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     首頁 » 美食

    望京小腰是什么?

    2023年01月26日 20:58:121

    望京小腰是興起于北京望京的一種街頭燒烤類 小吃,因眾多媒體與明星的追捧,各大社交媒體的巨大曝光量,為廣大食客而熟知。

    望京小腰的出現(xiàn),正好彌補(bǔ)了大腰這兩點(diǎn)不足,望京小腰將原本整塊的腰子切成小塊,然后再將豬肥油切成片狀,將小腰包裹住,這樣烤制的時候,肥油的香味正好可以蓋住腰子原先的騷腥味。再配以獨(dú)特的醬料,這樣烤制出來的成品外焦里嫩,金黃色的豬油,色澤鮮美,令人食欲倍增。將腰子切成小塊,直接降低了單串小腰的價(jià)格,迎合了消費(fèi)者的接受度。

    ?望京小腰是興起于北京望京的一種街頭燒烤類小吃,烤土豆片,雖然很普通,但是烤土豆片的味道特別好,烤熟了之后撒上點(diǎn)調(diào)料,小孩子都特別喜歡吃這種烤品,烤生蠔,夏天的時候在夜市上有很多烤生蠔的攤位,上面放點(diǎn)蒜末和粉絲,吃著特別好吃,就連燒烤店里面也開始烤這東西了。

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