涼拌三絲：粉絲，黃瓜絲，胡蘿卜絲，蔥絲，加上鹽、味精、姜蒜沫、醋、辣椒油、食用油等，既漂亮又美味
涼拌豆腐絲
水果沙拉
都很不錯
都來(lái)說(shuō)說(shuō)，自己家里請客燒點(diǎn)啥小菜~~~
好多好吃的呢,白斬雞,糖醋小排,砂鍋魚(yú)頭,土豆蒸咸咸肉,蛤俐燉蛋,玉米烙,蝦仁炒蛋,呵呵
家庭請客必備20道一菜,家庭請客吃飯16人菜譜
提起家庭請客必備20道一菜，大家都知道，有人問(wèn)家庭請客吃飯16人菜譜，另外，還有人想問(wèn)各位飯館吃飯一般都點(diǎn)些什么菜？ 6人左右，你知道這是怎么回事？其實(shí)請客吃飯點(diǎn)幾個(gè)菜有講究嗎？，下面就一起來(lái)看看家庭請客吃飯16人菜譜，希望能夠幫助到大家！
家庭請客必備20道一菜 1、家庭請客吃飯16人菜譜 菜:涼拌牛肉,清蒸鱸魚(yú),油燜大蝦,醬排骨,涼拌豬兒,烤雞,紅燒肉,涼拌肘子,小炒肉,糖醋里脊,小酥肉等
素菜:麻婆豆腐,熗菠菜,西芹腐竹,青菜香菇,干煸豆角,涼拌蓮菜,清炒油麥菜,手撕包菜,大燴菜,砂鍋廣茄
2、各位飯館吃飯一般都點(diǎn)些什么菜？ 6人左右 一般都是一個(gè)火鍋或者鍋仔，加兩個(gè)家常菜和點(diǎn)子的特色菜。點(diǎn)火鍋的話(huà)，較多的是牛肉，因為魚(yú)的刺比較多，不易下配菜，很多人有高血壓不適合吃雞，所以這個(gè)是一個(gè)好的選擇。如果有女孩子一起的話(huà)，可以點(diǎn)排骨蓮藕或者排骨玉米，這個(gè)比較養眼，而且對女孩子胃口。家常菜可以點(diǎn)一些搭配的，家常茄子，魚(yú)香肉絲，干煸土豆絲都是一些不錯的選擇，物美價(jià)廉。特色菜就要根據店鋪的特點(diǎn)，酌情處理，這樣這頓飯才吃的比較有意思，比較享受的，嘻嘻
3、請客吃飯點(diǎn)幾個(gè)菜有講究嗎？ 4、請客必備的菜譜 一、蒜香雞翅
1、取一只碗，倒入生抽，鹽，生姜末，黑胡椒粉，香葉，料酒做成腌肉料；
2、雞翅反面切幾個(gè)小口，放入腌肉料內，腌一小時(shí)；80個(gè)家常小炒。
3、大蒜切末；
4、取油鍋，下入腌好的雞翅，倒入適量的白糖，煎到上色；家庭會(huì )餐10個(gè)經(jīng)典菜。
5、倒入生抽，炒均勻后倒入蒜末炒香；
6、加適量的水，燜煮。雞翅熟后，入鹽收汁即可。
二、小米蒸排骨
1、小米泡水三個(gè)小時(shí)；
2、排骨泡水三十分鐘，去掉血水；經(jīng)典硬菜12道精美家宴。
3、加入白糖3克，鹽5克，生抽20克，料酒10克，蠔油10克，辣椒醬15克；
4、腌2個(gè)小時(shí)入味；
5、排骨加入小米攪拌均勻。
6、土豆切片放入容器底部；100例經(jīng)典炒菜。
7、再倒入小米排骨，上籠蒸40分鐘左右即可。
三、紅燒雞爪
1、雞爪去指甲，焯水撈出；十道簡(jiǎn)單高端大氣上檔次的菜。
2、炒糖色，炒到雞爪微黃；
3、放入蔥姜八角紅辣椒炒出香味；
4、老抽生抽1:1，米酒一碗。燒開(kāi)；
