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    日本人怎樣在吃上節(jié)約資源?有什么例子嗎?

    2023年01月16日 19:36:121

    日本人通常不浪費,餐桌上吃得很干凈,吃多少點多少。有些主婦為了控制家里的開支, 會每天去一次超市. 并把一次購物的錢控制在1000日元以內(nèi). 經(jīng)常看超市的廣告進行比對,看哪里的的東西便宜。日本人為什么能做到在餐桌上不浪費呢?我們通過一些日本人和熟知日本社會的人士了解到。他們認為,食物被浪費掉會覺得可惜,這是一種理所當(dāng)然的想法,無論哪個國家的人都會有這種想法。大部分日本人對于浪費糧食會有一種負罪感。在款待客人時如何做到既不失熱情周到又兼顧節(jié)約呢,對于這種分寸的拿捏,難不倒細心且愛鉆研的日本人。

    首先,是飲食習(xí)慣。傳統(tǒng)的日本料理以魚類、米飯為主,一般用小碟分裝,量通常不大,不太容易出現(xiàn)浪費。現(xiàn)代日本社會,飲食逐漸多樣化,西餐、中餐在日本也很多,大部分餐廳都會有套餐。套餐這種形式可謂好處多多,方便而且衛(wèi)生,不管多少人一起聚餐,每人一份,夾菜很方便,日本餐廳很少有可以旋轉(zhuǎn)的大圓桌。另一方面就是節(jié)約,套餐的價格、分量一目了然,高檔餐廳的套餐會按照順序上菜,客人吃完一道菜之后才會上下一道菜,打包也方便,不會擔(dān)心不衛(wèi)生。現(xiàn)在,婚宴等招待的場合也會選擇套餐的形式。這種宴會形式或許值得國內(nèi)借鑒。



    日本人為什么不吃河魚?

    在日本的飲食習(xí)慣里確實不吃河魚。原因主要是日本是個島國,靠海,吃海產(chǎn)品的機會非常多,喜生片魚片來吃。而海魚個頭大,肉質(zhì)滑嫩,異味少,關(guān)鍵是刺少,所以日本人不怎么吃河魚。

    另一個日本河魚因為不常被吃,河魚泛濫,個頭都特別大,大都被認做觀賞魚了。

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