咖喱牛筋丸的做法
珍珠/燒仙草/椰果奶茶
中凍：3勺果粉+140ML50茶+1勺糖+大半勺珍珠/燒仙草/椰果
中熱：3勺果粉+170ML50茶+1.5勺糖+大半勺珍珠/燒仙草/椰果
凍：1大平勺奶粉（約50克）+200ML50茶+1.5勺糖+1勺珍珠/燒仙草/椰果
熱：1大平勺奶粉（約50克）+250ML50茶+1.5勺糖+1勺珍珠/燒仙草/椰果
紅豆奶茶
凍：1平勺奶粉（約45克）+200ML50茶+1勺糖+1勺紅豆
熱：1平勺奶粉（約45克）+250ML50茶+1勺糖+1勺紅豆
香芋奶茶
凍：1大平勺香芋粉（約45克）+220ML熱水+1勺糖
熱：1大平勺香芋粉（約45克）+250ML熱水+1.5勺糖
絲襪奶茶
凍：凍奶+130克冰+180克凍100茶
熱：熱奶+熱100茶
巧克力奶茶
中凍：凍奶+冰+40克巧克力+凍100茶
中熱：熱奶+45克巧克力+凍100茶
凍：凍奶+130克冰+30克巧克力+150克凍100茶
熱：熱奶+55克巧克力+熱100茶
鴛鴦
凍：凍奶+130克冰+90克凍100茶+90克咖啡
熱：熱奶+熱100茶（6分滿(mǎn)）+咖啡
港啡
凍：凍奶+130克冰+180克凍咖啡
熱：凍奶+熱咖啡
凍頂烏龍奶茶
凍：35克烏龍粉+6克擒雕奶+9克鷹嘜煉奶+200ML烏龍茶+1勺糖
熱：35克烏龍粉+6克擒雕奶+9克鷹嘜煉奶+250ML烏龍茶+1勺糖
10凍：400克烏龍粉+60克擒雕奶+90克鷹嘜煉奶+2000ML烏龍茶+900克冰
出品凍：1勺糖+1勺珍珠+4粒冰+烏龍奶茶
10熱：350克烏龍粉+60克擒雕奶+90克鷹嘜煉奶+2500ML烏龍茶
出品熱：1勺糖+1勺珍珠+熱水+280ML烏龍奶茶
蜂蜜
凍：35克烏龍粉+6克擒雕奶+9克鷹嘜煉奶+200ML烏龍茶+1量杯蜂蜜（40克）
出品凍：1量杯蜂蜜（40克）+6粒冰+烏龍奶茶
熱：35克烏龍粉+6克擒雕奶+9克鷹嘜煉奶+250ML烏龍茶+1量杯蜂蜜（40克）+熱水
出品熱：1量杯蜂蜜（40克）+熱水+烏龍奶茶
香草/焦糖/榛果奶茶
凍：35克烏龍粉+6克擒雕奶+9克鷹嘜煉奶+200ML烏龍茶+40克果糖（4下）
出品凍：40克果糖（4下）+5-6粒冰+烏龍奶茶
熱：35克烏龍粉+6克擒雕奶+9克鷹嘜煉奶+250ML烏龍茶+40克果糖（4下）
出品凍：40克果糖（4下）+熱水+烏龍奶茶
香草/焦糖/榛果巧克力
凍：35克巧克力粉+熱水+30克果糖+冰
熱：40克巧克力粉+熱水+30克果糖+水
香草/焦糖/榛果咖啡
凍：35克（1+2）咖啡+熱水+30克果糖+冰
熱：35克（1+2）咖啡+熱水+30克果糖+熱水
益力多檸檬
冰（9分滿(mǎn)）+1勺糖+1支益力多+20克檸檬汁+水
益力多綠茶
冰（9分滿(mǎn)）+1勺糖+1支益力多+10克檸檬汁+綠茶
益力多薄荷
冰（9分滿(mǎn)）+1勺糖+1支益力多+10克檸檬汁+20克薄荷果漿+水
