咖喱牛肉飯燜米飯的做法
做法：將牛肉切成2公分見(jiàn)方的塊，土豆去皮切塊，胡蘿卜洗凈切塊，蔥頭切塊。
先將牛肉加料酒在燉至七、八成熟，放入土豆塊、胡蘿卜塊、蔥頭塊燉熟后，加入咖哩鹵（超市有賣(mài)，有中辣和微辣等口味，按說(shuō)明或個(gè)人口味輕重加量），再燉至熟爛，澆在米飯上即可。
咖喱牛肉飯燜米飯的做法竅門(mén)
1.準備好食材，牛肉提前解凍。
2.將牛肉洗凈，切小塊。
3.將牛肉在熱水里焯一下去掉臟東西。
4.牛肉放入少量的醬油腌制一下。
5.土豆胡蘿卜洗凈，去皮后，切小塊，洋蔥切小塊。
6.奶鍋放油，油熱后洋蔥炒出香味后放入牛肉丁。
7.鍋中倒入熱水，放入咖喱塊燉煮。
8.小火燉30分鐘左右后，放入土豆丁和胡蘿卜丁。接著(zhù)熬煮20分鐘左右，待土豆和胡蘿卜軟爛后，就可以關(guān)火了。
9.蒸好的米飯擺盤(pán)，澆上咖喱后，就可以開(kāi)吃啦。
咖喱牛肉飯的做法大全家常
今天，鄭州新東方烹飪學(xué)校的老師要教大家做一道咖喱牛肉飯，霸氣十足的咖哩牛肉飯，滿(mǎn)足你的胃！
配料：
咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋蔥 小半個(gè)、黃油 1小塊、雜蔬粒 小半袋、米飯 1碗、芝麻 少許、芝士片 1片。
烹飪步驟：
1.準備一盒咖喱和半盒肥牛卷
2.配料也都一一準備好，米飯提前燜熟
3.鍋中放黃油，融化后下肥牛卷翻炒，然后再下洋蔥接著(zhù)翻炒
4.肥牛全部變色后倒入咖喱再翻炒幾下盛出備用
5.白米飯加入雜蔬粒拌勻，倒入碗中壓平壓實(shí)，倒扣到盤(pán)子里
6.芝士片切成領(lǐng)帶狀，自行修整一下
7.沿著(zhù)領(lǐng)帶邊放上黑芝麻做裝飾
8.再把咖喱牛肉圍著(zhù)米飯放一圈即可。
怎么樣？咖喱牛肉飯的做法，你學(xué)會(huì )了嗎？趁著(zhù)中午趕緊給自己做一盤(pán)，犒勞一下自己吧！喜歡美食和烹飪，就來(lái)鄭州新東方烹飪學(xué)校學(xué)習喲！
咖喱牛肉飯怎么煮
1.準備食材 2.準備蔥姜 3.準備豌豆 4.牛肉切塊 5.牛肉冷水下鍋 6.煮沸撇去浮沫，煮熟后撈出備用 7.蔥姜爆香 8.倒入土豆、胡蘿卜、豌豆一起翻炒 9.加水沒(méi)過(guò)食材 10.加入咖喱塊，攪拌至咖喱融化 11.蓋蓋煮10分鐘 12.土豆、牛肉煮爛，湯汁收到喜歡的濃稠度就可以了 13.裝盤(pán)
電飯煲咖喱牛肉飯的做法
1、選購牛腩一塊（兩斤左右），土豆四個(gè)，洋蔥一個(gè)，胡蘿卜一根，油咖喱一小瓶，備用。準備一只湯煲。
2、將牛腩洗凈，切塊，待煲里水沸時(shí)放入，用大火煮開(kāi)，倒去血水洗凈。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小塊，用大火煮半小時(shí)。加入黃酒兩匙，調至微火慢燉。
3、將土豆去皮，和胡蘿卜一起洗凈，切成一寸見(jiàn)方的塊備用。當筷子可以戳動(dòng)牛肉時(shí)，將土豆、胡蘿卜倒進(jìn)煲去一起燉。
