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     首頁 » 美食

    夏天中餐菜譜?

    2022年11月20日 23:27:364

    木耳15g,花生油100ml,辣椒圈3g,蒜3瓣,涼拌汁15ml,花生5g,香蔥碎1/2勺

    做法:木耳加入清水浸泡至泡發(fā),鍋起熱放入清水,倒入木耳,焯水。

    鍋起熱放入油油溫升高三成熱放入花生,小火炸至花生爆皮。撈出控油。鍋留底油燒熱放入蒜和辣椒圈煸炒至香味,撈出渣子,留油

    碗中放入生抽1勺,陳醋1勺,芝麻油1勺

    木耳放入盤中,倒入調(diào)料油,調(diào)料汁,攪拌均勻放入冰箱冷藏1小時,撒上香蔥末攪拌均勻

    中餐宴請宜選的菜肴有?

    宴席菜單一、17道菜

    世豪八美碟

    鮑參翅肚羹

    黃油焗龍蝦

    香煎牛肋骨

    奇香妙齡雞

    姜蔥炒膏蟹

    冰糖扣元蹄

    XO醬炒花枝

    京蔥煨海參

    魚米之鄉(xiāng)

    廣式蒸青斑

    枸杞浸時蔬

    火筒老鴨湯

    脆皮雪梨酥

    果味西米露

    蜜汁八寶飯

    錦繡水果盤


    宴席菜單二、22道菜

    余欲祝恩愛

    本幫熏魚

    比翼雙飛

    上海醬鴨

    長相廝守

    老北京熏豬手

    早生貴子

    五香花生

    龍鳳呈祥

    爽口龍豆

    良辰美景

    青檸南極冰草

    主菜

    天作之合

    鮮松茸配頂級和牛肉

    情深似海

    沖湯活海參

    執(zhí)子之手

    紅花土豆焗大蝦

    花好月圓

    鮮魚汁十月紅

    甜品

    甜蜜滿溢


    宴席菜單三、18道菜

    精美八味碟

    白灼基圍蝦

    松鼠富貴魚

    金蒜粉絲小青龍(5只)

    豉汁蒸扇貝(10只)

    姜蔥炒梳子蟹

    富貴大圓蹄

    黑椒牛仔骨

    益菌松板肉

    咸肉黃鱔筒

    全家福

    西芹百合

    田園時蔬

    原味草雞湯

    西湖牛肉羹

    美點雙輝

    揚州炒飯

    水果拼盤


    宴席菜單四、16道菜

    八味彩碟

    黃油焗加拿大龍蝦

    老虎蟹焗泰國香米

    白灼基圍蝦

    廣式蒸多寶魚

    蒜蓉蒸扇貝

    日式烤牛肉

    姑蘇萬三蹄

    搖滾香酥鴨

    牛仔粒焗杏鮑菇

    喜慶湯三鮮

    愛上四喜丸子

    百年好合

    三鮮黃花菜

    美點雙輝

    自助水果


    宴席菜單五、9道菜

    東方映鎏金-大紅乳豬全體-

    共鳴春報曉-金牌貴妃雞-

    海皇魚得水-極品海皇鮑參翅肚羹-

    群龍賀新喜-牛油上湯焗龍蝦-

    金腰纏玉帶-金腰帶子鴛鴦丁-

    玉環(huán)嵌明珠-玉環(huán)大柱圃-

    龍皇獻彩卷-龍馬卷拼香酥肉-

    生輝翠滿圓-珠鮑靈菇扒時蔬-

    福至如東海-清蒸海杉斑-

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