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     首頁(yè) » 美食

    蓮藕與牛肉營(yíng)養相克嗎(蓮藕能和牛肉)

    2022年11月18日 15:45:343網(wǎng)絡(luò )

    蓮藕能和牛肉

    食材用料:

    牛肉適量,蓮藕適量,花椒適量,八角2顆,鹽適量,胡椒粉少許,南德少許,生抽少許

    做法:

    1、牛肉切成片或者小塊后加入少許的生抽、南德攪拌均勻腌制一會(huì )。蓮藕去皮洗凈后切成薄片。

    2、炒鍋預熱后加入適量的油,油溫升起后炸香花椒和八角,接著(zhù)倒入牛肉,翻炒至牛肉變色后加入適量的清水,翻炒均勻并煮開(kāi)。

    3、把煮開(kāi)的湯汁倒入砂鍋內,再次煮開(kāi)后換中小火慢燉15分鐘左右,接著(zhù)加入藕片,攪拌均勻并煮開(kāi),煮開(kāi)后調入適量的鹽、少許南德、少許胡椒粉攪拌均勻。然后小火慢燉至藕熟透就可以加入少許的蔥花,攪拌均勻就可以了。煮的過(guò)程要時(shí)不時(shí)的攪拌一下,以免糊鍋和溢鍋。暖暖的牛肉湯就做好了

    蓮藕能和牛肉一起包餃子嗎

    可以,以下蓮藕牛肉湯的做法。

    主料:牛肉500g、蓮藕500g、紅豆30g

    輔料:蜜棗10顆、鹽適量、姜片適量

    步驟:

    1、紅豆有水浸泡30分鐘(用溫水更好),蓮藕洗凈去皮切片,姜洗凈切片。

    2、牛肉切塊下開(kāi)水鍋焯水,去血水,撈出洗凈。

    3、紅豆,牛肉,蜜棗和姜片放入電飯煲中加適量清水煮1.5-2個(gè)小時(shí)。

    4、加入之前備好的蓮藕。

    5、出鍋前加適量鹽調味就可以盛出享用啦。

    蓮藕可以和牛肉

    食材用料

    蓮藕半個(gè),紅豆20g,牛肉1斤,鹽,雞精

    做法步驟

    1/5 紅豆溫水泡發(fā)4小時(shí)以上,蓮藕洗凈切塊

    2/5 牛肉洗凈后連同姜片放入水里煮開(kāi)焯去浮沫

    3/5 砂鍋內加入適量的水,放入焯好的牛肉,姜片,蓮藕一起燉煮1小時(shí)

    4/5 之后加入泡發(fā)好的紅豆,繼續小火燉1個(gè)小時(shí)

    5/5 出鍋前,加入鹽,雞精等調料

    蓮藕能與牛肉一起吃嗎

    步驟 1

    牛腩切塊,清水浸泡15分鐘泡出血水,再入涼水煮開(kāi)(可在涼水中加入料酒和姜片,進(jìn)一步去腥膻味),沸騰后再煮2分鐘,待血沫煮出后撈出,再用熱水沖去牛腩表面的血沫。

    步驟 2

    切好西紅柿,洋蔥,姜,蒜等配料備用。

    步驟 3

    燒熱油鍋,下姜,蒜,西紅柿,切好的一半洋蔥(另一半出鍋前放),快速翻炒出香味。

    步驟 4

    加入焯水后的牛腩,并加入番茄醬,烹入葡萄酒(也可用啤酒或者料酒),生抽,繼續翻炒。

    步驟 5

    將炒鍋中的食材和湯汁全部倒入砂鍋中,加入開(kāi)水(最好提前一次性加好,煲出來(lái)的湯汁會(huì )比較有味道),再加入姜片,大料,香葉,蘑菇(主要是提鮮用,也可不加,我用的是花菇),醬油2勺,大火煮開(kāi)后轉小火。

    步驟 6

    小火慢燉半小時(shí)后加入藕片,再繼續燉1小時(shí)以上(這樣燉出來(lái)的藕會(huì )比較軟糯,牛腩小火燉1.5小時(shí)就很爛了),中間翻攪數次,防止糊鍋。

    步驟 7

    出鍋前3分鐘加入剩下的一半洋蔥片,并可根據個(gè)人口味加入黑胡椒粉,以及少量的糖,鹽調味。完成!(^o^)

