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     首頁 » 美食

    乙肝病人食療菜譜

    2022年11月27日 13:08:5910

    指導(dǎo)意見:
    你好!對于乙肝病人的飲食,要規(guī)范從這些方面出發(fā):油膩、油炸、燒烤食物少吃,多吃蔬菜水果、多吃蔬菜水果、肉類等,飲食雖然是調(diào)節(jié),治療是關(guān)鍵,一定要對癥治療,恢復(fù)用藥,請問病人現(xiàn)在情況怎樣?肝功能檢查結(jié)果怎么樣?

    有乙肝的人可以吃雞骨草嘛?

    不可以吃,當乙肝發(fā)生肝功能異常時,食譜和肝功能正常時的乙肝略有不同,需要高蛋白質(zhì)、低脂肪和富含維生素的食譜。當肝功能輕度或中度異常時,不僅要吃抗乙肝病毒的核苷類藥物,同時還要吃保肝類藥物聯(lián)合治療。當肝功能發(fā)生重度異常時,在吃抗病毒口服藥同時,還需要住院靜脈輸注保肝類藥物。

    豬肝湯家常做法王剛?

    豬肝湯

    豬肝湯,是用豬肝制作的一道家常菜。豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。 食用時注意,1-3歲幼兒適宜,高膽固醇、肝病患者忌食,糖尿病、高血壓、壞血者適宜,腎炎增加、腎結(jié)石患者、胃腸虛汗、腹瀉者忌食。。

    中文名稱

    豬肝湯

    口味

    主要食材

    豬肝,姜,菠菜

    分類

    川菜,湘菜,粵菜,魯菜,徽菜,閩菜

    適宜人群

    1-3歲幼兒

    忌食人群

    高膽固醇、肝病患者

    菜品特色

    用料簡單,營養(yǎng)豐富

    豬肝湯做法

    做法一

    制作食材

    豬肝300克

    嫩姜絲 150克

    水 4杯

    鹽 1小匙

    太白粉2大匙

    鹽 2小匙

    糖 1/2大匙

    香油 1/4小匙

    米酒1大匙

    制作流程

    (1)豬肝洗凈瀝干切成0.5公分片狀,嫩姜洗凈切絲備用。

    (2)將豬肝片加1小匙鹽略拌,浸泡在水中30分鐘後洗凈瀝干備用。

    (3)煮一鍋熱水,將豬肝片表面沾太白粉放入氽燙撈起備用。

    (4)將4杯水煮沸,加入姜絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。

    (5)再加入豬肝片煮1分鐘後立即熄火。

    (6)起鍋前淋上香油、米酒即可食用。

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