4、將洋蔥去外皮洗凈，切成丁備用。將鐵鍋用中火燒熱，倒入精致油二兩，放入兩匙油咖喱煸炒一會(huì )，再放入洋蔥煸出香味，然后把它盛進(jìn)煲內，加入適量的鹽、糖，用微火再燉一個(gè)小時(shí)，起鍋前加入味精少許即可，咖喱牛腩湯怎么做？1、選購牛腩一塊（兩斤左右），土豆四個(gè)，洋蔥一個(gè)，胡蘿卜一根，油咖喱一小瓶，備用。準備一只湯煲。
2、將牛腩洗凈，切塊，待煲里水沸時(shí)放入，用大火煮開(kāi)，倒去血水洗凈。再重新加入大半煲水，放入用刀拍扁的生姜一小塊，用大火煮半小時(shí)。加入黃酒兩匙，調至微火慢燉。
3、將土豆去皮，和胡蘿卜一起洗凈，切成一寸見(jiàn)方的塊備用。當筷子可以戳動(dòng)牛肉時(shí)，將土豆、胡蘿卜倒進(jìn)煲去一起燉。
4、將洋蔥去外皮洗凈，切成丁備用。將鐵鍋用中火燒熱，倒入精致油二兩，放入兩匙油咖喱煸炒一會(huì )，再放入洋蔥煸出香味，然后把它盛進(jìn)煲內，加入適量的鹽、糖，用微火再燉一個(gè)小時(shí)，起鍋前加入味精少許即可，咖喱牛腩湯就做好了。
咖喱牛肉燜飯的做法電飯煲
洋蔥，紅蘿卜，土豆，牛肉切成適口大小，用黃油先將洋蔥炒出香味后，加入牛肉、胡蘿卜及土豆塊共同炒熟，之后倒入牛奶煮沸后小火燉透，加入咖喱塊煮至全部融化，即可盛盤(pán)，配之米飯更好。
咖喱牛肉飯燜米飯的做法視頻
主料：牛腩250克 西紅柿600克
輔料：胡蘿卜(紅)80克 西芹80克 蒜4瓣 香葉4片 黃咖喱1湯匙 番茄醬2湯匙 料酒1湯匙 香菜2棵 食鹽1茶匙 橄欖油2茶匙 黑胡椒1/3茶匙 水適量
做法：
1、選用上好牛腩，清洗干凈后切成小塊
2、牛腩在開(kāi)水中焯水，撈出清洗干凈
3、牛腩加水、香葉、料酒，煮開(kāi)后小火慢燉，牛肉9成熟即可備用
4、胡蘿卜、蒜切碎后在鍋內用橄欖油煸炒出香味
5、倒入切碎的西芹煸炒
6、西紅柿用開(kāi)水燙去皮后切小塊，一起倒入鍋中翻炒幾下，這道湯用到大量的番茄，具有濃郁的番茄鍋特色
7、倒入煮好的牛腩加入黃咖喱膏，加入番茄醬，增加其特有的番茄風(fēng)味和濃郁的色澤，翻炒均勻
8、倒入煮牛腩的原湯，煮開(kāi)后小火15-20分鐘，直到牛肉酥軟，加鹽調味，最后撒入黑胡椒碎和香菜碎葉即可
咖喱牛肉飯燜米飯的做法大全
食材
牛肉 300克
洋蔥 半個(gè)
胡蘿卜 1個(gè)
土豆 2個(gè)
米飯 1碗
姜片 3片
橄欖油 適量
咖喱塊 4塊
步驟/方法
1、將胡蘿卜，洋蔥清洗干凈切成丁備用。
2、土豆去皮切成丁，把表面的淀粉沖洗一下浸泡在清水里。
3、牛肉沖洗干凈切成丁。
4、鍋里添加適量的清水把牛肉放入焯水，同時(shí)要把姜片放入。焯好水的牛肉控干水撈出備用。
5、鍋里燒熱放入橄欖油。
6、把洋蔥放入炒香。
7、陸續放入牛肉翻炒片刻。
8、添加適量的沸水燒開(kāi)。
9、轉小火放入咖喱塊慢慢融化。
10、咖喱塊融化后開(kāi)大火鍋上面會(huì )起一層沫，得把浮沫撇去。
11、浮沫撇干凈改中小火燉至牛肉九分熟（約半小時(shí)）。
12、利用熬咖喱的時(shí)間把米飯煲上。
13、30分鐘過(guò)得很快，此時(shí)將土豆，胡蘿卜，適量的鹽放入鍋里煮至蔬菜軟爛即可。
14、取一個(gè)碗盛滿(mǎn)米飯用勺壓實(shí)將米飯倒扣在盤(pán)子里，將咖喱澆在米飯上就可以享用美食啦！