益力多金桔
冰（9分滿(mǎn)）+1勺糖+1支益力多+20克金桔檸檬+水
檸茶
中凍：檸檬+冰+80ML100熱茶+160ML水+大半勺糖
中熱：檸檬+220ML50熱茶+60ML水+1.5勺糖
凍：檸檬+冰（6分滿(mǎn)）+100ML100熱茶+200ML水+1.5勺糖
熱：檸檬+300ML50熱茶+100ML水+2勺糖
檸樂(lè )
檸檬+冰（6分滿(mǎn)）+可樂(lè )
檸七
檸檬+冰（6分滿(mǎn)）+七喜
咸檸七
檸檬+冰（6分滿(mǎn)）+少許鹽+七喜
泰國咸檸七
檸檬+咸檸檬+0.5量杯咸檸水+冰（8分滿(mǎn)）+七喜
檸賓
中：檸檬+冰（6分滿(mǎn)）+40ML黑加侖汁+水
大：檸檬+冰（6分滿(mǎn)）+50ML黑加侖汁+水
檸蜜
中：檸檬+30ML蜜糖+水+冰
大：檸檬+40ML蜜糖+水+冰
檸水
檸檬+冰+水
橙C/檸C/芒C/萍C/黑C/冰爽茶
中：2勺果粉+水+冰
大：3勺果粉+1/4熱水+水+冰（6分滿(mǎn)）
椰汁紅豆
1勺糖+椰漿1.5量杯+純奶1量杯+4量杯水+150克冰+1勺紅豆
椰汁蘆薈
1.5勺糖+椰漿1.5量杯+純奶1量杯+4量杯水+150克冰+1勺蘆薈
椰汁芒果
45克糖+210克芒果+1量杯椰漿+3量杯水+80克冰
紅豆沙沙
1勺糖+2勺紅豆+椰漿1量杯+純奶1量杯+1/3量杯水+215克冰+小半勺紅豆
紅豆牛奶
凍：1勺糖+純奶4量杯+2量杯水+150克冰+1勺紅豆
熱：1勺糖+純奶4量杯+熱水210克+1勺紅豆
新的果汁系列
中：0.5勺糖+冰+30ML果汁+水
大：1勺糖+冰（6分冰）+40ML果汁+水
水蜜桃汁/百香果汁
1勺糖+40ML果汁+冰+水
初戀感覺(jué)
話(huà)梅2粒+茉莉花茶包1個(gè)+糖1勺（用熱水泡3分鐘）
西瓜汁
中：西瓜280克+20克糖+50克冰
大：西瓜400克+30克糖+70克冰
芒果汁
中：芒果150克+30克糖+70克冰+110克水
大：芒果210克+45克糖+100克冰+140克水
哈密瓜汁
中：230克哈密瓜+15克糖+70克冰+35克水
大：310克哈密瓜+25克糖+110克冰+50克水
木瓜牛奶
中：120克木瓜+30克糖+80克冰+50克水+70克牛奶
大：170克木瓜+45克糖+110克冰+70克水+100克牛奶
草莓/香橙/什果/芒果奶昔
中：滿(mǎn)碎冰+0.5勺糖+120克牛奶+30ML果汁
大：滿(mǎn)碎冰+1勺糖+170克牛奶+40ML果汁
芒果/草莓/菠蘿/什果/蘋(píng)果/香橙/桃橙酸酸乳
120克水+140克酸奶+30ML果汁+冰+水
西瓜冰
200克西瓜+50克糖+150克冰+100克水
芒果冰
160克芒果+40克糖+170克冰+120克水
哈蜜瓜冰
哈蜜瓜160克+30克糖+220克冰+80克水
阿華田
中凍：3勺阿華田+2勺甜奶+熱水（5分滿(mǎn)）+冰
