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     首頁 » 美食

    砂鍋燉湯食譜秋季簡單的?

    2022年12月31日 15:39:551

    雞肉加白蘿卜,放入些姜片一起燉1個鐘。好了放入,鹽,雞粉,香菜,出鍋,又好喝又營養(yǎng)又簡單。

    秋季養(yǎng)生菜譜有哪些?

    1黑木耳炒肉

    材料:黑木耳、豬瘦肉、淀粉、雞精、鹽、生抽、食用油

    做法:

    將黑木耳泡好,洗干凈,撕成小塊;

    將豬瘦肉洗干凈、切塊,加入適量的鹽、生抽、淀粉、油攪拌均勻,稍微腌制10分鐘;

    炒鍋下油,快速炒豬肉,炒好后盛出備用;

    再起油鍋,開始炒黑木耳,加入適量鹽、清水,快炒熟后,加入炒好的瘦肉、一點醬油翻炒,最后加入適量雞精調(diào)味即可。

    功效:清除胃腸道中的粉塵,防止粉塵對消化道的危害

    2牛蒡湯

    材料:牛蒡、光雞、胡蘿卜、雪耳、無花果

    做法:

    先將雪耳用水泡發(fā),去蒂,撕成大小適中的塊狀;

    將牛蒡洗干凈,去外皮,切厚片;

    胡蘿卜洗凈切塊,無花果洗凈備用;

    將光雞洗凈斬塊,汆水撈起沖洗干凈,備用;

    將準(zhǔn)備好的所有材料一起放入鍋內(nèi),加入適量的清水,用武火煮沸后,轉(zhuǎn)小火煲1個半小時,最后加入適量鹽調(diào)味即可。

    功效:清熱解毒、潤肺利咽、增強抵抗力

    1蟲草花瘦肉湯

    材料:蟲草花15g,瘦肉250g,紅棗6個,姜片、鹽

    做法:

    將瘦肉洗干凈,切塊;紅棗、蟲草花泡洗干凈;生姜去皮切塊;

    將瘦肉、姜片一起放入鍋中煮20分鐘,然后加入紅棗、蟲草花,繼續(xù)煮40分鐘,加入少許鹽調(diào)味即可。

    功效:滋補、提高人體免疫力、補肺健脾、益肝護肝等

    2清蒸鱸魚

    材料:鱸魚1條,生姜、蔥、蒸魚鼓油、胡椒粉、鹽、食用油

    做法:

    將鱸魚去內(nèi)臟、清洗干凈,在魚身兩面橫切幾刀,然后抹上鹽和胡椒粉;

    將生姜去皮切絲,蔥切段;

    將蔥段塞到魚肚子里,姜絲放在魚身上;

    燒開水,放入隔水蒸6-8分鐘,關(guān)火,需虛蒸五分鐘,取出后撒上蔥花;

    取適量食用油燒熱,澆在魚身上,再淋上蒸魚鼓油即可。

    功效:補腦、補肝腎、益脾胃、化痰止咳

    枸杞菊花茶

    材料:菊花、枸杞子、冰糖、開水

    做法:

    燒開水,將菊花、枸杞子沖洗干凈;

    把菊花、枸杞子、冰糖放入杯中或大茶壺內(nèi),加入熱開水,泡10分鐘即可飲用。

    功效:護眼明目、養(yǎng)肝益腦、有效緩解眼睛疲勞

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