牛肉的粥做法大全家常
主料：生米1/4杯、砂鍋1個(gè)、牛肉片100g、全蛋1顆、姜1小塊、辣椒1/4條、蔥1根
牛肉腌料：醬油1/3湯匙、米酒1/4湯匙、白胡椒粉少許、香油少許、太白粉2茶匙
調味料：鹽2茶匙、白胡椒粉少許
1、先把大米清洗凈，把蔥、姜、辣椒洗凈備用;
2、先用加1杯水，然后將米到入砂鍋中煮軟;
3、趁煮粥時(shí)，將蔥用可飲用水洗凈后擦干，切成蔥花;辣椒去籽切細條;姜去皮切片后切絲;將蛋白與蛋黃分開(kāi);
4、再加入約600g的水到砂鍋中開(kāi)大火煮滾后轉中火續煮;
5、牛肉放入準備好的腌料(醬油、米酒、白胡椒粉、香油、太白粉)腌制入味
6、抓勻腌料后，放冷藏備用;
7、當粥煮出濃稠感后，放入姜絲再滾一下;
8、放入調味料試味道后調整;
9、趁粥大滾時(shí)，放入腌好的牛肉片;
10、蛋白略打散后加入粥里拌勻;
11、放入辣椒絲、蔥花，再把蛋黃放在正中間即可;趁熱享用，只需將蛋黃攪散便可享用。
正宗牛肉粥的做法大全
牛肉剁成沫，起鍋燒油，油熱放入肉沫翻炒加鹽料酒生抽炒變色，撈出放冷水鍋中，加大米煮一個(gè)小時(shí)
牛肉粥的家常做法大全家常
步驟 1
先把粥煮上
步驟 2
牛肉切片，蘿卜先豎著(zhù)對半切開(kāi)，然后切片，切出來(lái)就是半圓形的，切得薄一點(diǎn)
步驟 3
切好的牛肉放姜絲，料酒，芝麻油，白胡椒粉，淀粉腌20分鐘
步驟 4
粥煮開(kāi)了倒入蘿卜，調成中火繼續煮
步驟 5
煮到白蘿卜也軟了，米也開(kāi)花了，調成大火倒入牛肉攪拌開(kāi)，牛肉燙熟就可以吃了，不過(guò)我是中火再煮了5分鐘，比較有牛肉味。
步驟 6
熄火放鹽，可以再加一點(diǎn)點(diǎn)芝麻油更香，然后就可以開(kāi)動(dòng)啦。
牛肉的粥做法大全家常視頻
食材用料
五香牛肉隨意，腐竹一根，青菜隨意，米隨意，調料隨意
做法步驟：
步驟 1
牛肉切碎，腐竹泡發(fā)切小段，青菜洗凈切斷，米淘洗好，然后將各個(gè)材料放鍋里，再加入大量清水，選擇煲粥功能35分鐘出爐
（牛肉為冰箱里冷凍的真空包裝五香牛肉；腐竹不用泡，直接掰小段）
步驟 2
加點(diǎn)綠色的菜，在鍋里拌一拌，繼續熬煮3分鐘，
簡(jiǎn)單牛肉粥的做法
主料
大米適量、糯米適量、牛肉適量、雞蛋2個(gè)
輔料
香菇適量、小蔥適量、水適量、香油少許
步驟1
將大米、糯米洗凈后用清水浸泡至每粒米都吸飽水分；牛肉洗凈切片；香菇洗凈切片；香蔥洗凈切碎備用
步驟2
砂鍋中添加適量水煮開(kāi)，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然后用勺子攪一下（免得大米沾砂鍋底），大火煮開(kāi)后轉小火煮至米開(kāi)花，湯汁濃稠
步驟3
取適量煮好的米粥放入小砂鍋中，依次加入生姜片、香菇和牛肉片，再調入少許鹽和白胡椒粉，最后加入蛋黃，滴入少許香油，撒上香蔥碎即可
牛肉煮粥的做法大全
食材：
海米3-5克、牛肉20克、西紅柿半個(gè)、大米若干、青菜葉、菌菇少許
制作方法：
1、將大米提前浸泡后，放入鍋中煮粥；海米焯水后切碎。
2、牛肉洗凈后，放入蔥姜，焯水后切末。
3、西紅柿去皮去丁，菌菇剁碎，青菜焯水后切碎。
4、將西紅柿丁、海米碎末、菌菇碎末、牛肉末全部放入鍋中和粥繼續煮至熟軟。
5、盛出前拌入青菜末即可。
牛肉粥怎么做好吃又營(yíng)養豐富
材料：牛肉250g、大米150g、鹽 適量、香油 適量、雞精 適量、蔥花 適量、生姜 適量、黑胡椒粉 適量、生抽 適量
做法：
1、牛肉切丁，剁成肉末。
2、生姜切絲，香蔥洗凈切碎末備用。
3、肉末中加入姜絲、食鹽、黑胡椒粉、食用油、生抽拌勻備用。
4、湯鍋中添半鍋水，水開(kāi)后放入牛肉、大米、姜，鍋滾起來(lái)后轉小火煮二十分鐘。
5、出鍋前放入鹽、香油、雞精、胡椒粉進(jìn)行調味。
6、盛出來(lái)撒上蔥花即可。
牛肉怎么做粥
工具原料主料：糯米300克,牡蠣(鮮)1250克輔料：牛肉150克,洋蔥（白皮）5克調料：醬油10克,大蒜（白皮）10克,味精2克,胡椒粉2克,色拉油50克
步驟/方法分步閱讀
1
/10
糯米洗凈，浸30分鐘；
2
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鮮蠔洗凈去殼；
3
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牛肉洗凈切薄片；
4
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蔥頭切粒；
5
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大蒜切末；
6
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煮鍋放在旺火上，放入色拉油燒熱，放進(jìn)蔥頭煸至呈金黃色撈起；
7
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加300克水煮沸，下糯米煮沸，再加入蠔肉、牛肉煮沸；
8
/10
用鐵勺沿鍋邊把粥攪動(dòng)翻勻，防止粘鍋結團；
9
/10
煮至米心剛透，佐餐剛熟加入醬油、味精，用微火煲溫；
10
/10
