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    牛肉丸和土豆(牛肉丸和土豆西紅柿可以一起煮嗎)

    2022年12月31日 03:11:414網(wǎng)絡(luò )

    牛肉丸和土豆西紅柿可以一起煮嗎

    其實(shí)你可以試下,你會(huì )覺(jué)得這個(gè)菜特別好吃,因為有西紅柿,稍微有點(diǎn)酸,挺開(kāi)胃的,而且不膩,洋蔥晚點(diǎn)加入,不要過(guò)了,你會(huì )連湯都喝完,牛肉也可以換成排骨,都很好。

    牛肉丸和土豆西紅柿可以一起煮嗎寶寶

    牛肉丸有很多的吃法,麻辣牛肉丸,烤著(zhù)吃,煮著(zhù)吃,怎么做都好吃。上湯牛肉丸的吃法,首先煮好雞湯放進(jìn)鍋里慢熬出濃汁,紅蘿卜一條,馬鈴薯一個(gè)切塊備用,西紅柿一個(gè)切好,蘑菇少許,金針菇一把。

    水開(kāi)放進(jìn)紅蘿卜,馬鈴薯,蘑菇,金針菇食材,煮至軟爛,再放進(jìn)牛肉丸,西紅柿煮10分鐘即可,鮮美的上湯牛肉丸就好了。此湯有牛肉丸的彈牙,馬鈴薯的綿軟,紅蘿卜的爽甜,蘑菇的清香,非常好吃。

    牛肉土豆西紅柿能一起燉嗎

    主料:牛肉、土豆、西紅柿

    調味:鹽、料酒、生姜

    第一步:我們先將土豆削皮切成細丁,為了防止土豆放入空氣中,因為氧化變黑,切丁后放入鹽水中浸泡。

    第二步:西紅柿現在底部劃十字刀,然后將其放入沸水中焯燙一下,撈起冷卻后,將外皮撕掉。再將西紅柿切成小塊備用。(西紅柿可以多放點(diǎn),這樣湯汁味道足夠酸甜好喝)

    第三步:牛肉切成細丁,像我這樣切成1cm左右。

    將切好的牛肉放入冷水鍋中焯燙,加點(diǎn)料酒和生姜,這樣可以起到去腥的效果。煮沸后憋去浮沫,撈起來(lái)清洗干凈。

    第四步:起鍋燒油,將西紅柿放入鍋中煸炒,煸炒至軟爛出汁,再將牛肉和土豆一起倒入煸炒,可以加點(diǎn)生抽提色提味哦,而且色澤這樣看起來(lái)更有食欲。

    第五步:將煸炒好的牛肉等食材倒入燉鍋中,加入適量的水,可以加點(diǎn)生姜一起,開(kāi)始慢燉2個(gè)小時(shí)左右。

    西紅柿豆腐牛肉丸可以一起煮嗎?

    步驟 1 準備200克豬瘦肉,在這里說(shuō)明一下用牛肉,羊肉都可以,大家根據自己的愛(ài)好吧,只要是瘦肉就行,我個(gè)人覺(jué)得還是豬肉做出來(lái)最好吃,其他我都試過(guò)了。

    步驟 2 把瘦肉切成條狀,我刀功不好,隨便切的,切記不要切太大,切好的肉裝進(jìn)一個(gè)大碗里備用。

    步驟 3 接下來(lái)準備蔥,姜,蒜

    步驟 4 把蔥,姜,蒜,全部切成末備用。這個(gè)不能完全放進(jìn)肉里哦。注意:肉里放,2瓣大蒜末,3片姜末,3克蔥花。

    步驟 5 現在開(kāi)始往剛才切好的瘦肉里放調料。

    步驟 6 把放進(jìn)去的調料攪拌均勻腌制15到20分鐘

    步驟 7 紅薯淀粉65克,這次的紅薯淀粉是我自己做的,以前每年都是我老媽從四川給我寄來(lái)的太麻煩了,所以自己做了點(diǎn)。一定要用真的紅薯粉不然做出來(lái)會(huì )成面糊的

    步驟 8 把剛才準備好的紅薯淀粉倒進(jìn)肉里,放30克水開(kāi)始和,和成這樣就可以了,不要太干也不要太濕。淀粉把肉包裹住就行

    步驟 10 準備2個(gè)西紅柿切片

    步驟 11 鍋熱后挖豬油一勺

    步驟 12 倒入蒜末,姜末,炒香。

    步驟 13 倒入西紅柿爆炒。

    步驟 14 炒出這樣子有蠻多汁就可以了,接下來(lái)倒入清水,我這一小盆水大概在1160克左右

    步驟 15 等水燒開(kāi)后小火熬制2到3分鐘這樣西紅柿湯更有味,開(kāi)始放肉。肉不要捏太緊。不然煮不熟

    步驟 16 肉的大小隨意抓,我喜歡抓的大概一個(gè)丸子那么大。邊放邊輕輕的攪拌一下,避免巴鍋

    步驟 21 肉全部放進(jìn)去,現在中小火

    步驟 17 在給湯里放這么兩勺鹽。根據自己的口味輕重來(lái)放。改中火煮上大概5到10分鐘

    步驟 23 煮熟了,關(guān)火放一點(diǎn)點(diǎn)雞精。

    步驟 24 撒上剛才放好的蔥花,在滴幾滴香油。

    土豆西紅柿牛肉能一起吃嗎

    牛肉,西紅柿,土豆怎么動(dòng)作鹵制好吃?

