鄂爾多斯羊絨
羊絨（Cashmere）是生長(cháng)在山羊外表皮層，掩在山羊粗毛根部的一層薄薄的細絨，入冬寒冷時(shí)長(cháng)出，抵御風(fēng)寒，開(kāi)春轉暖后脫落，自然適應氣候，屬于稀有的特種動(dòng)物纖維。羊絨之所以十分珍貴，不僅由于產(chǎn)量稀少（僅占世界動(dòng)物纖維總產(chǎn)量的0.2%），更重要的是其優(yōu)良的品質(zhì)和特性，交易中以克論價(jià)，被人們認為是“纖維寶石”、“纖維皇后”， 是目前人類(lèi)能夠利用的所有紡織原料都無(wú)法比擬的，因而又被稱(chēng)為“軟黃金”
2、杭錦旗甘草
杭錦旗甘草是內蒙古鄂爾多斯杭錦旗的特產(chǎn)。杭錦旗甘草的開(kāi)發(fā)利用有著(zhù)悠久的歷史，早在隋唐時(shí)期，杭錦旗巴音烏素的西北溝一帶就有“甘草城”之美稱(chēng)，該地區生產(chǎn)的“梁外甘草”居世界同類(lèi)產(chǎn)品之冠，遠銷(xiāo)歐、亞、美許多國家。特殊的地理人文環(huán)境賦予了“杭錦旗甘草”不同于其他地區甘草的特定品質(zhì)。
3、鄂托克阿爾巴斯山羊肉
鄂托克阿爾巴斯山羊肉是內蒙古鄂爾多斯市鄂托克旗的特產(chǎn)。其肉質(zhì)細、高蛋白、鮮香爽口，被譽(yù)為“肉中人參”。鄂托克阿爾巴斯山羊肉為國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。阿爾巴斯山羊是世界一流的肉絨兼優(yōu)型珍稀品種，2001年被列入國家動(dòng)物遺傳資源保護名錄一級保護品種之中。其絨輕如云、白如雪、細如絲，在國際市場(chǎng)上被譽(yù)為“纖維寶石”、“軟黃金”，品質(zhì)被全球公認為是最好的，并榮獲意大利“柴格納”獎
4、鄂爾多斯黃河鯉魚(yú)
鄂爾多斯黃河鯉魚(yú)是內蒙古鄂爾多斯達拉特旗的特產(chǎn)。 所在地域： 內蒙古 申請人： 鄂爾多斯市水產(chǎn)管理站 公布日期： 2014年 劃定的地域保護范圍： 鄂爾多斯市達拉特旗、杭錦旗、準格爾旗、鄂托克旗沿黃河地區。
