• <tbody id="lwvve"><output id="lwvve"><xmp id="lwvve"><span id="lwvve"><input id="lwvve"></input></span>

    <label id="lwvve"></label>

    Skip to main content
     首頁 » 人文

    俄羅斯人都用什么調(diào)味品?

    2023年01月03日 04:25:284

    一、俄羅斯有獨特的飲食習慣:
    一日三餐,早餐比較簡單,面包夾火腿,喝茶,咖啡或牛奶。午餐則豐富的多,通常都有三道菜。第一道菜之前是沙拉。第一道菜是湯,俄式湯類比較營養(yǎng),有土豆丁、各類蔬菜,還有肉或魚片,如:著名的俄式紅菜湯。第二道菜肉類或是魚類加一些配菜。第三道菜是甜點和茶、咖啡之類。按照俄羅斯的習慣,菜的順序不能顛倒。
    俄羅斯人的主要食物有面包、牛奶、馬鈴薯、牛肉、豬肉和蔬菜。喜歡吃黑麥面包,魚子醬、咸魚、薰魚、黃油、酸黃瓜、酸牛奶、西紅柿、火腿、凍肉等。還喜歡吃用面粉、蜂蜜加香料作成的甜食。
    飲茶是俄羅斯人的嗜好,尤其是紅茶。每家?guī)缀醵紓溆胁璐叮诔鞘欣锒嘤秒姴璐丁6砹_斯人的飲茶習慣與中國人大不相同,一般要放糖,喝茶時,還就著果醬、蜂蜜、糖果和甜點心。在許多地區(qū),俄羅斯人一到晚都喝茶。
    俄羅斯人的餐具是刀、叉和勺,一般是右手拿刀,左手拿叉。吃蔬菜時,一般不炒,吃新鮮的。飲茶加點心不是正餐,在工間或課間進行,機關、廠礦、學校的工作人員都有在辦公室飲茶的習慣。
    重所周知,俄羅斯人善飲,通常男人喜愛伏特加酒,女人喜愛葡萄酒和香賓酒。
    捧出面包和鹽來迎接客人,是向客人表示最高的敬意和最熱烈的歡迎。
    二、 俄羅斯民族飲食習慣幾大特點:
    酸:俄羅斯人喜歡吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、湯也多以酸為
    。冷:午餐多數(shù)是冷盤。以紅黑魚子、各種香腸、火腿、紅魚、咸魚、酸蘑菇、酸黃瓜、涼拌菜、奶酪等為主。
    湯:俄羅斯人午餐、晚餐喜歡喝湯;有肉湯、魚湯、酸菜湯、紅菜湯、白菜湯等。
    酒:俄羅斯人喜歡喝烈性酒,而且一般酒量都大;啤酒當飲料。
    茶:俄羅斯人喜歡喝紅茶,在茶中加檸檬片和糖;倒茶時,先從茶炊里倒出一些釅茶,然后用水沖淡。
    主食:主食大多數(shù)是以黑麥、小麥面粉制成的面包。黑面包是俄羅斯人愛吃之物,并常用來作為待客的食品。
    副食:主要是魚、蝦、羊肉、青菜和水果。如羊肉串、羊肉湯、烤羊肉、炸羊排、炸羊腸等;蔬菜有黃瓜、西紅柿、土豆、蘿卜、生菜和圓蔥。但俄羅斯人不吃某些海物(烏賊、海蜇、海參)和木耳。

    俄羅斯的菜系

    俄羅斯人一般每天用餐3至4次,除了早、午、晚三餐外,在午餐后,有一餐是喝茶或牛奶,吃各種糕點。俄羅斯人一般由于工作繁忙不太注重早餐,并且用餐時間一般都是很長的。俄羅斯人的飲食注重講究餐臺設計,注重菜品要量大、實惠,口味較重,喜歡用油,制作方法較為簡單;口味一般以咸、酸、辣、油多為適口.
    ????俄羅斯人總的飲食特點是菜湯加稀粥。菜肴、小吃、飲料豐富多彩。主食普遍愛吃面食,偏愛牛肉,愛吃白菜、蘑菇,飲料最愛喝格瓦斯,愛喝伏特加酒。俄羅斯人的飲食注重講究餐臺設計,注重菜品要量大、實惠;口味一般以咸、酸、辣、油多為適口。
    ????俄羅斯人進餐講究一定的禮儀。進餐時,要左手持叉,右手持刀。他們吃飯用刀、叉和勺,盛湯用盤子。只有在用勺時才能把刀放下。舉杯飲酒要用右手。嚼食物時要閉嘴,不能嚼出聲。俄羅斯人喝茶時常往茶里放牛奶、奶油、糖等。所以要用茶勺攪。喝茶時,用完茶勺后要將勺放在茶碟上,不能把茶勺留在杯子里或帶勺喝。如果應邀參加家庭宴會,應向主人,尤其是女主人說些道謝和贊美的話,諸如贊美菜肴的味美,對主人的盛情款待表示感謝并稱贊主人有位出色能干的妻子等。按俄羅斯人的習慣,客人吃得越多,好客的主人便越高興。
    ????俄羅斯人在飲食上一般不吃烏賊、海蜇、海參和木耳等食品;還有些人對蝦和雞蛋不感興趣,境內(nèi)的韃靼人忌吃豬肉、驢肉和騾子肉。



    俄式菜肴的名菜有:什錦冷盤、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等。

    伏特加酒

    俄羅斯人喜飲伏特加并以生產(chǎn)伏特加著名。早在15世界中期,就開始生產(chǎn)伏特加了,據(jù)說莫斯科的克里姆林宮丘多夫道院是最早生產(chǎn)伏特加的地方。在那時候,他們都稱伏特加為“煮熟的酒”或者“面包酒”。伏特加的做法是將酒精經(jīng)過活性炭處理,除去不純氣味,加水至含酒精。伏特加是烈酒,但俄羅斯人一般都喜歡大杯的喝酒并且一氣喝完,否則認為不是真正的男人。

    一级特级全黄,韩国毛片在线,阿v网站免费精品,亚洲精品有码在线观看 邵武市| 许昌县| 巴马| 阿瓦提县| 稷山县| 神木县| 阜平县| 莱芜市| 革吉县| 历史| 祁门县| 扶沟县| 西峡县| 连州市| 定西市| 沧州市| 专栏| 扎兰屯市| 通河县| 民和| 静乐县| 岗巴县| 肥城市| 平阳县| 察哈| 新兴县| 金昌市| 凤阳县| 汝阳县| 萨迦县| 深水埗区| 湄潭县| 彩票| 青冈县| 宜昌市| 五莲县| 石城县| 龙门县| 岳普湖县| 芷江| 金沙县| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444