切開(kāi),然后左右切兩刀斜刀去掉黃瓜中間的芯,最后把黃瓜切成蝶狀。

    2.將蝦仁的紗線(xiàn)剔除洗凈,改刀切成蝦段。取干凈毛巾將蝦仁的表面水分吸干,然后放入容器,撒點(diǎn)鹽,味精,一點(diǎn)料酒,放一點(diǎn)雞蛋清,放干淀粉,用手抓勻上漿腌制待用。

    一定要用手多抓會(huì )時(shí)間,一直到蝦仁表面發(fā)粘。

    3.鍋燒熱放油 ,油溫五成熱放姜末,放蝦仁滑炒變色即可撈出,控凈油待用。

    4.重新起鍋,放少許油燒熱,放入蔥姜爆香,放入黃瓜炒至斷生,放入炒好的蝦仁,依次放入一點(diǎn)點(diǎn)糖,鹽,一點(diǎn)白胡椒,味精,淋一點(diǎn)料酒,大火翻炒幾下,淋一點(diǎn)薄芡翻下勺出鍋裝盤(pán)即可。

    三丁燴蝦仁

    材料

    蝦仁250克,萵筍120克,番茄50克,香菇50克,淀粉15克,雞精適量,鹽適量,料酒適量

    做法

    1.把剝好的蝦仁用料酒.鹽.淀粉。蛋清腌十分鐘。

    2. 把鍋燒熱四成熟倒入蝦仁,炒到變色,逼出留油。

    3.放入香菌丁,萵筍翻炒,再加水,加入鹽和雞精,胡椒,再用水淀粉悶一下。

    4.然后用番茄和蝦仁略燴一下即可。

    糖醋脆皮蝦仁

    材料

    蝦仁300g,馬鈴薯淀粉50g,面粉25g,蛋清1顆,白糖一勺,米醋半勺,生抽1勺,番茄醬2勺,淀粉1勺

    做法

    1.蝦仁挑去蝦腸洗干凈控干水,加一勺料酒,半勺白糖,少許鹽抓勻腌制十分鐘以上。

    2.把一個(gè)蛋清打散,在蛋清里加馬鈴薯淀粉和面粉比例2:1,加少許水調成粘稠的面糊備用,水一點(diǎn)點(diǎn)的加面糊要粘稠。

    3.把腌好的蝦仁,放進(jìn)面糊里裹上厚厚的面糊。

    4.在鍋里多燒熱些油,蝦仁下鍋炸至定型稍變色撈出。

    5.待蝦仁涼了以后重新小火慢炸復炸一遍,這樣蝦仁就會(huì )有脆皮了。

    6.白糖,白醋,生抽,淀粉,番茄醬,鹽,加適量水調勻成料汁。

    7.在鍋里燒熱一點(diǎn)點(diǎn)油,將料汁倒進(jìn)鍋里燒開(kāi)。

    8.炸好的脆皮蝦仁下鍋快速翻勻掛上料汁關(guān)火即可。

    龍井蝦仁

    材料

    蝦仁200g,龍井茶10g,胡蘿卜1個(gè),豌豆角3個(gè),食用油2勺,食鹽3g,白酒1小勺,芡粉少許

    做法

    1.將清水煮沸,倒入豌豆角和胡蘿卜白灼,并涼置,再將清水煮沸,將蝦仁進(jìn)行白灼

    2.蝦仁呈白色時(shí),將蝦仁撈出涼置

    3.倒入食用油熱鍋,并將龍井茶葉倒入翻炒約1分鐘。

    4.將涼置的豌豆、胡蘿卜與蝦仁一起放入鍋中翻炒,并加入食鹽與白酒與少許芡粉,約3分鐘即可出鍋裝盤(pán)

    小竅門(mén)

    剝蝦竅門(mén):從蝦的頭部數,在第2節和第3節之間的關(guān)節開(kāi)始剝,先剝蝦尾再剝蝦頭就很容易把殼剝下來(lái)了!而且剝出來(lái)的蝦連蝦尾都是很完整的。

