牛肉可以燒什么湯
燉牛肉時(shí)應該選用大料（八角)。牛肉最喜歡的就是大料，不喜歡的是花椒和桂皮。我們燉牛肉的目就是想要肉香味美，但要是放入花椒和桂皮適得其反，燉出的牛肉味特別難吃，而且腥味還會(huì )越重，很是糟糕。
牛肉可以燒什么湯好喝
枸杞和牛肉能一塊煮湯喝，枸杞能夠滋補肝腎陰，明目，滋補腎精。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，多種微量元素。兩者合用，更能夠滋補人的身體。牛肉屬于高蛋白食物，應該適量食用，不能夠過(guò)量。枸杞也可以平時(shí)適量的泡水喝，熬飯時(shí)也可以適量的放。
牛肉可以燒什么湯好吃
回答是牛肉可以燉魚(yú)湯的。在飲食方面，現在的人們都在創(chuàng )新烹飪菜肴，可以用各種食材進(jìn)行加工做菜，牛肉做為一種肉類(lèi)食材，一支廣受人們喜愛(ài)，有多種食法，而且，水產(chǎn)品魚(yú)類(lèi)，更是味美鮮香，兩種食材，在傳統的烹飪中，鮮有搭配，但是，牛肉與魚(yú)一起燉也是可以的。
牛肉燒什么湯好吃
原料
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羊雜 (500克)
土豆 2個(gè)
番茄 4個(gè)
香菜 3根
大蔥 半根
料酒 1湯匙
白醋 2湯匙
花椒 3克
生姜 3片
花椒粉 1茶匙
白胡椒粉 2茶匙
鹽 3克
食用油 少許
1/冷鍋用冷水，加入羊排、胡椒粉、1茶匙白胡椒粉、料酒和白醋。用大火煮沸，取出羊肉洗凈。
2/在一個(gè)冷鍋里，加入姜，蔥和胡椒。用小火把油炒一下，去掉所有的油，只留下底油。
3/在基礎油中加入土豆和西紅柿，用小火翻炒。
4/土豆變軟后，加入羊肉，稍炒，倒入湯鍋。
5/在鍋里加點(diǎn)熱水。轉中低熱燉。
6/30分鐘后，湯會(huì )變白，當稠度達到你喜歡的程度時(shí)，你可以加入鹽和剩下的白胡椒粉來(lái)品嘗。
7/最后，撒上切碎的芫荽，然后關(guān)火，開(kāi)鍋。
8.美味又好吃的牛肉羊雜湯的做法完成開(kāi)吃了。
牛肉可以燒什么湯吃
可以放生姜。
準備材料：
牛肉、蔥、姜、花椒、小茴、八角、桂皮、香葉、鮮抽、蠔油、甜醬
做法：
1、準備一塊牛肉，肥一點(diǎn)的比較香。
2、蔥切段、姜拍散，花椒、小茴、大料、桂皮、香葉裝入料包，鮮抽、甜醬、蠔油按照1:1:1調勻。
3、牛肉切成塊，放入冷水中。這個(gè)過(guò)了肉的湯后面還會(huì )用到，所以要多一點(diǎn)。
4、大火燒開(kāi)，撇去浮沫。水要稍微多，撇沫時(shí)會(huì )有損失，萬(wàn)一水少了一定要加開(kāi)水。火開(kāi)的越大，浮沫越多。
5、浮沫撇凈后，水變得比較干凈。
6、把肉撈出，沖洗干凈肉塊上沾的血沫，瀝干水分。
7、取燉鍋，鍋底放上蔥姜料包。
8、料上放肉，肉上澆調好的料汁。
9、將剛才泖肉的湯用紗布或者網(wǎng)眼比較細的漏勺過(guò)濾一下，濾去湯里沒(méi)有清除干凈的浮沫，清湯倒入燉鍋，開(kāi)燉。所有料加進(jìn)去燉的過(guò)程中不能再加水。
10、大火燒開(kāi)，還會(huì )有少于浮沫，撇干凈。
11、轉中小火，微沸狀態(tài)，加蓋慢燉。
