韓國料理與日本料理區(qū)別:
1、口味不一樣
韓國料理，甜辣 咸香。
日本料理，味鮮帶咸，有時稍帶甜酸和辣味。
2、特點不一樣
韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養(yǎng)、品種豐富的料理。韓國菜有“五味五色”之稱：甜、酸、苦、辣、咸；紅、白、黑、綠、黃。
日本料理，清淡、不油膩、精致、營養(yǎng)、著重視覺、味覺與器皿之搭配。
3、佐料不一樣
韓國，多用麻油、醬油、鹽、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。
日本料理，芥辣、醬油、白味噌等。
日本料理常見的菜單有哪些
唐揚(炸雞)
茶碗蒸(蒸蛋)
生魚片
關(guān)東煮
煎蛋卷
急求日式料理菜單
松軟叉燒肉
用小火煮過后，關(guān)掉火來蒸。燉鍋可以邊蒸邊調(diào)味。
根菜炒雞翅
注：日本的根菜指一切根部可食的蔬菜，如蓮藕、土豆、芋頭等。
扇狀胡蘿卜
將胡蘿卜切成扇形，切上細(xì)縫煮進(jìn)淡味，再呈扇形放到盤子里。
正月料理的陪襯菜
青豆土豆泥丸
主要材料是芋頭、未成熟的大豆和瓊脂。
清淡日式口味 陶罐魚糕
用鮭魚生魚片做成的陶罐魚糕酥嫩可口，在清一色的咸味、甜味的茶色正月料理中，顯得尤為惹眼
日式牛肉煎鍋 [すき焼き]
很出名的一道日本料理噢~即使不懂日語的人應(yīng)該也聽過sukiyaki吧~很美味~)
烤雞肉串[やきとり]
雖然說燒烤到處都有，但不同菜系的風(fēng)味都是不同的噢~要想做出正宗的日本烤雞肉串也是有技巧的呢）
蛋包飯[オムライス]
幾乎任何動畫漫畫都能見到……國民級的料理）
栗子羊羹[栗蒸し羊羹]
其實現(xiàn)在的羊羹的概念就是用豆類食品做成的果凍狀食品噢~）