    鮮蝦番茄豆腐

    材料

    蝦仁150克,豆腐500克,香蔥3棵,番茄醬,白砂糖,鹽,淀粉

    做法

    1.蝦仁開(kāi)背,豆腐切厚片備用

    2.鍋內放少量油,待油熱,放入豆腐煎,將豆腐煎至兩面金黃,盛出,瀝干油份,備用

    3.調水淀粉,將蝦仁加入其中,加鹽調味,抓勻

    4.鍋內放入少量油,待油熱,放入蝦仁煎,煎至蝦仁表面金黃

    5.另起一鍋,鍋內放入適量油,倒入適量番茄醬,加入白砂糖攪拌成均勻的番茄醬汁

    6.向鍋內倒入煎好的豆腐和蝦仁翻炒均勻,表面撒蔥花即可

    滑蛋蝦仁

    材料

    蝦仁1袋,雞蛋2個(gè),純牛奶50克,姜2片,白酒2滴,鹽,料酒適量

    做法

    1.化凍洗凈后的蝦仁加入白酒2滴、鹽、料酒少許,拌勻腌制十分鐘

    2.然后將料汁水控干后加入少許橄欖油拌勻

    3.兩個(gè)雞蛋磕入碗中,再倒入牛奶,加入適量的鹽用攪拌器打勻

    4.姜切末鍋內油熱后加入姜末熗鍋

    5.開(kāi)大火放入蝦仁翻炒,炒至蝦仁卷曲或者稍變色

    6.倒入蛋液,此時(shí)要將火調的略小一些,滑炒至蛋液凝固即可關(guān)火

    芝士焗蝦球

    材料

    蝦仁500克,西蘭花200克,芝士片100克,鹽

    13克,糖13克

    做法

    1.蝦仁從背部開(kāi)刀挑出蝦線(xiàn),把西蘭花切成小塊

    2.蝦仁放入碗中鹽2克,糖2克,胡椒粉1克,生粉10克,用手抓均勻

    3.大火燒熱油500克,油熱8成,中火放入蝦仁炸熟備用

    4.鍋中放入800克水大火燒開(kāi),加入鹽10克,糖10克,倒入西蘭花,焯熟撈出備用

    5.將鍋洗凈,鍋中放50克水燒開(kāi),加入芝士100克,小火加熱,至芝士融于水中,加入鹽1克,糖1克,雞粉3克攪勻,淀粉水,順時(shí)針?lè )较驍噭?/p>

    6.把炸好的蝦仁倒入,翻裹均勻即可將西蘭花裝盤(pán)擺好

    蝦仁豆腐蒸水蛋

    材料

    內脂豆腐1盒(約250g),雞蛋1粒(約50g),清水80g~100g,蝦仁9只,香蔥1顆,蒸魚(yú)豉油1湯匙,鹽1g,香油1茶匙

    做法

    1.內酯豆腐切小塊,蔥切蔥花,雞蛋打入碗中。

    2.蝦仁用一小勺的鹽揉搓后馬上沖洗干凈。瀝干水份后,加入一點(diǎn)點(diǎn)淀粉稍微拌均勻備用。

    3.內酯豆腐切好后,先在冰箱中放置約30分鐘,以便讓豆腐中的多余水份滲出。

    4.將豆腐滲出的水倒掉不要,豆腐塊均勻的擺放在深盤(pán)中。

    5.雞蛋加入鹽1g打均勻,加2倍的水稀釋?zhuān)簿褪羌s80-100g左右水或冷高湯都可以。

    6.加入后攪打均勻,將蛋液用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾,隔離出多余的氣泡后將蛋液倒在豆腐上。包上保鮮膜,上鍋中火蒸8-10分鐘,記住別用大火

