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     首頁 » 美食

    韓國料理與日本料理有什么不同?

    2023年01月13日 12:27:192

    韓國料理與日本料理區(qū)別:

    1、口味不一樣

    韓國料理,甜辣 咸香。

    日本料理,味鮮帶咸,有時稍帶甜酸和辣味。

    2、特點不一樣

    韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的料理。韓國菜有“五味五色”之稱:甜、酸、苦、辣、咸;紅、白、黑、綠、黃。

    日本料理,清淡、不油膩、精致、營養(yǎng)、著重視覺、味覺與器皿之搭配。

    3、佐料不一樣

    韓國,多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等,尤其大蒜的食用普遍。

    日本料理,芥辣、醬油、白味噌等。

    日本料理常見的菜單有哪些

    唐揚(炸雞)
    茶碗蒸(蒸蛋)
    生魚片
    關(guān)東煮
    煎蛋卷

    急求日式料理菜單

    松軟叉燒肉
    用小火煮過后,關(guān)掉火來蒸。燉鍋可以邊蒸邊調(diào)味。

    根菜炒雞翅
    注:日本的根菜指一切根部可食的蔬菜,如蓮藕、土豆、芋頭等。

    扇狀胡蘿卜
    將胡蘿卜切成扇形,切上細(xì)縫煮進(jìn)淡味,再呈扇形放到盤子里。

    正月料理的陪襯菜

    青豆土豆泥丸
    主要材料是芋頭、未成熟的大豆和瓊脂。

    清淡日式口味 陶罐魚糕
    用鮭魚生魚片做成的陶罐魚糕酥嫩可口,在清一色的咸味、甜味的茶色正月料理中,顯得尤為惹眼

    日式牛肉煎鍋 [すき焼き]
    很出名的一道日本料理噢~即使不懂日語的人應(yīng)該也聽過sukiyaki吧~很美味~)

    烤雞肉串[やきとり]
    雖然說燒烤到處都有,但不同菜系的風(fēng)味都是不同的噢~要想做出正宗的日本烤雞肉串也是有技巧的呢)

    蛋包飯[オムライス]
    幾乎任何動畫漫畫都能見到……國民級的料理)

    栗子羊羹[栗蒸し羊羹]
    其實現(xiàn)在的羊羹的概念就是用豆類食品做成的果凍狀食品噢~)

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