芋頭蒸口肉，釀?dòng)投垢趑~(yú)，臘味，炒油菜，煲雞湯。
北京年夜飯菜譜？
北京的年夜飯代表的是情懷，是思念，是感恩。年夜飯是一年當中最重要的一頓飯，從年夜飯就能看出一個(gè)家庭的變化，現在的幸福指數太高了。
老北京的年夜飯必有四喜丸子，紅燒魚(yú)，天福號的肘子，醬牛肉，炸年糕，香酥雞，烤鴨，加上蔬菜，水果，二鍋頭必不可少的。
求年夜飯菜譜一份，要求普通，家常菜，
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最全年夜飯菜譜，100道素菜，終于不用愁做什么菜？
最全年夜飯菜譜的100道素菜，我喜歡菜椒筍尖、紫衣薯餅、糖醋藕排、麻辣豆腐、咖喱豆腐、油燜筍、燒茄子、酸辣土豆絲。
兔年年夜飯菜譜？
我們家兔年年夜飯的菜譜就是紅燒魚(yú)，清蒸魚(yú)，紅燒排骨，紅燒豬蹄兒，大涼菜，熏醬的拼盤(pán)，各種小菜，清炒綠豆芽，清炒土豆絲。
玉子豆腐青豆蒸蝦仁-寓意蒸蒸日上
年夜飯的菜不僅要好吃還得有好的寓意，蒸菜有蒸蒸日上的寓意。玉子豆腐滑嫩、蝦仁鮮嫩、青豆鮮美，三者蒸一起回味無(wú)窮。
把玉子豆腐切成小塊，擺在盤(pán)子中。青豆米淘洗幾次，放在盤(pán)子中間。用牙簽挑出蝦線(xiàn)，再剝出蝦仁，搓洗幾次，放在青豆米上面。煮米飯的時(shí)候放入蒸籠一起蒸，米飯跳到保溫狀態(tài)時(shí)取出來(lái)。把蒸出來(lái)的湯汁倒入碗中，加點(diǎn)淀粉、生抽、鹽攪拌均勻，再倒入鍋中煮開(kāi)，澆到食材上面，撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴一下即可。