    7.把蒸魚(yú)豉油1湯匙,涼開(kāi)水或冷高湯1湯匙,香油1茶匙攪均勻。

    8.水蛋蒸好后,將保鮮膜去除,放上腌好的蝦仁,再蒸2分鐘。 上桌前淋入醬汁,撒上蔥花即可。

    小竅門(mén)

    1.1個(gè)雞蛋,需要加入2個(gè)蛋重量的水量。

    2.過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾蛋液,隔出氣泡。

    3.保鮮膜包住盤(pán)子用中火蒸,別用大火。

    蔥爆蝦仁

    材料

    蝦仁300g,小蔥3條,姜末2g,蒜末5g,鹽1g

    糖1g,花雕酒/料酒5g,淀粉2g,清水30g

    做法

    1.新鮮蝦仁300g,加用鹽3g和淀粉10g反復輕輕揉搓,搓掉蝦仁表面黏液后馬上用清水沖洗干凈。

    2.瀝干水份后再重新加入鹽1g和淀粉2g腌制5分鐘。

    3.小蔥切段,姜蒜切末。

    4.鹽1g,糖1g,花雕酒5g,淀粉2g,清水30g調成“醬汁”備用。

    5.炒鍋燒熱,加入食用油1湯匙。把腌好的蝦平鋪在鍋內煎。

    6.兩面煎至蝦仁變色即可放入姜末和一半分量的蒜末。

    7.炒出姜蒜的香味,淋入調好的“醬汁”。

    8.大火煮滾醬汁。此時(shí)不要一直攪拌,芡汁會(huì )變濁。

    9.待芡汁變濃稠明亮后,放入蔥段和另一半的蒜末,翻炒均勻即可。

    小竅門(mén)

    1,新鮮蝦仁,要用鹽和淀粉反復輕輕揉搓,洗掉蝦仁表面的黏液和血污,再用清水沖洗干凈。這樣炒出的蝦仁才鮮甜,脆口。

    2,調味汁中鹽和糖的比例是1:1,這可是海鮮料理好吃的調味訣竅。糖不僅能讓調味更融合,也能提出蝦仁的鮮甜滋味。

    3,留一半的蒜末出鍋前才放,這樣蒜香能將蝦仁鮮香的味道頂上來(lái),讓香氣更加濃郁

    蝦仁蘆筍

    材料

    蝦仁,蘆筍,大蒜,淀粉,料酒

    做法

    1.蘆筍削掉根部較老的外皮后切段。大蒜切片,蝦仁用刀從背部化開(kāi)去掉蝦線(xiàn)洗凈。

    2.鍋中水開(kāi)后放入少許鹽,倒入切好的蘆筍焯水10秒鐘,馬上撈出放入涼水中投涼。

    3.蝦仁加入料酒,鹽,淀粉拌勻。

    4.鍋里放油加蒜片炒香,放入蝦仁稍炒,馬上放入蘆筍。

    5.加少許鹽和水淀粉,快炒出鍋即可,水淀粉提前備好,炒的時(shí)間不易過(guò)長(cháng),以免蝦仁過(guò)老。

    玉子蝦仁

    材料

    一品鮮(醬油),日本豆腐,鮮蝦,青豆,鹽,香油,淀粉,水

    做法

    1.準備日本豆腐2袋,鮮蝦15只左右、清洗后挑出沙線(xiàn)去除表殼,青豆少許

    2.用刀把豆腐從中間切開(kāi),分成兩段后,拎起包裝底部,輕輕把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片狀

    3.把切好的日本豆腐均勻擺入盤(pán)中,豆腐表面各擺放一只蝦仁,裝點(diǎn)青豆,撒少許鹽,準備入蒸屜

    4.上鍋蒸,鍋開(kāi)后三、五分鐘即可,保持豆腐與蝦鮮嫩的口感

    5.把蒸出來(lái)的水分倒入碗中,加少許淀粉調均勻。(如果水分過(guò)少,可適量添加少許冷水)

