民俗風(fēng)情是指民間民眾的風(fēng)俗生活文化的統(tǒng)稱。也泛指一個(gè)國家、民族、地區(qū)中集居的民眾所創(chuàng)造、共享、傳承的風(fēng)俗生活習(xí)慣。它是在普通人民群眾（相對于官方）的生產(chǎn)生活過程中所形成的一系列非物質(zhì)的東西，民俗及民眾的日常生活。風(fēng)俗的多樣性，是以習(xí)慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規(guī)范差異，稱之為“風(fēng)”，而將由社會文化的差異所造成的行為規(guī)則之不同，稱之為“俗”，所謂“百里不同風(fēng)，千里不同俗”正恰當(dāng)?shù)胤从沉孙L(fēng)俗因地而異的特點(diǎn)，我國56個(gè)民族的風(fēng)俗習(xí)慣也是各不相同的。擴(kuò)展資料：民俗風(fēng)情發(fā)展現(xiàn)狀盡管國內(nèi)采取了一系列的措施保護(hù)民俗文化，但仍主要集中于非物質(zhì)文化保護(hù)國家制度的確立與學(xué)術(shù)界發(fā)起的“救亡圖存”式的田野調(diào)查工作，而對于民俗文化的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)及其在整體文化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中的轉(zhuǎn)化機(jī)制等方面的研究則明顯不足。老藝人人衰藝絕、老作坊推倒碾碎、老工藝失傳摻假等現(xiàn)狀層出不窮，即便是幸存的年畫、皮影、剪紙等經(jīng)典民間民俗文化藝術(shù)，也已日漸衰落。
風(fēng)土人情方面有什么特色？
一、地理環(huán)境： 地勢為西南高、東北低，呈階梯狀下降；鄭州市共有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)6項(xiàng)，傳承人4人；鄭州市區(qū)方言內(nèi)部略有差異，大致可分為新老兩派。 鄭州市位于秦嶺東段余脈、中國第二級地貌臺階與第三級地貌臺階的交接過渡地帶。 總的地勢為西南高、東北低，呈階梯狀下降，由西部、西南部構(gòu)造侵蝕中低山，逐漸下降過渡為構(gòu)造剝蝕丘陵、黃土丘陵、傾斜（崗）平原和沖積平原，形成較為完整的地貌序列。 二、歷史文化： 鄭州市共有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)6項(xiàng)，傳承人4人；省級非遺59項(xiàng)，傳承人26人；市級非遺185項(xiàng)，傳承人149人。 已公布五批市級項(xiàng)目，三批市級傳承人。其中，少林功夫、新鄭黃帝故里拜祖大典、超化吹歌、鞏義小相獅舞為優(yōu)秀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。 三、風(fēng)土人情： 鄭州方言屬于中原官話鄭開片，是居住在市區(qū)的大多數(shù)人中通行的地方話。鄭州市區(qū)方言內(nèi)部略有差異，大致可分為新老兩派。 老派分尖團(tuán)，口語中兒化音、u化音較多，新派不分尖團(tuán)，兒化音向北京音靠攏，u化音明顯減少。