培根肉的家常炒菜做法
牛油果培根三明治
原料：土司面包四片，牛油果一個(gè)，培根兩片，雞蛋兩個(gè)，油少許。
做法：
1.準備好原料
2.面包小火炕成兩面金黃色
3.鍋里加少許油，將雞蛋煎熟
4.再將培根從中間切開(kāi)，煎熟
5.牛油果肉加少許鹽，檸檬汁攪成泥
6.煎好的面包修掉四邊硬皮
7.兩片面包都涂上牛油果泥，加上培根，雞蛋，合起來(lái)
8.再從討角切開(kāi)就可以
培根肉的家常炒菜做法大全
食材
培根肉 3片、尖椒 200克、蠔油 半匙、油 2匙、鹽 半匙、醬油 1匙、大蒜 5瓣
方法/步驟
1，把尖椒從底部把籽掏出來(lái)，然后清洗干凈
2，再用刀把尖椒切成細細的小段
3，把培根肉從袋子里取出來(lái)，然后切成5厘米寬的小條
4，把大蒜剝皮，然后洗一下，從中間切成兩段
5，鍋中加入油，燒熱，然后下入蒜瓣爆香
6，再下入切好的培根下去煎，直到變色，出油
7，然后再下入切好的菜椒開(kāi)始翻炒
8，翻炒兩分鐘以后加入適量醬油，少量醋
9，到快熟的時(shí)候再加入蠔油，鹽，翻炒
10，翻炒均勻以后，等兩分鐘入味，然后就可以關(guān)火出鍋了
培根肉都能炒什么菜
培根改刀成小塊，鍋里加油把培根略煎一下使其變色邊緣略帶焦再加入香辣酥脆一起炒，起鍋時(shí)加入鹽和味精略加一點(diǎn)點(diǎn)糖
培根炒菜菜譜
1、炒菜食用.熬出來(lái)的牛油完全可以作為炒菜中的一種油類(lèi)食用，與豬油差不多。可以用牛油炒西紅柿、洋蔥、冬瓜、青菜等等各種蔬菜。用牛油炒青菜，可以大火將牛油化開(kāi)，然后倒入青菜，中火炒兩分鐘，加入鹽、耗油調味即可。
2、做火鍋鍋底。我們日常去外面吃火鍋，很多人都會(huì )點(diǎn)牛油鍋底，自己在家熬出來(lái)的牛油也完全可以用來(lái)制作火鍋鍋底，首先取較多的牛油燒熱化開(kāi)，加入各種香料、辣椒、洋蔥大火炒熟，加入提前熬好的骨頭湯就可以了。
3、炒飯。用牛油炒飯也是非常香的，首先準備好培根、玉米粒等材料，將牛油放入鍋中加熱化開(kāi)，將培根和玉米粒翻炒一下，然后加入米飯，翻炒至米飯粒粒分明，就可以了。
培根肉炒菜花的做法
菜花、胡蘿卜、青椒、培根、蒸魚(yú)豉油。
1、把菜花掰成小塊，洗干凈備用。
2、將胡蘿卜，青椒洗干凈切片，培根切條備用。
3、鍋中加水燒開(kāi)，放入鹽菜花、胡蘿卜焯水。
4、炒鍋加油燒熱下蔥花炒香，倒入培根翻炒。
5、在倒入菜花、胡蘿卜、青椒翻炒幾下。
6、最后倒入蒸魚(yú)豉油翻炒均勻即可盛盤(pán)。
小炒培根肉做法
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將蘆筍洗凈，去掉根部的硬質(zhì)部分。
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將蘆筍從中間截成兩端，下部分去掉硬質(zhì)表皮，上部分用于之后的肉卷制作。
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將雞胸肉洗凈后切成薄片，備用，也可以使用牛肉、豬里脊或者培根等肉類(lèi)。將下半部分蘆筍碼放在盤(pán)中，然后將肉片卷在上半部分的蘆筍，制作成蘆筍肉卷，碼在上層
4/6
將大蒜切成末、花椒用搟面杖或者刀具制成大顆粒碎，均勻撒在蘆筍肉卷上面。
5/6
加少許蠔油、鮮醬油，再倒入少量清水，調成料汁，澆在蘆筍肉卷上。
6/6
放入蒸鍋內大火蒸5-8分鐘，拿出即可上桌享用，下飯喝酒都適宜。