河南的習俗有：祭灶節(jié)的祭灶送神活動，結婚需要壓床，端午節(jié)包粽子和吃粽子，元宵節(jié)猜燈謎，龍?zhí)ь^節(jié)采野菜，包餃子等等，祭灶節(jié)的祭灶送神簡單來說就是臘月二十三小年的時候需要送灶神，也就是祭灶日，在這一天當?shù)氐娜藭ペs集買灶糖，然后晚上的時候就會祭灶神，過了小年之后，年味就會變得越來越濃，就會開始清理灶臺，打掃房屋，并且購買各種年貨的。
河南的傳統(tǒng)風俗習慣？
河南普通節(jié)日傳統(tǒng)風俗習慣
1、河南春節(jié)習俗——送神慌年忙祭灶
2、端午節(jié)（五月初五）：而河南主要是角粽，有三個角的，也有四個角的。河南人不僅要吃粽子，還要吃 油炸食品。像油條、麻花、麻葉等，都是人們常做的油炸食品。在眾多的油炸食品中， 糖糕和菜角是最典型的。
3、重陽節(jié)（九月初九）
在中國的傳統(tǒng)風俗中，重陽節(jié)就是一個登高節(jié)，，重陽賞菊的活動越來越盛行。因為菊花都在九月開放，民間還把九月稱為“菊月”，所以在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項重要內容。
4、河南中秋節(jié)的習俗有：鐵塔燃燈、夜設茶果月餅、面向月亮許愿
擴展資料河南人在過年時有“祭灶日”，需要買灶糖，在小年那天晚上祭灶;河南在結婚時也有壓床的風俗習慣，新郎家需要請未婚的弟弟和自己一起在新床就寢;河南人的接風酒文化里要求“敬一個、端兩個”。
風俗是特定社會文化區(qū)域內歷代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范。風俗的多樣性，是以習慣上，人們往往將由自然條件的不同而造成的行為規(guī)范差異，稱之為風;而將由社會文化的差異所造成的行為規(guī)則之不同，稱之為俗。
所謂百里不同風，千里不同俗正恰當?shù)胤从沉孙L俗因地而異的特點。風俗是一種社會傳統(tǒng)，某些當時流行的時尚、習俗、久而久之的變遷，原有風俗中的不適宜部分，也會隨著歷史條件的變化而改變，所謂移風易俗正是這一含義。