中熱：3勺阿華田+2勺甜奶+熱水
大凍：4勺阿華田+3勺甜奶+熱水（5分滿(mǎn)）+冰
大熱：4勺阿華田+3勺甜奶+熱水
好立克
中凍：2勺好立克+1勺甜奶+熱水（5分滿(mǎn)）+冰
中熱：3勺好立克+1勺甜奶+熱水
大凍：3勺好立克+2勺甜奶+熱水（5分滿(mǎn)）+冰
大熱：4勺好立克+2勺甜奶+熱水
美祿
中凍：2勺美祿+2勺甜奶+熱水（5分滿(mǎn)）+冰
中熱：3勺美祿+2勺甜奶+熱水
大凍：3勺美祿+3勺甜奶+熱水（5分滿(mǎn)）+冰
大熱：4勺美祿+3勺甜奶+熱水
甜奶
中凍：4勺甜奶+熱水（5分滿(mǎn)）+冰
中熱：5勺甜奶+熱水
大凍：6勺甜奶+熱水（5分滿(mǎn)）+冰
大熱：7勺甜奶+熱水
雀巢巧克力
中凍：30克巧克力+水+冰
中熱：35克巧克力+熱水
大凍：40克巧克力+水+冰（5-6分滿(mǎn)）
大熱：49克巧克力+熱水
瑞士巧克力
中凍：30克巧克力+水+冰
中熱：35克巧克力+熱水
大凍：40克巧克力+水+冰（5-6分滿(mǎn)）
大熱：49克巧克力+熱水
鮮金桔檸檬
凍：1勺糖+1量杯金桔檸檬汁+3粒金桔+150ML茉莉花茶+冰
熱：1勺糖+1量杯金桔檸檬汁+3粒金桔+150ML茉莉花茶+熱水
鮮金桔蜂蜜
凍：1量杯蜜糖+1量杯金桔蜂蜜+3粒金桔+150ML茉莉花茶+冰
熱：1量杯蜜糖+1量杯金桔蜂蜜+3粒金桔+150ML茉莉花茶+熱水
甜橙/檸檬/芒果/蘋(píng)果/黑加侖冰沙
4勺果粉+2匙煉奶+水+750ML冰
卡布奇諾冰沙
2.5勺咖啡（1+2）+2.5匙煉奶+水+700ML冰
巧克力冰沙
160克巧克力（調好）+2.5匙煉奶+750ML冰
雀巢咖啡
中凍：2勺咖啡（1+2）+熱水+冰
中熱：2勺咖啡（1+2）+熱水
凍：3勺咖啡（1+2）+熱水+冰
熱：3勺咖啡（1+2）+熱水
藍山/曼特寧/卡布奇諾咖啡
中凍：2包咖啡+熱水+冰
中熱：2包咖啡+熱水
凍：3包咖啡+熱水+冰
熱：3包咖啡+熱水
越南中原咖啡
中凍：3包咖啡+熱水+冰
中熱：3包咖啡+熱水
凍：4包咖啡+熱水+冰
熱：4包咖啡+熱水
川寧茶系列
凍：茶包+1勺糖+水+冰
熱：茶包+1勺糖+熱水
車(chē)仔綠茶/紅茶
凍：茶包+1勺糖+200ML熱水+冰
熱：茶包+1勺糖+200ML熱水+熱水+水
車(chē)仔茉莉茶
凍：200ML茶+1勺糖+冰+水
熱：200ML茶+1勺糖+熱水
柚子/生姜/蘆薈/紅棗蜜
凍：65克蜜+4分熱水+6分冰+水
熱：65克蜜+6分熱水+水
生姜可樂(lè )
1杯可樂(lè )+姜絲（煮滾后焗5分鐘）
龜苓膏
100克龜苓膏粉+2000ML水
糖漿：2000克糖+1900ML水
50茶：50茶粉+2400ML開(kāi)水
凍100茶：100克茶粉+2400ML熱水+2勺糖（煮滾1-2分鐘后焗5分鐘）