    6.把水淀粉倒入鍋中,加入少許一品鮮(醬油),待形成薄薄的芡汁之后關(guān)火

    7.把芡汁倒入小碗,澆在蒸好的玉子蝦仁上即可

    滑蛋牛肉的做法視頻

    1.牛肉,加少量水剁成末。

    2.加入適量白糖,蠔油,五香粉,攪拌均勻,冷藏24小時(shí)。

    3.加入一個(gè)雞蛋,適量食鹽,淀粉,攪拌均勻。

    4.平底鍋內加入適量植物油,放入適量肉末,攤成圓餅。

    5.煎兩面至熟,大約兩三分鐘即可盛出。

    6.用薯片包上牛肉和蔬菜即可食用。

    牛奶滑蛋的做法視頻竅門(mén)

    食材

    雞蛋(三個(gè))

    步驟1: 根據自己的量選擇多少個(gè)雞蛋,我今天選的是三個(gè)。

    步驟2: 把雞蛋磕到碗里,然后倒入適量的鹽油加一點(diǎn)點(diǎn)水,然后攪拌均勻。

    步驟3: 熱鍋,然后倒入適量的油。再把攪拌好的蛋液給倒進(jìn)去。

    步驟4: 在凝固之后,再翻過(guò)另一面。翻炒的時(shí)候一定要注意,盡量不要破了。

    步驟5: 用鏟子把雞蛋給弄成小塊。當然也可以不弄,看個(gè)人喜歡。

    步驟6: 加入適量的油,快速的翻炒一下。

    步驟7: 這樣一道又好吃又嫰的炒雞蛋就做好了。

    滑蛋正宗做法

    材料:蝦仁80克、雞蛋4個(gè)、小香蔥一把、生姜10克、料酒適量

    做法

    一、各式食材準備。

    二、洗凈后瀝水加料酒,白胡椒粉,蛋清抓勻后腌制10分鐘。

    三、小香蔥切末,雞蛋洗凈外殼后磕入碗中。

    四、雞蛋碗中加入鹽1 g,料酒少許,打成蛋液。

    五、切好的小香蔥加入蛋液中。

    六、坐鍋開(kāi)火,加入黃金比例調和油。

    七、入姜絲熗鍋。

    八、腌好的蝦仁下鍋。

    九、蝦仁略變色的時(shí)候,加鹽調味。

    十、翻炒至蝦仁全部變色。

    十一、倒入雞蛋液。

    十二、蛋液成半凝固時(shí)關(guān)火,利用鍋的余溫翻炒至雞蛋成形后就可出鍋裝盤(pán)。

    十三、裝盤(pán)即可食用。

    奶油滑蛋做法

    創(chuàng )造與魔法食物配方大全

    紅蓮 藍蓮 白蓮=靚膚彩蓮湯(食物 260)

    精靈魚(yú) 竹筍 蘑菇=菌菇靈魚(yú)湯(食物 220,水分 50)

    鮑魚(yú) 胡蘿卜 蘑菇=鮑魚(yú)撈飯(食物 105,水分 50)

    象拔蚌 胡蘿卜 蘑菇=象拔蚌撈飯(食物 105,水分 50)

    竹筍 蘑菇 豬排=筍釀(食物 105)

    象拔蚌 西紅柿=象拔蚌刺身(食物 100,水分 20)

    朝天椒 胡椒 雞腿=辛香匯缽缽雞(食物 100)

    朝天椒 胡椒 鯰魚(yú)=辛香匯水煮魚(yú)(食物 100)

    紅鯉魚(yú) 綠鯉魚(yú) 辣椒=川椒鯉魚(yú)(食物 90)

    紅鯉魚(yú) 綠鯉魚(yú)=紅鯉魚(yú)與綠鯉魚(yú)(食物 85,水分 30)

    白蓮 鲅魚(yú) 菠菜=荷花魚(yú)翅(食物 80,水分50)

    帝王蟹 蜂蜜 牛奶=芝士焗蟹(食物 80)

