青藏高原草原遼闊水草肥美。牲畜和農(nóng)作物主要有綿羊、山羊、牦牛、青稞、小麥等。糌粑、青稞酒、酥油茶及肉、乳等是農(nóng)牧民的主要食品和飲料。
你了解藏族嗎？請先搜集資料，再講一講藏族人民的飲食習(xí)慣
絕大部分藏族以糌粑為主食，即把青稞炒熟磨成細(xì)粉。特別是在牧區(qū)，除糌粑外，很少食用其他糧食制品。食用糌粑時(shí)，要拌上濃茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用；糌粑既便于儲藏又便于攜帶，食用時(shí)也很方便。在藏族地區(qū)，隨時(shí)可利身上帶有羊皮糌粑口袋的人，餓了隨時(shí)皆可食用。藏族過去很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉為主，豬肉次之。
藏族人的飲食喜好與生活習(xí)俗？
藏族人比較喜歡吃牛羊肉，并且有很多藏族人吃生的牛肉，蒙古人也吃生的牛羊肉，所以他們的力氣很大。藏族人愛喝酥油奶茶，就像漢族人喝白開水喝茶水一樣。還有一種特色食物叫酥油糌粑，其實(shí)就是酥油炒面，比較正宗的酥油糌粑是將磚茶水和酥油倒進(jìn)炒面里，有些人還會放上椒鹽之類的，然后用手把他們攪拌勻，最后用手捏成棒狀，可大可小，可以更具自己的喜好和食量決定。 西藏和青海的藏族人住藏胞，穿藏袍比較普遍，像我住的地方，雖說是藏族自治縣，但有很多漢族人，也有土族等其他少數(shù)民族的人居住，所以在這里，穿藏袍的人很少，并且絕大多數(shù)都是藏族的老阿媽，夏天也會有小孩和極少數(shù)的年輕女性穿寶拉。藏胞基本上都是有些草原公園的娛樂場所，至少在我們這個(gè)縣城里，我還沒有發(fā)現(xiàn)以藏胞為家的。藏族人有好多好多習(xí)俗，有的讓人感覺非常純樸，有得讓人感覺非常圣神。生活在藏族自治縣而又是漢族的我，也向往在西藏的布達(dá)拉宮前，在干凈蔚藍(lán)的天空下，讓心靈接受圣神的洗禮。歡迎大家來白牦牛的故鄉(xiāng)甘肅省天祝藏族自治縣旅游觀光。