熱100茶：100克茶粉+2400ML熱水（煮滾1-2分鐘后焗5分鐘）
烏龍茶：1克烏龍茶葉+50ML熱水（焗12分鐘）
茉莉花茶：1包茉莉花茶包+200ML開(kāi)水（焗5分鐘）
金桔檸檬：24克檸檬汁+16克金桔汁+鮮金桔汁
金桔蜂蜜：40克金桔汁+鮮金桔汁
凍奶：65克奶+47克糖/低糖28克糖
熱奶：90克奶+61克糖（鴛鴦、巧克力）低糖35克糖
熱奶：100克奶+61克糖（絲襪）低糖35克糖
咖啡：1勺黑咖啡+300ML水
巧克力：100克巧克力粉+300克開(kāi)水
魚(yú)蛋：1包咖喱+1000克水
補汁：1包咖喱+1500克水
牛筋丸：1600克水+3勺鹽+2勺雞精
珍珠（煮法）：2包珍珠（900克）+8000ML開(kāi)水（煮滾15分鐘后焗15分鐘）
珍珠（調味）：3勺糖漿+1量杯蜜糖（40ML）+120克冰
咖喱牛肉丸子湯
將主料1中的牛后腿肉、牛腿骨、牛脂肪洗凈。再把牛后腿肉切塊（長(cháng)6cm，厚2cm）。牛脂肪切小丁備用。
2、準備一湯鍋，水燒開(kāi)后放入牛后腿肉、牛腿骨滾煮。再把白色的血漬泡沫去除干凈，煮約5—6分鐘后撈出用冷水沖洗干凈備用。
3、將主料2中的蔬菜洗干凈，在將白蘿卜、胡蘿卜、洋蔥去皮，番茄去蒂頭。再把老姜洗凈拍碎備用。
4、備一炒鍋，將做好1中的脂肪小丁放入燒熱的鍋里用小火慢慢煎炸，待脂肪呈現金黃色干煸的狀態(tài)約5—8分鐘撈出油渣，接著(zhù)加入主料3中的洋蔥末開(kāi)小火炒至透明約5分鐘。再加入調料B拌炒，待香味四溢5分鐘時(shí)可熄火。
5、將鹵包中的草果拍碎再以其他的鹵包料用鹵包袋（紗布袋）裝好，成鹵包備用。
6、將作法2、3、4、5備用號的材料以調味料A倒入大砂鍋中，再加入冷水4000毫升開(kāi)大火煮滾后轉小火燜煮90分鐘。將牛后腿肉撈出蓋上鍋蓋，以小火續煮一小時(shí)，再將湯汁過(guò)濾即完成咖喱牛肉高湯。
咖喱牛丸怎么做
食材：牛肉丸、洋蔥、小米辣
輔料：油、姜蒜末、生抽、孜然
做法：1、手打牛肉丸，每一個(gè)都很有彈性，并不是完全一樣的形狀，咬開(kāi)里面可以看到空洞，只有手工做出來(lái)的才有這樣的形態(tài)。
2、為了牛肉丸入味好，給肉丸切上十字花刀，不要切太深，整體的外觀(guān)不影響，等下炒出來(lái)也好看。
3、洋蔥切成細丁，姜蒜拍碎切成末待用，洋蔥可以多切一點(diǎn)兒。
4、平底鍋放油燒熱，煸香洋蔥、姜蒜末，多炒一下，稍微炒焦一些。
5、牛肉丸入鍋煎炒，丸子上的花紋會(huì )稍稍裂開(kāi)，這樣就差不多熟透了。
6、出鍋前淋一點(diǎn)生抽，不要放鹽，牛肉丸本來(lái)就是有味道的，加點(diǎn)生抽、孜然就夠了，裝盤(pán)后稍微點(diǎn)綴一下就行。
牛筋丸的簡(jiǎn)單做法
是那種肥肉做成的白肉粒兒。
牛筋丸打的過(guò)程中也活入部分空氣，使牛肉丸吃起來(lái)中空松脆。