12、一定要小火慢燉，大概一兩個(gè)小時(shí)就好了。揀出蔥姜，加鹽調味。
牛肉可以燒什么湯喝
主料
雞蛋1個(gè)
蝦皮適量
紫菜適量
輔料
料酒適量
鹽適量
味精適量
芝麻油適量
1. 食材：雞蛋（已打入碗中）、紫菜、蝦皮
2. 在雞蛋中加適量的料酒。
3. 打成蛋液，待用。
4. 將紫菜撕開(kāi)，待用。
5. 鍋中加入適量的清水煮開(kāi)。
6. 接著(zhù)，合入蝦皮和紫菜翻動(dòng)一下。
7. 然后，合入蛋液攪勻。
8. 最后，加適量的鹽。
9. 加適量的味精。
10. 加適量的芝麻油。
11. 調味攪勻，即成。
燒牛肉的湯可以做什么
牛肉鴨血粉絲湯的食材和調料：龍口粉絲 鴨血 熟牛肉 高湯 （或水） 鹽 豬油 (可以放麻油) 雞精 胡椒粉教您牛肉鴨血粉絲湯的家常做法，如何做牛肉鴨血粉絲湯才好吃一、粉絲泡發(fā)，鴨血切丁二、鴨血焯水，撈岀瀝水三、鍋中放水(有高湯更好)水燒滾放粉絲燒開(kāi)，再放鴨血燒開(kāi)，加鹽，我是放的豬油(可以放麻油)加雞精，胡椒粉，最后放牛肉片(盡量切薄些)灑上大蒜粒提香
燒牛肉湯用什么牛肉
洛陽(yáng)牛肉湯 選用材料：牛骨，大料，蔥，蒜等。 制作工藝：先將牛骨洗凈，砸斷（其意在使牛髓得以全部容入湯中）那才是燉湯的精髓所在。燒開(kāi)后撇去浮沫，加入花椒大料袋、蔥姜，用慢火燉制。待食用前加精鹽、味精等，撒上蔥末和大蒜末即可。 口感：咸的牛肉湯肉肥湯鮮，味道尤鮮，特別是加上蔥段；甜的牛肉湯說(shuō)來(lái)就不是很長(cháng)的，在洛陽(yáng)有句俗話(huà)，是說(shuō)有東西甜了點(diǎn)，不是說(shuō)糖加的多了，而是說(shuō)鹽放少了。所以呢，甜牛肉湯就是沒(méi)加鹽的牛肉湯，或者加少數鹽的牛肉湯！有的甚至不放任何調料！有空一定要去嘗嘗，記得一定要告訴老板，要甜湯！ 牛肉湯有甜咸兩種，其特點(diǎn)：肉肥湯鮮，煮湯輔料全，用油炸過(guò)的辣椒和大蒜，滲一起搗碎，味道尤鮮。洛陽(yáng)人早晨愛(ài)吃牛肉泡饃。拿饃去泡，或將湯買(mǎi)回泡，
牛肉燒什么湯營(yíng)養最豐富
可以放洋蔥，胡蘿卜、白蘿卜，做法如下：
材料：牛大骨1根，洋蔥半個(gè)，胡蘿卜、白蘿卜各半條，蔥1根，姜1小塊，八角1顆，水2000毫升。
調味料：
A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。
B料：鹽適量。
1、先將牛大骨氽湯后洗干凈，備用；胡蘿卜和白蘿卜去皮，洗凈，切塊；蔥、姜均洗凈，蔥切段，姜切片備用；
2、鍋內加水煮開(kāi)放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分鐘，最后加入B料調味即可。
牛肉燒什么湯可以減肥
牛肉配青菜可以減肥。一般來(lái)說(shuō)吃牛羊肉等肉制品不增肥，要少吃碳水化合物，米飯饅頭等少吃，可以多吃蔬菜。牛肉的熱量也足夠支撐一天的能量消耗。比如推薦的菜式有蘿卜牛肉湯、西紅柿燉牛肉、牛肉卷燜平菇。分享一下最后一道菜的做法，牛肉卷要買(mǎi)瘦的，鍋里淋一丟丟油，把牛肉卷放鍋里稍微煸一下，然后在肉上鋪上平菇，3分鐘燜熟，淋點(diǎn)生抽、撒點(diǎn)香菜，味道絕美