牛肉娃娃菜正確做法大全
1.備好食材：牛肉丸子、娃娃菜、蔥，香菜、小辣椒、蒜瓣、生姜。
2、蔥姜蒜切末備用
3、熱鍋入油1湯勺，潤滑鍋底
4、 倒入蔥姜蒜末，煸香~
5、加入提前解凍的牛肉丸，翻動(dòng)后加入250ml溫水，蓋鍋燜煮3分鐘
6、 3分鐘后開(kāi)蓋加入沙茶醬，翻拌裹醬均勻后蓋鍋燜2分鐘。這是一起寄來(lái)的小包裝，一次放一袋即可~
7、 再加入1湯勺蠔油，翻拌均勻，大火收汁~
8、 關(guān)火，放入1茶勺食鹽翻拌片刻，出鍋
9、咬上一個(gè)，濃濃醬香包裹中，牛肉丸的肉汁爆醬而出，滿(mǎn)口留香，挑逗味蕾，精選牛腿肉手工捶打的肉丸韌勁十足，彈牙爽口，滿(mǎn)滿(mǎn)的都是牛肉，沒(méi)有一丁點(diǎn)兒的面粉和彈力膠的添加，要吃，就要選真正的牛肉丸
娃娃菜燒牛肉的做法竅門(mén)
把粉絲、鴨心、木耳、娃娃菜準備好。
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鍋里裝適量的水煮沸，放粉絲進(jìn)去。
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煮1分鐘左右撈上碟子。
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姜絲、蒜米準備好。
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開(kāi)火下油，放姜絲、蒜米進(jìn)去爆香。
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鴨心下鍋，大火翻炒一下。
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然后放木耳進(jìn)去，加1勺生抽翻炒1分鐘左右。
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再放娃娃菜進(jìn)去，加適量的鹽翻炒一下。
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放粉絲進(jìn)去加1勺生抽。
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蓋上蓋子小火焗3分鐘左右，打開(kāi)翻炒10秒分鐘左右，熄火。
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非常美味的粉絲雜菜煲就做好了
牛肉和娃娃菜怎么做
用料：牛肉丸500克 上湯半盒 蘑菇少許 菠菜3顆 西紅柿1個(gè)
輔料：蔥1根
1. 準備好所有的材料，清洗干凈。
2. 菠菜折斷，西紅柿切片，蘑菇撕小片，蔥切末。
3. 奶鍋中放入半盒史云生原味上湯，燒開(kāi)。
4. 倒入肉丸，煮開(kāi)。
5. 放入西紅柿，煮至稍軟。
6. 放入蘑菇，煮開(kāi)，用勺子攪拌一下。
7. 放入菠菜煮至斷生。
8. 撒上蔥花，關(guān)火，出鍋。
牛奶娃娃菜的做法大全竅門(mén)
步驟1
將娃娃菜(芥菜頭)洗干凈，摘去老的葉子部分，然后用刀將菜頭的硬皮剝去
步驟2
將所有材料切薄片備用
步驟3
大火，鍋中倒油，7成熱時(shí)候，先將肉片炒至變色撈出備用，（肉片最好提前加點(diǎn)料酒和生粉漿制10分鐘再炒，）
步驟4
將娃娃菜片和胡蘿卜片入倒入鍋中，炒上1分鐘，倒入肉片再炒個(gè)1分鐘，加鹽和雞精調味出鍋裝盤(pán)即可
娃娃菜和牛肉怎么做
謝邀，推薦題主用牛腩~
蘿卜牛腩湯
材料:牛腩、白蘿卜、八角、香味、桂皮、干辣椒、紅棗、姜片、花椒、生抽、芝麻油、花椒油、雞精、辣椒油、蔥花、香菜。
做法:
1、買(mǎi)來(lái)的牛腩先用水洗凈,再放清水中浸泡2個(gè)小時(shí)左右,去除血水。泡好的牛腩切成小塊,用開(kāi)水焯燙。
2、焯好的牛肉放煲里,加入適量的清水,把配料也放進(jìn)去,大火燒開(kāi)后小火燉2個(gè)小時(shí)左右。
3、白蘿卜去皮切塊,把白蘿卜倒進(jìn)肉湯里。繼續燉40分鐘左右即可。
4、湯燉好后,不需要把鹽加在鍋里,可以盛在碗里后在碗里加鹽等自己喜歡的調味,我們一般是另外做一個(gè)蘸料來(lái)蘸著(zhù)吃,味道很棒,多余的牛腩湯用來(lái)煮面條味道也不錯。
牛肉娃娃菜正確做法大全視頻
1 新鮮的牛后腿肉洗凈切大塊。（最好用牛前腿腱子肉，帶筋，口感好）
2 牛肉放盆中，加入涼水淹沒(méi)牛肉，水中放入20克鹽，讓牛肉在鹽水中浸泡出血水。浸泡2小時(shí)換清水、加鹽再次浸泡，如此反復浸泡24小時(shí)（放鹽可加速肉中血水的滲出，同時(shí)使肉腌入底味）。
3 準備香料：從盤(pán)子中12點(diǎn)鐘方向開(kāi)始，白芷6片，良姜1塊、花椒1小把、小茴1小把、香葉6片、草果1個(gè)（拍裂）、小豆蔻8粒、丁香4粒、白扣7粒、草蔻4粒、砂仁2粒、肉蔻1個(gè)（拍裂）、八角5個(gè)、桂皮4小片，大蔥1根、生姜1塊，紅曲米粉1勺。
4 牛肉浸泡24小時(shí)后，連涼水帶肉一起倒入鍋中，開(kāi)火，倒入料酒。待水燒開(kāi)后，打凈浮沫。
5 在打凈浮沫的原湯中加入蔥段、姜片，各類(lèi)香料裝入香料包放入湯中，大火將湯燒開(kāi)倒入紅曲米粉，攪勻融化，放40克鹽，蓋鍋蓋轉小火燜燉3--4小時(shí)。
6 關(guān)火后讓肉在湯中再浸泡1––2小時(shí)入味