    牛肉,西紅柿,土豆,我們首先取半斤牛肉,兩個(gè)西紅柿,一個(gè)土豆,土豆切成丁,然后用飼料調料油,味精,咸鹽,花椒,大料,生姜,蒜,蔥0.5克這樣牛肉,西紅柿,土豆怎么動(dòng)作鹵制好吃?

    牛肉,西紅柿,土豆,我們首先取半斤牛肉,兩個(gè)西紅柿,一個(gè)土豆,土豆切成丁,然后用飼料調料油,味精,咸鹽,花椒,大料,生姜,蒜,蔥0.5克,這樣想把牛肉燉上,然后半個(gè)小時(shí)土豆進(jìn)去,然后15分鐘左右,然后把西紅柿放進(jìn)去,這樣就好了

    牛肉丸和番茄一起煮嗎

    ①米椒炒潮汕牛肉丸

    做法:

    1.鍋里放水,水燒開(kāi)后放入牛肉丸,牛肉丸煮熟后撈出備用

    2.芹菜、姜、蒜、米椒切碎

    3.鍋內放油,油熱后放入姜蒜炒香,炒香后放入牛肉丸爆炒,接著(zhù)放入芹菜、米椒、鹽、生抽、胡椒粉,翻炒一會(huì )兒即可出鍋享用。

    ②沙茶牛肉丸

    做法:

    1.鍋中倒入少許油,姜蔥爆香

    2.倒入番茄沙司2勺,倒入皇牌沙茶王2勺

    3.鍋中加適量的水,鹽、糖、中火進(jìn)行熬制。用鏟子進(jìn)行攪動(dòng),防止糊鍋。

    4.當醬香味被激發(fā)出來(lái)后,倒入蒸好的牛丸。不斷翻動(dòng)牛丸,使牛丸上色均勻。醬汁慢慢變得濃稠,大火收汁。加入適量水淀粉勾兌,使醬汁包裹在牛丸上。

    5.關(guān)火盛盤(pán),加入少量熟芝麻點(diǎn)綴,即可出鍋享用

    ③番茄牛肉丸

    做法:

    1.牛肉餡中,放入姜末、料酒、鹽、生抽、糖、油、攪拌均勻,靜置10分鐘。

    2.把腌制好的肉餡捏成丸子放入油鍋中炸5分鐘之后,撈出瀝油。

    3.番茄切塊,洋蔥切絲。鍋中放油先下洋蔥炒1分鐘,再放入番茄,繼續煸炒1分鐘,加入炸好的丸子、番茄醬。鹽、水、大火收汁即可,起鍋前加入少許水淀粉勾兌。

    ④白蘿卜牛肉丸湯

    做法:

    1.先解凍牛肉丸

    2.蒜絲切片,鍋里放油,油熱后放入蒜絲煸炒,盛出備用。

    3.鍋里放水,水燒開(kāi)后,放入蒜絲,牛肉丸,燉十分鐘左右,接著(zhù)放入去皮的姜

    4.白蘿卜去皮切片,放入鍋中,中火關(guān)蓋子燜煮。切點(diǎn)香菜末、蒜末備用

    5.煮至白蘿卜呈半透明狀,關(guān)火,撒上香菜末、香蔥末即可享用。

    ⑤土豆番茄牛肉丸湯

    做法:

    1.土豆切塊,番茄去皮切塊備用

    2.起鍋燒水,水熱后放入牛肉丸,再放入適量醬油,待牛肉丸變色后撈出

    3.重新起鍋,鍋里放油,油熱后,放入番茄炒出汁,鍋里加入水,水開(kāi)后放入土豆繼續煮。煮5分鐘后,放入牛肉丸繼續煮,煮熟后即可享用

    ⑥豆腐牛肉丸湯

    做法:

    1.豆腐切好,放入香菇、雞蛋淀粉、鹽、糖一起攪拌均勻,備用。

    2.鍋中加水,水煮沸后,放入攪拌好的豆腐

    3.接著(zhù)放入丸子燜煮,煮大概十分鐘左右,盛出,撒上香菜即可享用。

    牛肉丸和土豆西紅柿可以一起煮嗎早餐

    步驟1

    選擇稍微帶點(diǎn)肥肉或筋頭的牛肉,這樣燉岀來(lái)的味道好,將牛肉洗凈后切成稍微大一些的塊狀。

    步驟2

    把牛肉冷水下鍋,大火煮開(kāi)后用勺子撒去表面的浮沫。

    步驟3

    再將牛肉撈出用溫水沖洗干凈,瀝水備用。

    步驟4

    番茄,土豆和洋蔥分別切塊狀,土豆要浸泡在水中防止氧化變色,番茄可以用開(kāi)水燙去外皮再切塊。

    步驟5

    姜切成小片,切蔥花香菜段備用,不喜歡香菜也可以不用。

    步驟6

    鍋中倒適量食用油燒至五成熱,放入蔥和姜小火炒岀香味。

    步驟7

    接著(zhù)放入一半的番茄和洋蔥,小火將番茄炒岀湯汁。

    步驟8

    再放入牛肉塊翻炒均勻,然后調入生抽和糖炒至牛肉上色。

    步驟10

    大火燒開(kāi)后改中小火燉煮約四十分鐘,加入土豆塊再繼續燉煮二十分鐘。

    步驟11

    待牛肉和土豆塊差不多熟了,放入剩下的另一半番茄燉五至八分鐘。

    步驟12

    按照個(gè)人口味調入適量的鹽,最后撒入香菜段關(guān)火既可。

    步驟13

    一道營(yíng)養豐富,酸甜開(kāi)胃的番茄牛肉燉土豆就做好了,拌著(zhù)米飯吃的太過(guò)癮了,渾身暖呼呼的!

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