豬肉燉豆角土豆的家常做法大全家常
主料
豆角500g
南瓜250g
土豆一個
五花肉150g
輔料
十三香適量
大醬一匙
鹽適量
蔥花適量
姜一片
蒜2瓣
1. 五花肉切大薄片，還有少量豬皮。
2. 豆角去筋，掰成二段洗干凈。
3. 南瓜切塊。土豆切塊。
4. 冰箱儲存的熟玉米。新鮮的生玉米更好，我這是以前烀熟沒吃了就凍上了。
5. 比平時多放油，因為豆角喜歡油，吃著軟糯。先煸肉片，出油后防蔥姜蒜煸炒，少量十三香調味，然后大醬加入讓肉著色增味。
6. 加入豆角煸炒2分鐘，讓其吸吸油和醬味。
7. 然后南瓜，土豆和玉米加入，加鹽煸炒勻加入水與之齊平，蓋鍋水開后中火慢燉。
8.亂燉豆角出鍋。
土豆燉肉豆角的家常做法竅門
前言材料主料：；輔料：豆角燉土豆1豆角洗凈切段用來水焯熟過涼水擠干水分佐料蔥姜蒜切碎末干辣椒段花椒大料用開水焯下再用鹽糖味精腌制10分鐘左右將豆角和佐料混合均勻放生抽紅燒醬油腌制一晚2準備小碗放辣醬3香其醬和辣醬用水調開4土豆去皮切小塊5切小塊后用開水焯下去表面淀粉不愛糊鍋6鍋內放油。油溫七成熱把土豆下鍋到變透明7放入豆角炒8放入事先調好的偏辣醬汁就好
豬肉燉豆角燉土豆
材料
五花肉，百葉，胡蘿卜，土豆，姜片，花椒，料酒，生抽，老抽，陳皮，山楂，冰糖，鹽
做法
1.材料：五花肉，百葉，胡蘿卜，土豆
2.五花肉洗凈切塊，入冷水鍋加姜片，花椒煮開后稍煮片刻
3.焯好水的五花肉用溫水沖洗干凈，瀝干水份
4.鍋內倒少許油，姜片爆香，倒入五花肉翻炒，把肥肉里面的油炒出來。（炒出來的油可以另外盛出來炒菜）
5.炒過的肉轉入砂鍋，加料酒，生抽，老抽，陳皮，山楂，冰糖，沒過肉的水燒開，轉小火燉至肉軟爛。（蔬菜的量較多，多些湯汁，讓菜浸在湯里，味道會更好）
6.胡蘿卜和土豆去皮洗凈切滾刀塊
7.百葉切塊，焯一下水去豆腥味
8.胡蘿卜，土豆，百葉倒入鍋內，并加鹽調味
9.煮至蔬菜軟爛入味即可
豬肉燉豆角土豆的做法大全家常菜
帶皮豬五花肉切塊；
冷水下鍋，煮開后撇去血沫；
撈出備用，煮肉的湯備用；
炒鍋上火燒熱，放食用油，炸香姜片；
放入處理過的肉塊放進去翻炒；
加生抽、醬油一起翻炒上色；
把煮肉的湯倒進鍋里，大火燒開，改中小火燉；
土豆去皮，豆角兩頭去筋，蘿卜干用水泡軟；
土豆切塊、豆角掰成兩段、蘿卜干切小段；
蘿卜干比較耐煮，可以先放進鍋里；
中小火繼續(xù)燉約40分鐘；
40分鐘后，肉燉的差不多了，再把處理好的土豆塊、豆角、大蒜一起放進鍋里；加適量鹽調味。
翻炒一下，繼續(xù)燉至土豆和豆角熟，中途注意翻炒一下；
土豆和豆角快好的時候，放入西紅柿翻炒，放適量的冰糖進去，一是調味，二是可以幫助收汁；然后就可以出鍋了；
豬肉燉豆角土豆的做法竅門
1，食材。把長豆角和蔥洗凈控水，把豆角切成比平時炒菜稍長的段，蔥也切段。土豆切段
2，把切好的蔥和豆角放在盆子里用鹽和調料腌制五分鐘左右。
3，把肉切塊。我用的去過油的肉塊，也可以直接用生肉塊。
4，把肉塊也放入腌制豆角和蔥的容器內。如果覺得肉不容易入味可以再放少許鹽。如果之前已經放的比較多就不用再放直接攪拌一下就可以了。
5，加入面粉攪拌。少量多次加入，邊加面粉邊攪拌看面粉是否已經把菜和肉包裹。不要加太多面太厚會影響口感。只要面粉把菜和肉都裹上了就可以了。
6，蒸鍋里加水，放入篦子隔水，篦子上鋪上棉布手巾。把弄好的菜倒進去蓋上鍋蓋開始蒸。如果想省事的話，可以在水里放一些綠豆，菜蒸好后綠豆湯也好了。
土豆燉豆角豬肉怎么做
調料：蔥、姜、蒜、香菜(可選）、花椒、大料（八角）、鹽、雞精、老抽、生抽、料酒、糖、醋（可選）、黃醬（可選） 原料：排骨、土豆、高湯（可選） 步驟：
