蒸箱牛肉要蒸多久
蒸牛肉，如果是粉蒸肉，那就20分鐘就夠了，這時(shí)候的肉剛好熟，一點(diǎn)都不柴，正好吃
蒸箱牛肉要蒸多久才熟
做牛肉干用烤箱烘烤成牛肉干
蒸箱蒸牛肉多長(cháng)時(shí)間
主要材料備齊；
先做手工米粉。炒鍋空鍋燒熱，調成小火，將大米、八角、桂皮、陳皮、花椒粒、干辣椒段下鍋煸炒；
我用秒表計了時(shí)間，小火足足煸炒5分鐘，炒至米粒成焦黃色關(guān)火；
炒好的大米冷卻后，丟掉其中的香料，將大米放入料理機，加少許鹽和黑胡椒碎一起打成顆粒狀米粉；
接著(zhù)處理牛肉，將牛肉切成5毫米厚的大片；
放入大碗，加適量淀粉、鹽、胡椒碎、生抽、蠔油、一些郫縣豆瓣醬的紅油拌勻腌制10分鐘；
再放入打好的米粉，用手充分抓拌均勻；
接著(zhù)將牛肉碼入蒸籠，蒸籠的底部我沒(méi)有鋪蒸籠布，而是鋪的荷葉，蒸鍋里多倒一些水，大火煮開(kāi)后調成中火，放入蒸鍋蓋蓋子蒸60分鐘即可，中途加水記得加熱水。
蒸好后，在蒸肉上淋上蒜泥、紅油、喜歡重口的可以再撒些辣椒面、花椒碎，再點(diǎn)綴上小蔥和香菜就可以享用了！
牛肉蒸多久才能蒸熟
蒸牛肉大概半小時(shí)。
蒸牛肉屬川菜。川菜作為中國四大菜系之一，在中國烹飪史上占有重要地位，它取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著(zhù)稱(chēng)，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會(huì )了東南西北各方的特點(diǎn)，博采眾家之長(cháng)，善于吸收，善于創(chuàng )新，享譽(yù)中外。四川菜歷史悠久，在國內外都享有很高的聲譽(yù)。
四川位于長(cháng)江上游，氣候溫和，雨量充沛，群山環(huán)抱，江河縱橫，盛產(chǎn)糧油，蔬菜瓜果四季不斷，家畜家禽品種齊全，山岳深丘特產(chǎn)熊、鹿、獐、狍、銀耳、蟲(chóng)草、竹筍等山珍野味，江河湖泊又有江團、雅魚(yú)、巖鯉。川菜以家常菜為主，取材多為日常百味，其特點(diǎn)在于紅味講究麻、辣、香，白味咸鮮中仍帶點(diǎn)微辣。
牛肉蒸籠蒸多久
食材清單
牛里脊肉 250克 、 大蔥 半根 、 姜 6片 、 干辣椒 6個(gè) 、 花椒 10粒 、 八角 4個(gè) 、 香葉 4片 、 桂皮 2塊 、 雞蛋 2個(gè) 、 淀粉 6勺 、 面粉 4勺 、 油 1勺 、 料酒 2勺（腌制和調汁各1勺） 、 生抽 3勺（腌制1勺和調汁2勺） 、 蠔油 2勺 、 花椒粉 2勺（腌制和調汁各1勺） 、 十三香 2勺（腌制和調汁各1勺） 、 胡椒粉 2勺（腌制和調汁各1勺） 、 雞精 1勺 、 鹽 3勺（腌制1勺和調汁2勺） 、 糖 1勺 、 香油 1勺
烹飪步驟
第一步：牛肉切成小拇指大小的條，放入碗中，加入料酒1勺，生抽1勺，花椒粉1勺，胡椒粉1勺，十三香1勺，鹽1勺，腌制15分鐘！備用！
第二步；大蔥斜切成段，生姜切片，各類(lèi)大料裝好備用！
第三步：碗中打入2和雞蛋，攪拌均勻，加入淀粉6勺，面粉4勺，攪拌制無(wú)顆粒，最后加入1勺油，攪拌均勻，備用！
第四步：把腌好的牛肉條放入調好的雞蛋面糊中，拌勻備用！
第五步：鍋中加入多量油，燒制6成熱，下入拌好的牛肉條炸制金黃色，撈出備用！
第六步：鍋中加入適量溫開(kāi)水，加入料酒1勺，生抽2勺，蠔油2勺，花椒粉1勺，胡椒粉1勺，十三香1勺，雞精1勺，糖1勺，香油1勺，鹽2勺，攪拌均勻備用。
第7步：取一個(gè)碗，放入炸好的牛肉條，上面撒上蔥段，姜片，各類(lèi)大料，倒入兌好的調料汁，放入蒸籠中，大火燒開(kāi)，小火蒸制50分鐘即可取出！
第八步：把蒸碗上的蔥段和姜片，還有各類(lèi)大料都去掉不要了，直接上桌食用！
小貼士
1.制作面糊一定掌握好比例，面粉不可多，不能太稠也不能太稀，要剛好能掛住肉即可，太稀掛不住肉，太稠都是面沒(méi)有口感！2.調汁的時(shí)候放鹽可以嘗一下，花椒粉也可以適量多加，因為口味輕重不一，可酌情添加！3.蒸碗里的調料汁加入剛好能蓋住肉即可，不能少也不能多，汁太少容易干，汁太多容易溢出來(lái)，因為上鍋蒸50分鐘的期間不能在加入料汁，也不能打開(kāi)鍋蓋，防止漏了蒸汽！
蒸鍋蒸牛肉要多久
1.牛肉用冷水泡出血水，切片。
2.準備牛肉，加生抽、料酒、胡椒粉、花椒面、蒜末、香油、豆瓣醬拌勻腌制15分鐘。
3.大米入炒鍋，加八角、干辣椒，小火炒至大米發(fā)黃，挑出大料。
4.將大米打磨成粉，與牛肉放在一起拌勻。
5.土豆切塊，鋪在砂鍋下面，放上牛肉。
6.蒸鍋水燒開(kāi)，蒸30分鐘，放上香菜、蔥花就OK啦
蒸牛肉一般要蒸多少分鐘
蒸牛肉的時(shí)間一般是15-20分鐘。蒸的時(shí)間不能太長(cháng)，時(shí)間太長(cháng)牛肉的肉質(zhì)會(huì )變老，影響口感。牛肉是一種營(yíng)養價(jià)值很高的食物，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鐵，蒸牛肉也是比較健康的烹調方式。
蒸牛肉需要蒸多久
牛肉不太好熟，開(kāi)鍋后大火再蒸一個(gè)小時(shí)最好。也不要太久，容易老
蒸箱牛肉要蒸多久才能熟
咸魚(yú)牛肉一起放在盤(pán)子里，放蔥姜，料酒，上蒸箱蒸熟就可以了