去筋的新鮮牛腿肉在攪拌肉中攪拌成漿后放在大砧板上，用特制的方形錘刀上下不停地用力槌，如同擊鼓。漿打到一定程度后加入適量的調味料，正宗潮汕牛肉丸的配方中標配6種配料，即蒜頭油、魚(yú)露、鹽、味精、生粉和冰。
加入調味料后還得繼續再槌15分鐘，隨后用大缽盛裝，加入魚(yú)末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下為止。
握住拳頭控制從大拇指和食指成。
咖喱牛筋丸的做法視頻
材料
"牛腩 600克","牛筋 400克","白蘿卜 1個(gè)","雞湯 1L","水 500ml","咖喱醬 適量","砂糖 2茶匙","蔥姜 適量","紹興酒 適量","生粉 1湯匙","椰汁 隨意",
做法
step1
1:牛腩要先用姜蔥出水；約5分鐘
step2
2:牛筋也同樣要出水；但需加紹興酒
step3
3:先燜牛腩；后加白蘿卜
step4
4:分開(kāi)煮牛筋 （需要更多的時(shí)間）
step5
5:將所有食材一起燜（其中生粉／鷹粟粉先用水調開(kāi)）
咖喱牛筋丸的做法大全
1.南瓜整個(gè)蒸熟，去皮，去瓤。放涼備用
2.洋蔥胡蘿卜土豆切碎，椰子油起鍋所有材料炒香。(蒸好的南瓜留出來(lái)一小部分不攪拌)
3.甘藍切碎單獨再炒。
4南瓜，與以上炒好的食材一起放入食物處理機
5加入牛肉高湯打成泥糊糊備用
6.鍋里放油，放入調味好的牛肉碎(姜粉蒜粉花椒粉一點(diǎn)點(diǎn))和小蔥，炒香，加一點(diǎn)牛肉湯煮至吸收
7牛肉碎和南瓜混合一起煮到沸騰再加一點(diǎn)牛肉湯如果太干了
8最后在加上前面留出來(lái)的南瓜塊，大功告成。
9再也可以加一點(diǎn)點(diǎn)咖喱和椰油。
咖喱牛肉丸怎么煮好吃竅門(mén)
1將土豆和胡蘿卜去皮切滾刀塊，大蔥切丁，蒜頭去皮，姜切片待用
2將牛腩切塊，焯水后瀝干待用
3在油鍋里中火炒香大蔥、蒜頭和姜片約2、3分鐘
4至大蔥變軟時(shí)下牛腩塊，開(kāi)中高火繼續炒3-5分鐘，至牛肉微微焦黃
5下咖喱粉一起炒香
6烹入料酒，加大量熱水至沒(méi)過(guò)牛腩，煮開(kāi)后轉移至燉鍋小火燉煮40分鐘
7下生抽、糖和適量鹽調味，下胡蘿卜繼續燉煮30分鐘
8再下土豆塊燉煮30分鐘，至菜肉都軟熟時(shí)大火收汁到喜歡的濃度即可
9喜辣的可以將2個(gè)紅辣椒切碎，關(guān)火前拌入
咖喱牛肉丸的做法
具體步驟如下:
1.牛腩切片放入冷水里煮到有泡沫，撈出洗干凈。
2.洋蔥切塊，大蒜頭拍扁，大蔥切段。油鍋燒熱后加油，放入蔥蒜小火煸香，倒入洗凈的牛腩。
3.倒入料酒翻炒1、2分鐘，放入肉桂，倒入開(kāi)水大火煮開(kāi)后轉小火煮40分鐘左右，煮完后倒入切好的土豆塊，胡蘿卜塊。
4.煮到5、6分鐘左右，放入咖喱塊煮。
5.湯汁濃稠即可關(guān)火。