漢族的風俗習慣飲食

一，飲食
漢族以米、面為主。一般來說，南方人愛吃米，北方人愛吃面，喜食蔬菜、豆類、肉、魚及蛋類，非常注重烹調技術。
二，居住
漢族聚居地區(qū)普遍采用院落式住宅。



三，生日
過生日不是群眾中普遍的習慣，一般是城市比農村多，兒童比青年多，老年人比中年人多。生日那天不舉行任何儀式，大多吃表示長壽之意的面條，謂之“壽面”；在城市，也有用西式蛋糕的。
四，婚姻
結婚，只要符合《婚姻法》規(guī)定的年齡(男不得早于22周歲，女不得早于20周歲)，并取得婚姻登記機關頒發(fā)的結婚證，即在法律上確定了夫妻關系。
因此，婚禮并非結婚必須履行的法律手續(xù)，而只是親朋好友向新郎新娘表示祝賀的一種方式。新婚夫婦要向自己的同事、朋友贈送“喜糖”，同事和朋友也會向新婚夫婦贈送一些禮物。
五，逝世
葬禮也很簡單，一般只向遺體告別和開追悼會，表示對死者的哀悼。在城市以火葬為主，在農村以土葬為主。表示喪事的傳統(tǒng)顏色是白色，現(xiàn)今則用佩戴黑紗表示。