    鰻魚(yú) 洋蔥 甘蔗=蒲燒鰻魚(yú)(食物 75)

    烤雞腿 烤蘑菇 南瓜=南瓜咖喱雞(食物 75)

    桂魚(yú) 番茄 蘑菇=酸湯桂魚(yú)(食物 70,水分 15)

    大閘蟹 胡蘿卜 小麥=胡蘿卜蟹燒肉(食物 70)

    桂魚(yú) 蜂蜜 香蕉=松鼠桂魚(yú)(食物 70)

    烤羊排 胡椒 青椒=黑椒羊排(食物 70)

    芋頭 豬排=香芋蒸排骨(食物 65,水分 10)

    紅豆 烤南瓜 小麥=紅豆糍粑(食物 65)

    烤豬排 雞蛋 小麥=豬排厚燒蛋(食物 65)

    芋頭 紅豆=仙芋四號(食物 60,水分 30)

    芋頭 甘蔗=蒸芋頭(食物 60,水分 20)

    蘑菇 青椒 雞腿=黃燜雞(食物 60)

    綠鯉魚(yú) 小麥=紅燒綠鯉魚(yú)( 60食物)

    綠鱸魚(yú) 小麥=紅燒綠鱸魚(yú)( 60食物)

    綠鱸魚(yú) 土豆=清蒸綠鱸魚(yú)( 60食物)

    烤雞腿 蜂蜜=蜜汁雞腿(食物 60)

    松果 牛奶 小麥=松果蛋糕(食物 60,水分-10)

    魚(yú)頭 牛奶=芋頭牛奶(食物 55,水分 40)

    金槍魚(yú) 小麥 番茄=金槍魚(yú)漢堡(食物 55,水分 10)

    烤雞蛋 南瓜=蛋黃焗南瓜(食物 55)

    南瓜 小麥 牛奶=南瓜松餅(食物 55)

    西瓜 牛奶=西瓜牛奶(食物 40,水分 30)

    西瓜 蜂蜜=西瓜沙冰(食物 40,水分 30)

    可可豆 椰子=巧克利椰果(食物 40,水分 20)

    大扇貝 青椒 小麥=大貝披薩(食物 40,水分 10)

    小扇貝 青椒 小麥=小貝披薩(食物 30,水分 10)

    帶魚(yú) 甘蔗=糖醋帶魚(yú)(食物 40)

    雞蛋 青椒=青椒炒蛋(食物 40)

    桃子 葡萄=蜜桃/葡萄果醬(食物 40)

    洋蔥 番茄 雞蛋=洋蔥圈(食物 40,水分-10)

    藍莓 椰子=藍莓椰果(食物 35,水分 30)

    朝天椒 胡椒 牛排=椒香牛柳(食物 105)

    小麥 黃豆 野味肉=野味肉醬面(食物 50,水分 10)

    牛奶 雞蛋 玫瑰茄=洛神奶凍(食物 50,水分 5)

    柑橘 牛奶 小麥=柑橘可麗餅(食物 50)

    雞蛋 牛奶 小麥=小方酥(食物 50)

    黃桃 牛奶=黃桃牛奶(食物 40,水分 40)

    甘蔗 柑橘=柑橘罐頭(食物 40,水分 20)

    番茄 章魚(yú)腿=章魚(yú)腿刺身(食物 40,水分 20)

    甘蔗 桃子=黃桃罐頭(食物 40,水分 15)

    甘蔗 生姜=姜糖(食物 40)

    玫瑰 玫瑰茄=玫瑰茄醬(食物 40)

    甘蔗 蘋(píng)果=拔絲蘋(píng)果(食物 40)

    甘蔗 玉米=爆米花(食物 40)

    小麥 洋蔥 土豆=可樂(lè )餅(食物 40,水分-10)

    甘蔗 葡萄=葡萄酒(食物 30,水分 40)

    水果茶

    檸檬 香茅 蘋(píng)果=香檸果茶(食物 40,水分 80)

