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     首頁 » 美食

    食堂西餐菜譜?

    2022年11月24日 21:40:433

    有:煎牛排,炸雞排,漢堡包,雞米花,蔬菜水果沙拉

    簡單西餐菜譜 番茄肉醬意大利面做法

    1、準(zhǔn)備3個小西紅柿,洗干凈之后,在番茄頂端滑個十字花刀。

    2、準(zhǔn)備炒鍋,鍋中少量涼水煮沸,把西紅柿放入,幾分鐘之后撈出。

    3、這時西紅柿皮已經(jīng)可以自己裂開,特別好剝。

    4、西紅柿小丁備用。

    5、豬肉餡,加入少量試驗、雞精、料酒、淀粉。抓勻。

    6、西藍花用鹽泡幾分鐘,洗凈。

    7、焯水,焯水時加幾滴食用油,焯水后西藍花會非常綠。

    8、準(zhǔn)備另一個鍋,加入足夠的冷水,滴幾滴食用油和一點點鹽,意大利面會好熟。待水開之后,將意大利面一次下入鍋中。

    9、大火煮沸,之后小火,煮20分鐘左右,喜歡意大利面軟一些,煮25-30分鐘左右。

    10、鍋中加入少許黃油,加熱融化。

    11、加入肉餡,翻拌。

    12、肉餡變色。

    13、倒入番茄丁。

    14、翻炒。

    15、多燉一會兒。

    16、加入大概3勺意大利面醬,繼續(xù)小火燉煮。

    17、微微收湯至湯汁濃稠。

    18、面煮好之后,過涼水,用少許香油或橄欖油翻拌,使意大利面不粘連。

    19、將少許意面醬放入意大利面中,翻拌,即可食用。

    西餐蔬菜沙拉菜譜制作方法有哪些

    蔬菜沙拉是西餐中很常見的健康的食物,你知道西餐中各種蔬菜沙拉的制作方法有哪些嗎?以下是我為你整理的西餐蔬菜沙拉菜譜制作,希望能幫到你。

    西餐蔬菜沙拉菜譜之迷你蔬菜沙拉陂薩 材料吐司3片,火腿腸1片,胡蘿卜1小段,鮮玉米粒、包菜、番茄醬、沙拉醬、馬蘇里拉奶酪各適量

    做法

    1、將胡蘿卜、火腿、包菜洗凈切成絲,鮮玉米粒洗凈。

    2、馬蘇里拉奶酪切碎備用。

    3、將胡蘿卜絲、火腿絲、包菜絲、玉米粒放入大碗中拌勻。

    4、加入適量的沙拉醬。

    5、再將其拌成沙拉。

    6、取一片吐司,抹上番茄醬。

    7、再鋪上拌好的蔬菜沙拉。

    8、撒上馬蘇里拉奶酪。

    9、依次做好其它兩塊。

    10、烤箱預(yù)熱200度,放中層烤10分鐘。

    西餐蔬菜沙拉菜譜之蔬菜沙拉 材料苦苣適量,生菜適量,紫甘藍適量,奶酪適量,西紅柿適量,熟雞蛋適量,沙拉醬適量

    做法

    1.將生菜擺在盤底

    2.上面排好切好的西紅柿和熟雞蛋

    3.插上苦苣,擺好看些哦

    4.在一側(cè)擺上紫甘藍小片,和奶酪

    5.擠上沙拉醬

    西餐蔬菜沙拉菜譜之意式松子蔬菜沙拉 菜譜簡介讓你看到如同打開盒子一樣的簡單烹飪。材料狼牙生菜1棵,紅葉生菜1棵,胡蘿卜1根,西芹莖1根,小西紅柿3個,熟松子30g,意式黑醋20ml,橄欖油30ml,干百里香1/2茶匙(3g),白砂糖1/2茶匙(3g),鹽1茶匙(5g),黑胡椒粉1/2茶匙(3g)

    做法

    1、洗凈所有的蔬菜,將生菜瀝凈水分,小西紅柿對開切瓣,胡蘿卜和西芹莖,用食品加工機切成薄片,取出泡入涼水中,待用。

    2、把意式黑醋、橄欖油、干百里香、白砂糖、鹽和黑胡椒粉混合,放入食品加工機中,用攪拌功能將其充分?jǐn)嚢杈鶆颍闯梢馐胶诖字?/p>

    3、將生菜、小西紅柿瓣、胡蘿卜片和西芹片混合均勻,淋入意式黑醋汁,撒上熟松子即可。小訣竅意式黑醋汁是一種西式菜肴中里比較常見的調(diào)味汁,它是用水果釀造而成,天然無色素沉積。

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