5、放鹽，十三香，燒開(kāi)；**家宴菜單12個(gè)菜。
6、中小火煮十五到二十分鐘大火收汁即可。出鍋放點(diǎn)味精提味。
四、滑蛋炒牛肉
1、牛肉切薄片，放入腌料（醬油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌勻，泡嫩后撈起，待用，打散雞蛋后，放入鹽拌勻；
2、將泡油后的牛肉放入蛋液中；
3、將鑊燒至十分熱，放入油，燒熱后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入蔥粒拌勻，即可上桌。經(jīng)典熱菜100款圖片。
五、珍珠元子
1、糯米提前洗凈浸泡一夜，撈出瀝干；40道清淡家常菜譜大全。
2、豬肉餡加鹽，生抽，料酒，油，淀粉，鵪鶉蛋沿一個(gè)方向攪打上勁。再加蔥姜末，蓮藕末拌勻；
3、肉餡撮成圓球；
4、裹上一層糯米；16道漂亮家宴菜。
5、珍珠元子下鍋隔水蒸，水開(kāi)后繼續大火蒸10分鐘左右即可。招待客人的30道必備菜。
六、剁辣椒炒雞胗上得了臺面的硬菜。
1、雞胗清洗干凈后切薄片，加姜末，紅剁椒，料酒腌制20分鐘左右；
2、長(cháng)青椒洗凈去籽切段，蔥姜蒜切片；八涼八熱菜譜大全。
3、熱鍋下油，油熱后，依次下入花椒，姜、蔥、蒜炒香；最簡(jiǎn)單的十個(gè)菜。
4、放腌好的雞胗片大火翻炒至斷生；
5、加入青椒塊翻炒，加少許老抽，炒至青椒斷生，放少許鹽，淋少許香油即可。
七、豉汁蒸鳳爪家庭聚餐菜單14個(gè)菜。
1、鳳爪入鍋焯水3分鐘出鍋，瀝干水份備用；
2、油熱后下入鳳爪，炸至微黃，再入冷水中浸泡10分鐘；21道開(kāi)胃下飯菜。
3、撈出鳳爪加鹽、胡椒、蔥、紅椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蠔油充分抓勻；
4、豆腐放入碗中，把鳳爪擺放好，把剩余的料汁倒在鳳爪上，入鍋大火蒸25分鐘即可。
請客吃飯點(diǎn)幾個(gè)菜有講究嗎？ 八、麻婆茄子自己在家請客吃飯菜譜。
1、茄子去蒂洗凈，切成塊狀，用淡鹽水浸泡10分鐘，蔥花、大蒜切碎，姜切末；招待客人的30常菜。
2、熱鍋油熱后放入茄子，小火慢煎至茄子微軟后盛出；
3、鍋中倒油，放入蒜末和姜末爆香，下豆瓣醬煸炒出紅油；
4、將茄子放入炒勻，加料酒，白糖、生抽、倒入清水燜煮一會(huì )，調入辣椒油、花椒油，待湯汁收干，撒上蔥花即可。十道孩子愛(ài)吃的下飯菜。
九、香辣豬蹄
1、豬蹄洗凈，姜蒜切片；
2、鍋中燒水，放入蔥姜片，倒入少許料酒，水開(kāi)后放豬蹄飛水，撇除浮沫撈出豬蹄；
3、鍋中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香；
4、放入豬蹄翻炒，加老抽、陳醋、鹽調味，添水沒(méi)過(guò)豬蹄；
5、大火燒開(kāi)轉小火至豬蹄熟爛即可收汁。
以上就是與家庭請客吃飯16人菜譜相關(guān)內容，是關(guān)于家庭請客吃飯16人菜譜的分享。看完家庭請客必備20道一菜后，希望這對大家有所幫助！