    柑橘 香茅 蘋(píng)果=蜜桔果茶(食物 40,水分 80)

    玫瑰茄 蘋(píng)果 桃子=蜜桃果茶(食物加40,水分 80)

    玫瑰茄 蘋(píng)果 生姜=生姜果茶(食物 40,水分 80)

    桃子 小麥=黃桃派(食物 20,水分 15)

    桃子 蘋(píng)果 西瓜=水果沙拉 (食物 50)

    飲品類(lèi)

    可可豆 紅豆 牛奶=珍珠奶茶( 40食物, 25水分)

    椰子 小麥 牛奶=西米露( 60食物, 30水分)

    可可豆 牛奶=巧克力牛奶( 40食物, 25水分)

    藍莓 牛奶=藍莓牛奶( 40食物, 25水分)

    草莓 牛奶=草莓牛奶( 40食物, 25水分)

    香蕉 牛奶=香蕉牛奶( 40食物, 25水分)

    椰子 牛奶=椰奶( 40食物, 25水分)

    草莓 椰子=草莓椰果(食物 30)

    可可豆 椰子=巧克力椰果(食物 30)

    漢堡類(lèi)

    烤雞腿 小麥 西紅柿=經(jīng)典漢堡( 70食物)

    烤牛排 小麥 西紅柿=牛排漢堡( 80食物)

    烤豬排 小麥 西紅柿=豬排漢堡( 80食物)

    烤野味 小麥 西紅柿=野味漢堡( 80食物)

    烤章魚(yú) 小麥 西紅柿=魷魚(yú)漢堡( 80食物)

    三文魚(yú) 小麥 西紅柿=三文魚(yú)漢堡( 100食物)

    日式料理

    NEW 鰻魚(yú) 小麥=鰻魚(yú)飯( 90食物)

    烤牛排 海帶 小麥=牛排飯團( 100食物)

    生豬排 海帶 小麥=豬肉飯團( 100食物)

    烤雞腿 海帶 小麥=雞排飯團( 100食物)

    生雞腿 海帶 小麥=雞肉飯團( 90食物)

    包子類(lèi)

    鲅魚(yú) 小麥=鲅魚(yú)餃子( 90食物)

    小麥 蜂蜜 烤豬肉=港式菠蘿包( 60食物)

    紅豆 小麥=豆沙包( 50食物,-10水分)

    野味肉塊 小麥=野味肉包( 85食物,-10水分)

    生牛排 小麥=牛肉包( 85食物,-10水分)

    生豬排 小麥=豬肉包( 85食物,-10水分)

    大龍蝦 小麥 紅蘑菇=紅菇大蝦包(食物 150,2級御寒buff)

    小龍蝦 小麥 紅蘑菇=紅菇小蝦包(食物 100,2級御寒buff)

    大龍蝦 小麥 藍蘑菇=藍菇大蝦包(食物 150,2級御寒buff)

    小龍蝦 小麥 蘑菇=蘑菇小蝦包( 100食物)

    油炸食品

    小麥 黃豆 生豬排=肉松貝貝( 60食物)

    小龍蝦 小麥=香炸龍蝦球( 100食物)

    大龍蝦 小麥=龍蝦小丸子( 80食物,1級耐力buff)

    南瓜 小麥=南瓜小丸子( 50食物)

    烤雞蛋 小麥=蛋黃小丸子( 80食物)

    烤章魚(yú) 小麥=章魚(yú)小丸子( 80食物)

    冬日進(jìn)補料理

    胡椒 小麥 生豬排=福源肉丸( 60食物)

    綠驢魚(yú) 土豆=清蒸綠驢魚(yú)( 90食物)

    生豬排 生羊排 生牛排=大亂燉( 60食物)

    南瓜 烤雞腿 烤蘑菇=南瓜咖哩雞( 60食物)

    菠菜 海帶 胡蘿卜=晨夕養生湯( 60食物)