一，排骨泡去血水；豆角擇去兩頭，折成5cm左右的小段；土豆削皮切成小塊；備好姜絲、蒜片（最后是薄片狀）、蔥花、香菜末。
二，排骨放在滾水里，大火燒開燙一下，撇去血水和沫備用；土豆放在油里煎一下（最好是植物油里放一點豬油）；豆角也炒一下斷生，至呈翠綠色（用清油比較好，所以我是先煎土豆，使其把豬油都吸走了一下，炒豆角的，這樣豆角上油膩的味道就沒有了）。
三，開始最主要的烹飪部分了：油燒熱，在不是太熱的時候放入大料和花椒，稍微炸出香味之后就放姜、蒜，熗一下馬上將排骨在油里煎一下，翻面，注意盡量不要把大料花椒和姜蒜炸焦了，這樣香味很受影響。 看排骨已經有些金黃色了，就加老抽、生抽、料酒、雞精、醋，稍微混合一下，加入高湯，大概沒過一半排骨的位置吧。如果沒有高湯，當然可以用水了，我用的就是清水。中小火加蓋燉一會，看排骨有些上色了（大概十幾分鐘，反正要排骨已經有些熟了的時候，因為土豆和豆角比排骨熟的快），再加些鹽，然后把煎好的土豆和豆角一起倒進鍋里，翻幾下使它們混和均勻。 繼續(xù)加蓋燉，每3－5分鐘翻一下以防粘底。最后出鍋之前幾分鐘加一些糖，最后放點蔥花上去悶一下，這樣可以把蔥花的香味悶出來，而不使它們變色。決定何時出鍋，我覺得主要還是看排骨的硬度，我是喜歡吃比較嫩的，所以時間就長了些。出鍋前后可以撒上香菜，顯然我撒的香菜在視覺上沒起到積極作用。 說明： 一，整個烹飪的過程（步驟二、三）要45分鐘到60分鐘，依個人口味而定，有人喜歡吃燉得特別老的。 二，放豬油是為了使菜更香，一般東北菜就是這樣，把肥勁都燉進菜里了。但豬油不是必須的，我知道有人不能接受它的味道。 三，黃醬我沒寫入步驟，可以在開始燉排骨的時候和調料一起加，也可以煎排骨之前就炒一下，我建議還是炒一下，因為醬一般都不是很干凈。而且有些沒有經驗的同學要注意，醬本身是比較咸的，放鹽的時候要考慮進去。
四，順便說一句，豆角一定要完全熟了才能吃，燉菜一般沒有這個顧慮，但做炒豆角的時候一定要注意。原因可以自己google一下。 四，湯水：我做完之后基本上沒什么湯了，喜歡喝湯的就在燉排骨時多加一些水，沒過排骨，不過味道和最后無湯的略有區(qū)別，大家可以都嘗試一下。湯嘗起來鮮，實際上熱量會比較高，但是能趨寒，自己斟酌吧。
豬肉燉豆角土豆圖片
材料 主料：豬肉、豆角跟土豆的量相等、土豆一顆、蔥一顆、蒜兩瓣、醬油、料酒； 輔料： 豬肉豆角燴菜
1 1、將土豆切成條，豆角辦成段，肉切成片。蔥蒜切成小段。
2 2、蔥蒜段和所有的調料倒入碗中。（除了鹽）
3 將豬肥肉先倒入鍋中煉油。
4 3、將豬黑肉倒入鍋中。
5 4、豬肉炒熟后，將碗里所以的調味品全部倒入鍋中，炒出香味。
6 5、將土豆和豆角同時倒入鍋中炒2_3分鐘。
7 6、加水和鹽。
8 7、土豆和豆角熟了，沒有了水分就可以出鍋了。 小貼士 2、根據自己的喜好可以加減食材的量。
土豆豆角燉肉的家常做法大全竅門
玩兒游戲經切筷子厚的片兒，將土豆兒，豆角兒，鍋鍋，涼油下入蔥姜蒜末，五花肉炒香，放入高湯，將土豆塊入翻炒燉至成熟即可
土豆燉豆角的家常做法大全家常做法
材料
東北扁豆500克，土豆250克，五花肉150克，姜2片，大蔥段3厘米左右長2根，花椒6顆，鹽適量，生抽1勺
做法
1、豆角掐成5厘米長短洗凈，土豆去皮洗凈切成滾刀塊，五花肉洗凈切薄片。
2、炒鍋中放適量油燒至6成熱，放入五花肉炒至金黃色。
3、再加土豆、姜片、蔥段、花椒、生抽炒出香味。
4、再加豆角炒2分鐘。
5、加適量水，中火煮8-10分鐘左右即可。