    蓮藕能和牛肉一起吃嗎嗎沒(méi)有水

    牛排和蓮藕能一起煲湯,常見(jiàn)的有蓮藕紅棗牛骨湯主料:牛排骨200克調料:蓮藕1份、紅棗3粒、細鹽適量做法步驟:

    1、備好所用食材,牛排骨一份,去皮蓮藕一份,紅棗三粒。

    2、將牛排骨先焯洗好備用,將蓮藕及紅棗洗凈入燉盅里。

    3、然后再將牛肉加至到燉盅里面,可加入一片姜。

    4、將燉鍋入燉鍋里再,然后預約好想要吃的時(shí)間。

    5、等湯燉好之后按需加入細鹽調味就可以。

    6、這樣子一盅湯,可以二人分享。

    蓮藕能和牛肉同吃嗎

    蓮藕與牛肉、蘿卜、香菇可以同食,這幾種食材沒(méi)有沖突,在一起吃不會(huì )有什么不良影響。蓮藕不能與白蘿卜同食,這樣吃生食寒性較大,對身體沒(méi)有好處。 適合與蓮藕同食的食材:

    1、藕+牛蒡:排毒。

    2、藕+蝦米:養血補血。

    3、藕+鰱魚(yú):美容。

    4、藕+鱔魚(yú):滋陰健脾。

    5、藕+皮皮蝦:改善肝臟功能 。

    6、藕+黃鱔:滋陰健脾。

    7、藕+海螺:補氣。

    8、藕+豬小排:滋陰養腎 。

    9、藕+蝦:改善肝臟功能。

    10、藕+豬肉:健胃壯體。

    蓮藕能和牛肉一起吃嗎?蓮藕牛肉香芋能一起吃嗎

    盡量不要吃。藕和芋頭都屬于不容易消化的食物,泰迪狗狗吃了容易消化不良。 泰迪狗不能吃的食物如下:

    1、人類(lèi)使用的洋蔥、大蒜。

    2、細小尖銳的雞鴨魚(yú)骨頭。

    3、過(guò)期變質(zhì)的食物。

    4、鹽分含量高的食物。

    5、海鮮類(lèi)食物。

    6、牛奶。

    7、大量的動(dòng)物肝臟。

    8、生冷的食物。

    9、冰淇淋,巧克力或者含有咖啡因和可可堿成分的飲料。

    10、葡萄。

    11、辛辣刺激的食物。

    蓮藕能和牛肉丸一起煲嗎

    蓮藕和牛肉可以一起吃蓮藕燉牛肉:主食材:牛腩500克,蓮藕1節 配料:青蒜苗2根,蔥、姜、蒜適量,八角、桂皮、干辣椒 1-2個(gè) 調味料:料酒2大勺,生抽2大勺,老抽1大勺,白砂糖1大勺,胡椒粉少許,鹽適量 步驟:

    1,將牛腩切成合適大小的肉塊。

    2,蓮藕切塊(泡水中防止變色),青蒜苗斜切段備用3,鍋中放水,冷水時(shí)倒入牛肉塊,水開(kāi)后將牛肉汆透撈出,再洗凈血沫備用。

    4,熱鍋涼油, 放入蔥姜蒜、八角、桂皮和辣椒一起煸炒出香味5,加入剛焯過(guò)的牛肉繼續翻炒一會(huì ),烹入料酒去腥,加入醬油、糖、胡椒粉調色調味6,倒入適量的開(kāi)水(沒(méi)過(guò)牛肉),加蓋大火煮開(kāi)后轉小火燉1小時(shí)左右至牛肉酥軟(或用高壓鍋上汽再轉為小火燉煮15分鐘)

    7,放入蓮藕塊繼續燉煮約30分鐘左右至食材熟爛8,最后嘗一下味道,可適當增補一些鹽或醬油來(lái)調整。起鍋前放入青蒜苗增香,大火收汁即可。

    蓮藕能和牛肉一起炒嗎

    蓮藕質(zhì)地堅硬,如果直接用刀剁,會(huì )很費勁,那就用擦絲器擦成細絲再成碎就容易多了。其余輔料備齊。

    放入蓮藕碎,攪拌均勻即成美味的餃子餡。

    取出面團,輕揉出面筋,揪出小劑子,搟出外薄內厚的餃子皮,中間放上餃子餡,兩手一捏,包好元寶餃子,反復操作,直至包好所有的餃子。煮餃子,鍋中放入多一些的清水,記得水中放點(diǎn)食鹽防止破肚。開(kāi)鍋后,下入餃子,煮至餃子熟透即可撈出食用。

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