    海帶 紅蓮 白蓮=海帶蓮子湯( 60食物)

    海帶 生羊排 藍蓮=蓮子羊湯( 60食物)

    生雞腿 蘑菇=小雞燉蘑菇( 60食物)

    紅蘑菇 牛奶=紅蘑菇湯( 50食物, 30水分,2級耐寒buff)

    藍蘑菇 牛奶=藍蘑菇湯( 50食物, 30水分 ,2級祛熱buff)

    生豬排 海帶=海帶排骨湯( 60食物, 20水分)

    番茄 鯉魚(yú)=番茄魚(yú)丸湯( 30食物, 20水分)

    生羊排 胡蘿卜=羊排湯( 65食物, 30水分)

    南瓜 甘蔗 玉米=南瓜粥( 30食物, 30水分)

    牛奶 蘑菇=奶油蘑菇湯( 65食物, 30水分)

    雞蛋 生豬排=海帶蛋花湯( 50食物, 30水分)

    特色中餐

    生豬排 辣椒 黃豆=干煸豆角( 50食物)

    洋蔥 胡椒 生雞腿=大鵬雞腿( 60食物)

    洋蔥 胡椒 生豬排=大牌鹵肉( 60食物)

    胡椒 黃豆 生豬排=絲滑鐵肘子( 60食物)

    菠菜 生雞腿 黃豆=口水雞( 60食物)

    洋蔥 胡椒 龜蛋=咖哩龜蛋( 60食物)

    竹筍 洋蔥 蘑菇=問(wèn)政山筍( 60食物)

    蜂蜜 甘蔗 雞腿=蜂蜜照燒雞( 60食物)

    生豬排 番茄=排骨( 65食物)

    生牛排 番茄=香煎牛排( 65食物)

    生豬排 辣椒=辣椒炒肉( 70食物,1級耐寒buff)

    生豬排 玉米=玉米豬排( 60食物)

    生雞蛋 生牛排=滑蛋牛柳( 90食物)

    烤豬排 生雞蛋 小麥=豬排厚蛋燒( 40食物)

    烤羊排 蜂蜜=蜜汁烤羊排( 90食物,-10水分)

    西紅柿 生羊排 小麥=西紅柿羊肉面( 70食物, 20水分)

    烤蘋(píng)果 烤香蕉 烤玉米=蔬菜串燒( 50食物, 10水分)

    海鮮類(lèi)

    大龍蝦 洋蔥 胡椒=吉利蝦( 100食物)

    青椒 桂魚(yú)=麻辣桂魚(yú)( 60食物)

    紅鯉魚(yú) 小麥=紅燒紅鯉魚(yú)( 60食物)

    土豆 綠驢魚(yú)=清蒸綠驢魚(yú)( 90食物)

    紅鯉魚(yú) 綠驢魚(yú)=紅鯉魚(yú)與綠驢魚(yú)( 90食物)

    大龍蝦 番茄 烤南瓜=清蒸大龍蝦( 100食物)

    胡蘿卜 象拔蚌 海帶=翻水象拔蚌( 120食物, 60水分)

    鮑魚(yú) 南瓜 蜂蜜=多汁鮑魚(yú)( 120食物, 60水分)

    胡蘿卜 大閘蟹 小麥=胡蘿卜蟹肉燒( 60食物)

    黃豆 小龍蝦 蜂蜜=鮮蝦釀豆腐( 60食物)

    玉米 胡蘿卜 河豚=十錦河豚肉丁( 60食物)

    小龍蝦 大閘蟹=蝦兵蟹將( 120食物)

    烤辣椒 小龍蝦=麻辣小龍蝦( 100食物,2級耐寒buff)

    辣椒 小龍蝦=香辣小龍蝦( 90食物)

    大閘蟹 小麥=香炸蟹腿( 100食物)

    鯰魚(yú) 小麥=香酥魚(yú)片( 60食物)

    鯰魚(yú) 黃豆=豆腐燒鯰魚(yú)( 60食物)