食用時(shí)撒上蔥頭粒、胡椒粉、蒜末即成。食物相克牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。
牛肉米粥的做法大全
01 蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克，米飯--1/4碗，菠菜--1棵，肉湯--1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥--1/5
個(gè)，鹽--若干
制法(1) 準備牛肉精肉并磨碎。
(2) 將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎。
(3) 將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調味。
02 豆腐粥
原料:米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
制法(1) 將豆腐切成小塊。
(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3) 煮至粘稠時(shí)加入適量的鹽調味。
03 雞蛋粥
原料:雞蛋--1/2個(gè)，胡蘿卜--1/5個(gè)，菠菜--1棵，米飯--1/4碗，肉湯--1/2杯，鹽--若干
制法(1) 將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎。
(2) 將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮。
(3) 煮開(kāi)之后放入搗好的蛋糊并攪開(kāi)，加鹽調味。
04 蔬菜魚(yú)肉粥
原料:魚(yú)白肉--30克，胡蘿卜--1/5個(gè)，海帶清湯--1/2杯，蘿卜--20克，醬油--若干，米
飯--1/4碗
制法(1) 將魚(yú)骨剔凈，魚(yú)肉燉熟并搗碎。
(2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好。
(3) 將米飯、海帶清湯及魚(yú)肉、蔬菜等倒入鍋內同煮。
(4) 煮至粘稠時(shí)放入醬油調味。
05 干酪粥
原料:米飯--1/6碗，水--1/2杯，干酪--5克
制法(1) 將干酪切碎。
(2) 將米飯入鍋加適量水煮。
(3) 煮至粘稠時(shí)中入干酪，干酪開(kāi)始溶化時(shí)將火關(guān)掉。
06 豌豆粥
原料:米飯--1/4碗，豌豆--5個(gè)，牛奶--1/4杯，鹽--若干
制法(1) 將豌豆用開(kāi)水煮熟，搗碎并過(guò)濾。
(2) 在米飯中加適量水用小鍋煮沸。
(3) 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
(4) 加鹽調味。
07 胡桃粥
原料:糯米--1/3杯，胡桃--5個(gè)，紅棗--1個(gè)，鹽--若干
制法(1) 將胡桃?jiàn)A開(kāi)把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝去并搗碎。
(2) 將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。
(3) 將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。
(4) 煮好后用鹽調味。
08 蘋(píng)果麥片粥
原料:燕麥片--3大匙，牛奶--1/4杯，蘋(píng)果--1/6個(gè)，胡蘿卜--1/3個(gè)
制法(1) 將蘋(píng)果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
(2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮
開(kāi)后再放入2大匙擦好的蘋(píng)果直至煮爛。
09 魚(yú)肉牛奶粥
原料:魚(yú)白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干
制法(1) 將魚(yú)肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。
(2) 將魚(yú)肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調味。
10 芋頭粥
原料:芋頭--1/2個(gè)，肉湯--1大匙，醬油--若干
制法(1) 將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈。
(2) 將芋頭燉爛后搗碎并過(guò)濾。
(3) 將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時(shí)地攪一下。
(4) 煮至粘稠后加醬油調味。
11 土豆粥
原料:土豆--1/3個(gè)，牛奶--2大匙，熟蛋黃--1/4個(gè)，鹽--若干
制法(1) 將土豆去皮，燉爛，搗碎并過(guò)濾。
(2) 將土豆加牛奶用文火煮，并輕輕攪拌，粘稠后加鹽。
(3) 將蛋黃搗碎放在土豆泥里。