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     首頁(yè) » 美食

    求關(guān)于胃病的食療食譜

    2023年01月19日 08:11:241

    簡(jiǎn)單的西醫食譜:軟飯,清淡飲食,易消化的飲食,溫熱的飲食,七分飽的飲食,忌生冷、麻辣、高溫飲食和泡菜一類(lèi)含有幽門(mén)螺桿菌的飲食,最好一日多餐,配合西藥吃。食材詳見(jiàn)《營(yíng)養學(xué)》,大米和白菜、豬肉就是好的普遍的食物。


    中醫食譜:首先找個(gè)中醫給看一下,看屬于那種類(lèi)型的胃病,看是溫病還是涼病,然后再定食譜。


    據說(shuō)日本有醫生給胃病病人吃比較硬的食物反而有好的治療效果,但沒(méi)聽(tīng)說(shuō)都具體給病人吃啥了,我也沒(méi)試過(guò)給胃病病人吃硬食物,所以無(wú)法提供相應食譜。

    胃不好吃什么養胃菜譜

    可以多吃一些暖胃食物,比如魚(yú)類(lèi)。

    1、砂仁黃芪豬肚
    用料:砂仁6克,黃芪20克,豬肚1個(gè)。
    制法:豬肚洗凈,將砂仁、黃芪裝入豬肚內,加水燉熟,調味食用。
    功用:益氣健脾,消食開(kāi)胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛。可用于胃下垂及慢性胃炎病人。
    食物功效:砂仁能行氣和胃,醒脾,用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進(jìn)消化液分泌和增強胃腸蠕動(dòng)的作用。豬肚能健脾胃、補虛損。
    2、木瓜鯇魚(yú)尾湯
    用料:番木瓜1個(gè),鯇魚(yú)尾100克。
    制法:木瓜削皮切塊,鯇魚(yú)尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時(shí)左右。
    功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿(mǎn)有輔助療效。

    調理腸胃的食譜

    爭議我的癥狀也和你差不多呢,從中醫那里拿幾付中藥吃了就好點(diǎn),停了就又犯。長(cháng)期吃藥不是辦法。倒是從飲食上應該多注意,這幾天我天天泡棗茶喝,放點(diǎn)蜂蜜,不吃生冷油炸辛辣的東西,感覺(jué)還不錯呢,也可以使用中藥一起調理也會(huì )更好,比如腸胃寶茶可以健脾胃,清毒素。脾胃虛弱癥:
    調理食譜:
    大棗生姜湯 :幾枚大紅棗,一兩片姜片,可以加點(diǎn)蜂蜜,每天當茶水喝
    紅棗龍眼飲:紅棗、龍眼適量,加水熬煮即可飲用,特別適合貧血、容易感到頭暈的人,(但是龍眼吃多了容易上火)
    紅棗秈米粥:大紅棗7枚、秈米50克,共同于清水中以文火久燉至熟爛,加入紅糖10克,熱食。
    肚絲湯:牛肚或豬肚洗凈后,用清水煮沸3分鐘后撈起,倒去原湯,再加入干凈清水文火燉煮至七成熟,加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮,待熟透后再撈起,晾至不燙手,切絲100克,盛入大碗中,加入鮮姜三片、味精適量,將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒(méi)滿(mǎn)肚絲,上籠蒸45分鐘即可,熱食。
    鰱魚(yú)一條去鱗、鰓及腸雜,切片,干姜6克,食鹽適量,同煮熟食用,有溫補脾胃之作用。適用于脾胃虛寒,食欲不振等癥。
    羊肉50克煮熟,加入豆腐200克,生姜15克,適量食鹽調味食用,適用于月經(jīng)不調、脾胃虛寒。
    當歸粥:將紅豆、黑豆與當歸用沙鍋煮1個(gè)半小時(shí)后,加入紅糖、紅棗小火再煮20分鐘,出鍋后加入熟雞蛋一同食用即可;
    當歸大棗羊肉/羊肉/豬心湯:當歸、大棗(去核)、肉、姜、鹽;生肉先焯,熬湯,吃肉喝湯
    當歸花生小米粥:當歸、花生仁、小米一起煮粥
    忌食:生冷、油炸、海鮮、辛辣
    性質(zhì)寒涼、易損傷脾胃陽(yáng)氣的食物,如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、、葡萄、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、生番茄、甜瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子、獼猴桃、荸薺、金銀花、薄荷、鴨蛋等。
    味厚滋膩,難以消化,易阻礙脾胃運化的食物,如豬肉、鴨肉、甲魚(yú)肉、牡蠣肉、蛤蜊、糯米等。
    具有利氣消食作用,可損傷正氣、加重虛寒的食物,如山楂、蘿卜、薤白、香菜等。
    茶:可以喝大麥茶、普洱茶,千萬(wàn)別喝涼茶、綠茶
    中成藥:附子里中丸,參苓白術(shù)丸,溫胃舒顆粒

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