    三文魚(yú) 西紅柿=三文魚(yú)刺身( 65食物)

    三文魚(yú) 牛奶 小麥=三文魚(yú)通心粉( 120食物,2級耐力buff)

    鯉魚(yú) 甘蔗=糖酥鯉魚(yú)( 50食物)

    雞蛋類(lèi)

    小麥 黃豆 雞蛋=小哈拉( 60食物)

    小扇貝 生雞蛋=扇貝蒸蛋( 60食物)

    菠菜 黃豆 生雞蛋=菠菜炒蛋( 90食物)

    菠菜 生雞蛋=下品菠菜炒蛋( 60食物)

    蜂蜜 生雞蛋=蜂蜜雞蛋羹( 80食物, 20水分)

    胡蘿卜 生雞蛋=胡蘿卜炒蛋( 75食物)

    烤雞蛋 牛奶=烤雞蛋布丁( 60食物, 10水分)

    西紅柿 生雞蛋=西紅柿炒蛋( 60食物)

    甜點(diǎn)類(lèi)

    甘蔗 雞蛋 牛奶=雙皮奶( 30食物, 30水分)

    草莓=草莓醬(食物,水份 20)

    番茄=番茄醬(食物 30)

    可可豆=巧克力醬(食物 30)

    草莓 藍莓=果醬(食物 20)

    草莓 牛奶 小麥=草莓蛋糕(食物 80,水分-10)

    可可豆 牛奶 小麥=巧克力蛋糕(食物 80,水分-10)

    藍莓 牛奶 小麥=藍莓蛋糕(食物 80,水分-10)

    草莓 小麥=草莓派(食物 50)

    藍莓 小麥=藍莓派(食物 50)

    蘋(píng)果 小麥=蘋(píng)果派(食物 50)

    土豆類(lèi)

    小麥 土豆=香煎土豆餅( 60食物)

    蘑菇 土豆=培根土豆泥( 80食物)

    烤豬排 烤土豆 牛奶=肉醬土豆泥( 150食物)

    辣椒 土豆=麻辣土豆絲( 75食物)

    番茄 土豆=薯條( 50食物,-10水分)

    特殊食品

    生龜蛋 生雞蛋=單身狗糧( 30食物,解除帽子炸彈效果)

    牛奶滑蛋竅門(mén)

     用料

    滑蛋蝦仁的配料表: 

    雞蛋 4個(gè)

    牛奶 100ml

    鹽 小半勺

    蔥 少許

    免漿河蝦仁 250克

    雞精 小半勺

    花生油 1勺

    特調汁配料: 

    糖 1勺

    水 1勺

    老抽 1勺

    蠔油 1勺

    做法步驟

    步驟 1

    先把四個(gè)雞蛋打散,加入鹽、雞精和牛奶。中火,熱鍋冷油,放入蝦仁滑炒,待蝦仁略微變色,放入蛋液鋪平鍋底,不需要翻炒,等底層蛋液凝固后,略微翻炒直至蛋液全部定形。翻炒的目的是避免出現棕色蛋皮,防止局部過(guò)老。等蛋液全部凝固即可撒蔥出鍋。

    步驟 2

    特調汁: 鍋中有剩油,開(kāi)小火,加入老抽,蠔油,糖和水,翻炒均勻略為收汁即成。 滑蛋蝦仁蘸上一點(diǎn)特調汁,茶餐廳風(fēng)格就這么來(lái)啦^O^

    牛奶滑雞蛋的做法

    吃完雞蛋之后可以馬上喝牛奶的,雞蛋當中含有豐富的蛋白質(zhì),有增強人體抵抗力的作用。牛奶當中含有豐富的鈣,對于人體的生長(cháng)發(fā)育是非常有用的。如果你打算補鈣的話(huà),可以適當的補充一些維生素D,維生素D是脂溶性維生素,可以在陽(yáng)光下合成

    閱讀延展
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