牛肉燉黃花菜什么好吃又營(yíng)養
1.牛腩洗凈后切塊2.干黃花菜挑選干凈3.溫水泡1個(gè)小時(shí)4.燜燒鍋里冷水下入牛肉塊蔥段、姜片、大料、桂皮、料酒開(kāi)大火煮開(kāi)5.撇去上面的血沫6.下入泡好的黃花菜7.倒入料酒中小火煮40分鐘分鐘調味后即可關(guān)火燜一個(gè)小時(shí)就可以食用了。
牛肉燉黃花菜的做法大全
用料:
干黃花菜20克，干珍珠菇20克，牛腱子1kg，胡蘿卜一只，生姜少量，生抽少許，冰糖10克，
花菜紅燒牛肉的做法步驟:
步驟 1
牛腱子切大塊熱水焯水 加點(diǎn)黃酒去味，建議焯水到后面沒(méi)有泡沫了就可以撈起
步驟 2
香菇，生姜，牛腱子，胡蘿卜，生抽，料酒，放高壓鍋，水高過(guò)牛肉，高壓鍋?lái)懫饓褐谢?0分鐘，壓好后根據味道適當加鹽。
步驟 3
手搟面煮熟后撈出，牛腱子湯伴下就可以直接吃了，不需要添加任何調味料
牛肉燉黃花菜什么好吃又營(yíng)養價(jià)值高
1.準備好所有配菜，牛肉要用茶油，料酒，生抽，老姜淹制10分2.熱油，先炒黃花菜，黃花菜要洗好瀝干水，炒好裝盤(pán)3.在次放少許茶油大火炒牛肉，油不用太多，翻幾下倒入先前炒好的黃花菜，在加入點(diǎn)耗油，食鹽和芹菜蒜，芹菜蒜出香味了就可以出鍋了，非常簡(jiǎn)單好吃的一道菜小貼士牛肉要用茶油，食鹽，生抽淹制10分鐘，我還加了點(diǎn)點(diǎn)白糖調味（據隔壁阿姨說(shuō)還有使肉更嫩些），不喜歡的可不加
黃花菜燉牛肉可以嗎
1:牛腱不切汆燙，如果鍋子放不下可切對半，保留完整。大湯鍋放半鍋水煮沸后，放入牛肉，中火煮。洋蔥切塊、紅白蘿卜削皮切塊、蕃茄汆燙去皮切塊。
2:熱鍋倒入少許油，放入洋蔥炒黃，再加入蕃茄炒軟后，加少許豆瓣醬炒一炒。將炒鍋內的這些蔬菜放入湯鍋煮。再加入姜片，青蔥整根放入。
3:煮滾之后，小火煮一小時(shí)，再加入調味料再煮一小時(shí)，用塊子搓肉，如果可以插得進(jìn)去，就煮好了！（咸淡依個(gè)人喜好試喝調整）牛肉面吃法：加面煮湯汁可以咸一點(diǎn)，燙個(gè)白菜，撒些青蔥，牛肉切片即可。
黃花菜燒牛肉有什么功效?
黃花菜炒牛肉的做法?1.牛腩洗凈后切塊2.干黃花菜挑選干凈3.溫水泡1個(gè)小時(shí)4.燜燒鍋里冷水下入牛肉塊蔥段、姜片、大料、桂皮、料酒開(kāi)大火煮開(kāi)5.撇去上面的血沫6.下入泡好的黃花菜7.倒入料酒中小火煮40分鐘分鐘調味后即可關(guān)火燜一個(gè)小時(shí)就可以食用了。
牛肉燉黃花菜什么好吃又營(yíng)養呢
食材用料
牛肉，600克，干木耳20克，干黃花菜10克，西紅柿1個(gè)，蔥適量，姜適量，蒜適量，大料適量，油適量，干辣椒適量
做法步驟：
1，牛肉用開(kāi)水焯去血水
2，將干木耳和黃花菜泡發(fā)
3，用熱油爆香蔥姜蒜
4，放入牛肉翻炒
5，加生抽炸鍋
6，再放入料酒和少量老抽
7，把木耳、黃花菜等材料一起放入翻炒
8，放入高壓鍋設置牛肉一檔燉煮半小時(shí)
9，出鍋后放入適量鹽和味素調味，收汁
10，擺盤(pán)上桌
牛肉燉黃花菜什么好吃又營(yíng)養價(jià)值
黃花菜和去泡軟洗凈再加入燉熟的牛肉湯煮透調味